Nuria ispred vinograda hotela N'orma s 'total lookom' Hermèsa
“Povijest, ruševine i Mediteran”, tako je to u tri riječi Sicilija. Nuria Val (@frecklesnur) i Coke Bartrina (@cokebartrina) Pričaju nam o tjednu koji su proveli obilazeći "kiks najljepše čizme na svijetu".
1. DAN
Ni minute. Ne treba nam više od šezdeset sekundi da ostavimo torbe u hotelu i odemo jesti Palermo . Za češljanje od vrha do dna Corso Vittorio Emanuele , koja presijeca njen stari grad. Proći cik-cak njegovim kaotičnim uličicama, autentičnim uzorkom zgrada različitih arhitektonskih stilova i stupnja očuvanosti, te bučnim tržnicama koje imaju puno arapskog naslijeđa.
Podijeliti ritam s nekim lokalcima koji igraju karte izvan svojih trgovina. Dolazimo do Piazza San Domenico , u Vucciri susjedstvo a, s prekrasnom crkvom San Domenico, i, jednom naoružan kremastim Sladoled od pistacija – taj okus koji Talijani obožavaju, a Sicilijanci još više – i stracciatella koju smo kupili u slastičarnici Lucchese, nastavili smo prema Giardino Garibaldi. To su geometrijski vrtovi u kojima ljudi iz Palerma iz torbi vade najnoviji roman koji im ne da spavati u zoru kako bi, uzdignutih očiju štapićima, čitali na jednoj od njegovih klupa, zagrljeni granama stoljeća. - stara stabla.
Palermo, bučan, autentičan, savršen
Kad dođe noć, Palermo gubi svjetlo, ali nikako ritam . Neki kutovi grada, poput Piazza Caracciolo Čak se i transformiraju. Tijekom dana postoji a tradicionalno tržište koja se poslijepodne pretvara u užurbani štand s uličnom hranom. I to ne bilo kakav, nego najmoderniji u gradu.
Kao u odljevu krljušti i peraja, dopuštaju vam da odaberete ribu koju najviše želite, budući da je pripremaju u trenutku da je pojedete. decibela od prosjeka. Ali Palermo je glavni grad Sicilije . I nitko nije rekao da je ovaj otok baš tih.
Dekadentne fasade Palerma
2. DAN
Napuštamo Palermo u smjeru Tonnara di Scopello, uvala u kojoj se prije mnogo godina (ne toliko) lovila tuna tehnika zamke . Sada je to jedna od najprometnijih plaža u Sicilija (osobito u visokoj sezoni), privatni posjed gdje, kao u mnogim dijelovima Italije, plaćate ulaz za kupanje.
Od tamo do Erice ima samo 35 kilometara; mnogo vrlo uskih zavoja koji odaju, čas da, čas ne, nevjerojatne poglede dok ne stignete do ovog srednjovjekovnog grada, koji doslovno visi s planina Eryx, iz koje se sve zaljev Trapani.
Unutar tvrđave Erice sada ima svega: restorana, trgovina frazzate (tepisi od komada tkanine) i slastičarnice (poput mitskog Maria Grammatico , čiji cannoli natjerati cijelu Siciliju da cmokne usnama), uz više od šezdeset crkava (uključujući Duomo) i normanski dvorac, Castello Di Venere.
Nuria Val u srednjovjekovnom selu Erice.
Njegova osmatračnica je riblje oko odakle se pruža pogled na cijelu panoramu kraja: trapanske solane, gradić San Vito Lo Capo i otoci Egates. Tu smo noć prespavali u Hotel Baglio Soria Trapani , okružen mirom u obliku spektakularnih vinograda. To je najbolje mjesto za provesti dan uz nepogrešiv spoj: aperitiv i zalazak sunca s planine. Sjajan uvod u večeru koja se vraća klasici, sa svježom ribom i domaćim vinom, koja pristaje mjestu kao salivena u Firenci.
Plaža Scala dei Turchi
3. DAN
Ustali smo rano da idemo Scala dei Turchi , čije nam egzotično ime, poput naslova dječje priče, govori o turskim i arapskim gusarima i korsarima koji su se ovdje sklanjali u olujnim danima, te o beskrajne stepenice koje vode do plaže.
Ali ima još petnaestak minuta do kraja. mjesto fotografije : te dragocjene bijele kamene formacije poput ogromne planine talka, nekoć tajna lokalnog stanovništva. 15 kilometara od njih je druga slika Sicilije, onaj koji nikad nije bio tajna, priručnik Povijest umjetnosti; da od hramova Agrigento , najbolje očuvani grčki hramovi na svijetu, a posebno onaj u Concord (5. st. pr. Kr.) da, kako god to bilo rečeno, ne može poreći svoj pakt s đavlom.
Odatle nastavljamo dalje Chiaramonte Gulfi , ostalo 'viseće' selo i zaštićen zidinama, manje od 20 kilometara od Raguse. Chiaramonte je poznat po svojoj gastronomiji u zemlji u kojoj je stol teži od vjere (a to je žaljenje) i, iznad svega, zbog maslinovog ulja, badema i proizvoda od svinjetine.
Nuria Val u polju zlatnih bala slame u blizini Raguse.
4. DAN
Probudili smo se u Hotel N'orma , na farmi na periferiji Chiaramonte Gulfi, da sa samo nekoliko soba i vlastitom kaligrafijom prepisati suvremeni luksuz . Istezanje tamo slijedi u n doručak koji je pripremila Andreina , njen vlasnik: brusketa s narezanom jarko crvenom rajčicom, češnjakom, soli, paprom i malo zelenog maslinovog ulja začinjenog začinskim biljem posađenim ispred kuhinje.
