Grad Bari ima neke od najboljih arhitektonskih dragulja u Apuliji.
Tko bi vam sad rekao da dom Djeda Mraza nije pod crnogoricom laponske tajge, nego ga zapljuskuju valovi Jadrana; godine počinje priča o visokom bjelobradom čovjeku koji dolazi na svom konju natovarenom darovima za svu djecu svijeta. Bari, glavni grad Puglie.
Međutim, prije nego što nastavimo, posjetitelj mora biti upozoren da, prije nego što donese bilo kakvu prosudbu o gradu koji će otkriti, mora izbjegavati i ignorirati moderno proširenje koje se otvara prema jugu Corso Vittorio Emmanuele. Blag i prepun prometa, moderni Bari mrežastih ulica i zgrade od upitna kvaliteta gradnje Djeluje kao neprozirni omot za dar koji skriva nakon što početni šok prođe: ostarjeli Bari, Bari Vecchia.
Bari, sav šarm Puglie
Ovom kutu glavnog grada Apulije može se pristupiti kroz nekoliko otvorenih vrata u zidu ili između istrošenih zgrada. Jedna opcija u "rimskom stilu" je da to učinite kroz ogranak Via Appia Traiana , koja ulazi u grad duž jugoistočne obale, a završava u podnožju stare luke. Sigurno prirodno utočište koje pruža južna uvala poluotoka na kojem se nalazi Bari Vecchia uzrok je njegove sreće, ali i brojnih nesreća.
Sada se na njegovim vodama nalazi Teatro Margherita , jedina u Europi koja se odmara na stupovima. Pred nama je prvi paradoks grada, i zemlje, Italije, pune njih; gdje je predstavnik na umjetnost i kultura, vodile su se krvave bitke za kontrolu luke, iste one u kojoj se danas održavaju izložbe (u Teatru Margherita od 2009. nalazi se Muzej suvremene umjetnosti u Bariju) . Što je uvijek bio uzrok takvih borbi? Privilegirani pomorski položaj grada, koji se stoljećima smatrao "vrata Istoka".
Teatro Margherita je dokaz da Bari ne živi samo od povijesti, već da je i izvor umjetnosti i kulture.
Bari je jadranski grad, ali na Egeju izgleda kao sin na oca, a siromah na bogataša; odatle će doći relikvije, začini, bogatstva, brodovi i ljudi koji će napraviti Bari željeni i napadnuti grad kako od strane Bizanta, Normana, talijanskih vojvoda i njemačkih careva, tako i od strane kraljeva Španjolske, Francuske i sultana od Istanbula.
Prisutnost tako slavnih gradova među kamenim ulicama Bari Vecchia može se osjetiti iz arhitektura drevnih palača i skrivenih crkava, čak iu domaćoj gastronomiji, punoj naklona istočnjačkim okusima. Bijeli kamen Apulije služi kao slikovni štit od mediteranskog sunca koje presijeca poznato nebo pete Italije bez oblaka koji mu presijecaju put.
To nije slučaj u šetnji Bari Vecchia koja prolazniku nudi a labirintskog rasporeda, netaknuto nasljeđe svoje islamske arhitekture . Unutarnje terase kuća vrve životom, a dok se djeca igraju među geranijama, jasminom i bugenvilijama, oni koji rade na dugim drvenim stolovima čine koketnim orecchiette , vrsta tjestenine u obliku dječjeg uha.
Orecchiette je tipična apulijska tjestenina koja oponaša oblik uha, otuda i njezin naziv
I tako, dok samo mislimo na jelo, naiđemo na koketu Mlečana crkva San Marco, u središtu srednjovjekovnog centra . Veza između Barija i grada lagune datira iz 1002. godine, kada su se Mlečani pojavili kako bi oslobodili barove od dugotrajne muslimanske opsade. Od tada, prijateljstvo je bilo više, i venecijanski pomorci pronašli su u Apuliji nešto što su pomorci iz Barija već koristili na svojim pomorskim putovanjima: spomenuti orecchiette .
