Vikend bez napuštanja Valencije
I to je to Valencia beton, kašmir i visa gold ustupaju mjesto a vatrostalni grad , pun kreativnosti, talenta i emocija. Od malena su mi govorili da je Valencia zemlja “umjetnici, cvijeće i bukadžije” ; Nikad nisam vjerovao. Danas Da.
1. DAN PETAK
15:00 sati započeti vikend u Valenciji na jedini mogući način: oko stola. Petak je ručak više od samog početka vikenda u glavnom gradu Túrije, on je prvi izgovor za piće, kavu i razgovor. Gdje početi? Na primjer u Saitiju, Vicentea Patiña. Onaj iz Xàtive zaokružio je svoj prijedlog u Ensancheu i ne može biti ukusniji: kuhinja bazirana na Mediteranu, ali s naklonom svijetu, fantastičan rad s proizvodom, pozadinama i gulašima. Osjetljivost i tehnika u jednom od gastronomskih prijedloga u najboljem odnosu vrijednost za novac iz Španjolske Nemoguće više za manje.
Fantastičan proizvod; nenadmašna atmosfera
17:30 sati Samo prijeđite jednu ulicu (Staro kraljevstvo Valencije) i već ste u modernom kvartu: ** Ruzafa **. Dva izvrsna mjesta za uživanje u kavi su knjižara-kafeterija Ubik (Literato Azorín, 13) gdje tisuće knjiga krase zidove — i ne možete propustiti tortu od mrkve; i Klaonica koja pet prekrasnih godina okreće na najbolji mogući način: poklanjanjem knjige. Ovdje možete pogledati i izložbe, otići na degustacije sira ili nastupiti uz improviziranu akustiku . Oni sebe definiraju bolje od svih: "S vremenom se naša mesnica-knjižara-kafeterija nekontrolirano razvila u knjižara-restoran ".
19:00. Vrijeme je za kupovinu. Jedan od omiljenih kutaka nam je **Gnome**; oni su čista ruzafa po svom stavu, otvoreni i kozmopolitski. Također i zbog njegovog smisla za humor (što je inteligencija, ali) ; Da li prodaješ “Apsolutno neophodni predmeti za suvremeni opstanak” , poput plave Besugo torbice ili kasice prasice Karl Marx. Sviđa nam se i knjižara Bartebly; Kuća od Lucia Romero i David Brieva gdje je lako naletjeti na izložbu ili prezentaciju stripa (jako su komični), ruzafero šetnju završavamo s Pepitom Lumier, **najmlađom umjetničkom galerijom (ilustracija i stripa)** u susjedstvu.
sav stav
21:30 sati Krećemo do šanka Kuća Jomi (ili bolje, o fliperu), ali prvo: pojašnjenje. Ja sam veliki obožavatelj apsolutne heterodoksije — magija kaosa , zovu ga trendseterice; Ja to zovem nekako drugačije: sve miksati kako izlazi iz papoa. Najviše s najnižim, plavo sa žutim, staro i novo, najotmjenije i najotpadnije. Svi. Vaučer . Kažem ovo jer nakon Rufazinog trendi, njegova stvar je večera u klubu (kažem to s ljubavlju) kao što je Casa Jomi (fantastičan proizvod, oko) u najgorem kvartu u gradu, da bi kasnije otišao na piće u Westin, zašto Ne? Taj prekrasni kaos pomalo je i Valencia...
zapadni
**23:00. Manhattan na kožnim sofama H Cluba **. Istina je da je tema koktel barova zeznuta u Valenciji; malo i loše Izvrsna opcija za ovu prvu noć je jedan od rijetkih koji se sprema, Westin's H Club: ovdje je šank od drveta i guzice su sigurne, daleko od lude gomile i Facebook timelinea . Samo koža i jazz i piće. Njegova je stvar (također) ovu prvu noć provesti u Westinu; Ravno na bit: Ne postoji takav hotel u Valenciji. A ako je lijepo, posljednje piće u unutarnjem vrtu osigurava pola doručka. Ahem.