Zatim krećemo u Ragusa preko SP10 , najslikovitija ruta koja stiže do ovog predznaka sicilijanskog baroka. Izgrađen na planini, izdaleka, Ragusa je hrpa ružičastih i žutih kuća , plave kupole i narančasti krovovi među zelenilom krošnji drveća.
U tlocrtu je podijeljena na dva dijela, odvojena dolinom: uzvišeni, Ragusa Superiore, i onaj stari, Ragusa Ibla. U potonjem hodamo između sivih kamenih palača i baroknih fasada, strmih ulica koje opravdavaju dolci za desert, razuzdanih piazza, chiesa i giardina i cijelih talijanskih obitelji koje šetaju u kasno poslijepodne.
Kao i svi oni, večeramo na otvorenom riba u tijestu od pistacija (opet) s notama ulične harmonike u pozadini. Šapćemo i brbljamo. Zašto? Zar nema dovoljno razloga?
5. DAN
Nikada to ne bismo htjeli učiniti, ali napustili smo Hotel N'orma s jedinom utjehom da nastavljamo rutu po otoku; otok koji kao da nikad ne završava i koji svakim danom zna iznenađivati.
sada to radimo unutra smjer Marzamemi, jednostavno mjesto za odmor bez ičega posebnog... koje ima apsolutno sve da bude posebno. Usput se zaustavljamo u nekim vinogradima ispred ogromnog polja zlatnih slamnatih bala. Vino i žito, vjetar i igre, sunce i Sicilija: ovdje miriše na jesen i čisti mediteran.
Marzamemi je ribarska luka okupana Jonskim morem sa šarenim brodovima i povijesnim pješačkim centrom. Vidjeli smo bezbroj fotografija Piazza Regina Margherita i, naravno, maštao o motanju špageta u beskonačnost u terasa La Cialoma , na toj ogromnoj šetnici s pogledom na more; sjede za svojim nebesko plavim stolovima i stolicama, okruženi ribarskim kućama i trošnom crkvom... Sve je bilo baš onako kako smo zamislili; ali sada je bilo stvarno.
Nakon espressa u jednom gutljaju, jednog od onih koji još uvijek ostavljaju pjenu u šalici kad završe, nastavljamo prema Taormini. Da, Taormina, najturističkija destinacija na otoku, ona danas bogatih, ona Elizabeth Taylor i Richard Burton pedesetih godina 20. stoljeća, au kojem su Grci puno ranije sagradili najočuvanije kazalište i, naravno, mjesto s najboljim pogledom na Etnu, vulkan nad vulkanima (barem u Europi).
Gledajući sprijeda, u najvišem dijelu Taormine je naše sljedeće odredište: The Hotel Villa Ducale , skriveno utočište u koje dolazak cestom može biti avantura sama po sebi. Osim ako netko nije Sicilijanac i ima urođenu umjetnost da sve za volanom učini kao da je pojeo kruh **(ili pistacije?)**.
Chiaramonte je poznat po maslinovom ulju (i svojim maslinama...)
6. DAN
Pogled s hotela poziva vas da otkrijete krajolik. Zato smo otišli u posjet vinarija fischetti, na Etna suknje , koja proizvodi vina od stoljetnih trsova, a neka od njih nazivaju i narančasta vina.
Vina s Etne vrlo su posebna vina, vrlo različita od onih s ostatka otoka zbog svoje orografije, vremena dnevnog svjetla i razlika u temperaturi, što im daje karakterističan intenzitet. Da bismo stigli tamo prolazimo Castiglione di Sicilia , grad sjeverno od Etne s jednom ulicom gore i dolje i labirintom sporednih ulica.
Povratak u Taorminu, hodamo niz – prikladno nazvane – stepenice Via Crucis i razgledavamo elegantne izloge na korzu Umberto I, piazza IX de Aprile i piazza del Duomo, doći u šetnju do Hotel Villa Carlota , gdje su nas čekali sirevi i kobasice uz vina Cottanera, koja i sami ubrajaju pod imenom la. “vulkanska enologija”.
Nuria naginje se s balkona Monaci delle Terre Nere, na obroncima Etne, u Pinko haljini
7. DAN
Doručkovali smo kao domaći, uz dnevni tisak i tipičnu smirenost jesenske nedjelje; savršen ritam za šetnju botaničkim vrtom Taormine i odlazak na jelo tischi toschi , esencijalni restoran na Siciliji (s, između ostalih delicija, najboljom caponatom koju smo kušali na cijelom putovanju) .
Uz nježna svjetla zalaska sunca radimo zadaću i posjećujemo Antičko kazalište u Taormini, koja vas i dalje ostavlja bez daha. Ali želimo više, pa se penjemo stubištem uklesanim u samu stijenu do ruševina saracenskog dvorca, Castello di Taormina, da ga vidimo iz ptičje perspektive. I ovdje osjetimo sve odjednom: povijest, ruševine i Mediteran, to je Sicilija u tri riječi, udarac najljepše čizme na svijetu.
*Ovo izvješće objavljeno je u **broju 110 časopisa Condé Nast Traveler (listopad)**. Pretplatite se na tiskano izdanje (11 tiskanih izdanja i digitalna verzija za 24,75 €, pozivom na 902 53 55 57 ili s naše web stranice) i uživajte u besplatnom pristupu digitalnoj verziji Condé Nast Travelera za iPad. Listopadsko izdanje časopisa Condé Nast Traveler dostupno je u digitalnoj verziji za uživanje na željenom uređaju.
Coca-Cola u dvorcu Taormina.