Zahvaljujući ovoj pasti, o kojoj prvoj postoje zapisi ("uši" se spominju već u dokumentima iz 12. stoljeća), pomorci Barija osigurali su jeftin, izdržljiv i pozamašan ranč za svoje posade, te su si mogli priuštiti plovidbu. na mjesta tako daleka Izgled (moderni Demre, Turska). Pomorci iz Barija stigli su u ovaj turski grad 1087. godine noseći prve darove koji će Bari proslaviti diljem Europe. Nakon što su zatvorili obrt u Miri, vratili su se u domovinu noseći sa sobom relikvije štovanog svetog Nikole.
Kao dar mora gradu, kosti sveca (koja je u zemljama pravoslavne tradicije zadužena za dostavu božićnih darova) odmor uz Mediteran, na mjestu gdje su volovi koji su ih vukli odlučili zaustaviti svoje korake. Dok pred bijelim pročeljem bazilike, između slatkih jezika, držim ukusni sladoled nocciola, promatram prekrasne kipove tih istih volova koji u sjeni polukružnih lukova bdiju nad posjetiteljima.
Glavni grad Apulije, raskrižje kultura
Bazilika Svetog Nikole To je dar za oči: spašava najbolje uzorci skulpture elegantnog romaničkog pullésa , a vlastita arhitektura, koja je zadržala izgled utvrde kakvu je imala u bizantsko doba, također ima snažan sjevernoeuropski pečat. Visoki i čvrsti tornjevi koji mu krase pročelje doimaju se kao dar iz daleke Normandije. Ovo su neki od darova koje su neki i drugi gradovi ostavili u Bariju, toplo sunce koje potiče na šetnju i plavo more koje poziva na kupanje.
Prije izgradnje ceste koja prolazi uz gradske zidine, valovi su zapljuskivali apsidu bazilike Svetog Nikole , no danas se iz njegove velebne unutrašnjosti još uvijek čuje neprestani šum valova. Zato znojan, a još ošamućen do sada viđenim, jurim uličicama u potrazi za plažom, groyne , ili vodeno utočište gdje možete okusiti osvježavajući Mediteran.
Prošećite pod arkadama baroknih palača, potpisom slavni vladari španjolske monarhije koji su se obogatili u Apuliji dok je izbjegavao prepune stolove i znojne konobare. Noću će te iste terase s pogledom na more, kao i vrtne terase skrivene između malih trgova, biti pune elegantnih šetača željnih žednih grla otjerati hladnim pivom i suhim amarom.
Izgubiti se na ulicama Barija jedan je od najboljih planova.
Kasnije bih mogao provjeriti kako noć Bari Vecchia ne titra, nego diše, kao stari ribar u mirnoj noći , s pogledom na lučku šetnicu. Vidio sam darove za okus, vid, dodir i sluh, ali čini se da mi Bari nerado nudi umak koji tražim.
Zupci normanskog dvorca prijeteći me tjeraju da se okrenem, a ja se suočavam sa širokim molom koji gleda na Jadran, tražeći pukotine. “Bari nema plažu jer mu ne treba” Objašnjava mi Gaetano, šezdesetogodišnjak sa sijedom dlakom na prsima, koji polugol hoda gradskim šetalištem. Vidjevši moje lice obliveno znojem, pokazuje mi na štand skriven pod hladovinom palmi i pokazuje da prodaju najbolji shake od jogurta u gradu, hladan poput leda.
Pronalaženje najboljeg od Grčke u Italiji nadoknađuje to što niste pronašli uvalu , govorim sebi dok kušam dar koji mi Bari nudi u sjeni zidova. Odjednom opet osjetim miris lignji s lukom i svježim bosiljkom. Želudac mi se diže, laknulo mi je: Božiću, u Bariju, nikad kraja.
Bari Vecchia je blago koje se krije u srcu modernog Barija.