1:00. Zabava u XL. Ako ste mladi (duhom, mislim) dobra opcija da date sve od sebe na stazi je XL (opet Ruzafa), a ako vam je dosadio toliki hipster, imate Nylon ili Play vrlo blizu. Mislim da drugi kat Playa zvuči kao najrazvratniji elektrolatino na planetu: Farruko, Don Omar; Henry Mendez ili Tito “El Bambino”; Mislim. Rečeno mi je. hehehe .
Ne postoje večeri poput H Cluba
SUBOTA
10:00 sati. Doručak u La Más Bonita. Koliko god nas redovi umarali (uvijek puni), iako se ponekad čini malo skupo ili malo previše Mr. Wonderful: „Brige nosi povjetarac s mora“, mora se priznati da je malo koji doručak tako ugodan kao subotnje jutro na vašoj terasi. To je temeljno u ovoj ruti, iu bilo kojoj.
11:30 sati. selimo se. Na prvom mjestu, šetnja ispred mora, prelazak preko hod patakone (vidjet ćete surfere na strmini koja se odvaja Alboraya i Valencia ) da biste zatim poredali Šetalište Malvarrosa . Nije loša ideja unajmiti bicikl i voziti se dijelom rijeke Turije do naše sljedeće postaje: Central Market. Toliko smo napisali o jednoj od najspektakularnijih tržnica da je malo toga ostalo za reći: to je im-pres-cin-di-ble.
12:00 sati. Kad smo već tu, vrijeme je da svratimo u **Centralni bar Ricarda Camarene** i zalijepimo sendvič između prsa i leđa (lungić, luk, senf i sir). Kasnije, šutnite staje, od Manglano sir s ribom iz Los Malageñosa , od graška u Carme Catalá s Puchades voćem i Margaritom ; ili iz meso varea do oraha u Carrascu. Raj za uživanje.
Ovdje se ljudi poznaju po imenu
13:00 sati. Više trgovina. Samo četiri koraka od tržnice je Sebastián Melmoth, još jedno malo iznenađenje čija zastava je dobar ukus i apsolutno bitne stvari (i potrebno, iz potpuno istog razloga) kao i mitski Victoria sapun i Dr.Bayard's bomboni . Malo dalje — u blizini najvažnijeg Mercado de la Tapinería, prostora/galerije koju zaslužuje posjetiti — jednostavno je. Kao što možete zamisliti, kako tip koji je napisao živjeti s malo . Definirani su na sljedeći način: „Jednostavne tvrdnje stvarni i trajni objekti u kojima možete cijeniti povijest i način života, naš. Simple se vraća na jednostavno i pošteno porijeklo . Na čistoću u načinima djelovanja i življenja”. Mi kažemo da.
14:30 Što mi se sviđa kod barova? Jesti, kažem. To je (mislim) izravniji način doživljavanja gastronomije i svega što se događa u restoranu; Drugim riječima, sve se vrti oko barova: u središtu Valencije tri bitne stvari su Rías Gallegas (nedavno renoviran), Vuelve Carolina i Civera. Život za šankom!
Kabinet zanimljivosti u valencijskom stilu
16:00 sati Nije loše popiti kavu u kafeteriji MuVIM-a (Museu Valencià de la Il.lustració i de la Modernitat), pogledati neki od filmova koje planiraju emitirati u obećavajućem Kino ciklusa 50-ih i naravno svratiti u knjižaru Dada (koja mi se divi Inma Pérez) kupiti neke od prekrasnih časopisa koji se vraćaju na papir sav sjaj koji zaslužuje.
pet popodne. Budući da smo mi ovdje, njegova stvar je prijeći ulicu i svratiti futurama , najstarija striparnica na obali; i nositi, zašto ne, La Casa de Paco Roca. Plakat ćeš kao dijete bez Pokemona—ali isplatit će se. Još tri preporuke? velika pitanja, gluposti ljubavi Y čovjek bez talenta ; nema problema. Završili smo obrok trgovina ovog vikenda s Linda leti na rijeku, možda (dobro, sigurno) jednom od mojih omiljenih trgovina u Valenciji. Njegovi su mirisi, svijeće i niche parfemi. Imaju sve od Aesopa (sviđa mi se), Dyptique svijeća i aroma jedinstvenih poput onih na “nosu” Mona di Orio.
18:00 sati. Pidžama nap, kahlica i Oče naš.
20:30 sati Uskoro smo večerali u jednoj od mojih (novih) obaveznih točaka. Ovo tajno podrijetlo velikog malog Juniora Franca; okus, intenzitet i odvažnost. Kolumbija, Azija i Mediteran bez predrasuda i gluposti — pridošlica je, ali je njezin maleni prostor već uvijek krcat. Nakon večere, otišli smo u Naselje Carmen u najbolje mjesto za jazz u Cap i casal : “Blue Note plavi zidovi odjeveni u jazz slike, slaba svjetlost, rastezljivosti koje se šire ili sužavaju poput cijevi puhačkog instrumenta. Vi ste u Jimmy Glass , u srcu četvrti Carmen, omiljeno mjesto valencijskih ljubitelja jazza i glazbenika”
24:00 sata. Morate se pribrati, prijatelji. Da je Valencia (unatoč tome što se možda čini) grad danju — postoje gradovi danju (kao što su Cádiz ili Venecija) i gradovi noću (kao što su Madrid ili Berlin); izvrsna opcija za spavanje u centru je Hospes Palau de la Mar, velebna kuća iz s. 19 tri koraka od ulice Colón i s prekrasnim unutarnjim vrtom s organskim povrtnjakom koji poslužuje restoran Ampar.
Ne propustite njegov prekrasan unutarnji vrt
NEDJELJA.
9 sati. Doručak u Bluebell Coffeeu, možda kafiću najvećih ljubitelja kave — već smo pričali o tome i sve je bilo dobro: “Kava je naša misija, a ostalo je zabava!” Kuća Mariana Valera jedina je kavana u Valenciji koja posluje s posebnim kavama (od Honduras ili Kenija ), plus nezaboravna jaja benedict.
11:00 sati. Dodirnite IVAM. Institut Valencià d’Art Modern je aktivan i briljantan, više nego ikad (i bilo je krajnje vrijeme...). Izložbe kao što su American Documentary Photography, Years 30 (Walker Evans, Dorothea Lange, Carl Mydans) ili Harun Farocki, What is at stake; približavaju muzej ljudima i ulici, a to je upravo ono što bi svi muzeji trebali činiti, Zar ne mislite?
Savršen doručak za oproštaj od grada
**14:00 sati. Paella u Dini **. Očito, ne bi bilo zločesto ne posaditi paellu damu na ovu hedonističku rutu: habemus paella! Na primjer, onaj s jastogom i povrćem Prodavaonica riže Dune. Toliko sam (toliko…) lijepih stvari doživio u ovoj oazi da kako biti objektivan; svejedno, obitelj Brandez veze jela od riže i slastice, ali možda najbolje od svega je razgovor na plaži nakon obroka, aromom salitre preplavljuje lijenost i luckaste dane.
18:00 sati. Kraj. Od koktela gledajući zalazak sunca u Marina Beach Clubu. On je došljak, ali kakav došljak.
*** Možda će vas također zanimati...**
- Sva putovanja 48 sati
- 48 sati u Madridu
- 48 sati u Toledu
- London za 48 sati
- Jedimo Fallas!
- Futuristička kuhinja Marinettija i priča o avangardnoj kuhinji
- U obranu sendviča
- Kako koketirati s Valencijcem
- Najljepša sela Valencijske zajednice
- Tržnice na kojima ih jedete: središnja tržnica u Valenciji
- Susjedstva koja to čine: Ruzafa u Valenciji
- Gastronomska Valencia: grad u plamenu
- Razlozi za otkrivanje Valencije
- Restorani bez zvjezdice u Valenciji - Melopeas: sentimentalno putovanje kroz one barske nestašluke
- Karta tradicionalne ulične hrane
- Enigma Ricarda Camarene
- Devetnaest stvari koje ne znate o Quiqueu Dacosti
Rossetjat od jastoga i povrća u Arrosería Duna (Pinedo)