Cesta nosi mnoga iznenađenja, poput one u Area 103
Zapravo, ako mislite da ove riječi mogu doći samo od nekoga tko jest halucinirajući od utjecaja visokih temperatura , ako ste jedan od onih koji su platili po cijeni morskih plodova (nazovite nas pretjerano!) miješani sendvič na sredini A-4, ili ako ste među onima koji ne žele ponovno vidjeti kombinirani tanjur kad stane usred ničega na piće, uvjeravamo vas da će vas njegovo čitanje najviše oraspoložiti.
jer imamo upitan sjever i jug , istočnu i zapadnu Španjolsku kako bismo sastavili najbolje barove uz cestu. Neki su pristupačniji od drugih, ali svi restorani gdje isplati se natočiti gorivo Y oduševiti se ponuđenom hranom n. Recite zbogom masnim kroketima i zauvijek ih pozdravite pohani fileti; postoji život izvan njega sendvič s lignjama, i da neki inzistiraju da je paella...
Postoje restorani, kao što je Patxiku-Enea Erretegia, koje vrijedi zaobići
PODRUČJE BOCEGUILLAS
_Autocesta A-1, km 115, 40560 - Boceguillas (Segovia) _
janje za dojenje pečen na drva, confit pijetla iz slobodnog uzgoja u umaku od naranče i meda, pirjani jelen, kastiljska juha s chorizom, varivo od slanutka s gljivama područja… Tko je rekao da je zaustavljanje na ručku u baru uz cestu sinonim za Tortilja grickalica ? I pazite, ne oduzimamo taj sendvič koji je tako naš, ali bacivši pogled na jelovnik Boceguillas, lako nam je voda iz usta.
Ovaj hotel-restoran s ugodnom atmosferom ima prostran i vrlo svijetao dnevni boravak to nam samo otežava nastaviti marš, upozoravali smo! Otvorena od 7:30 do 22:30 sati. kontinuirano, ovaj kompleks je u pokrajini Segovia , a pristupa mu se preko izlaza 115. i 118. A-1.
SIERRA LOUNGE
_Carretera Villalba Villafranca, s/n, 06360, Fuente del Maestre (Badajoz) _
2018. La Sierra slavi svoju 20. godišnjicu, ustanova koja nudi dnevni jelovnik od ponedjeljka do petka te pismo s prijedlozima za tradicionalna kuhinja Extremadura. Ističe se crveno meso na žaru, kao i plodovi mora. Također, ako prolazimo ovim krajevima u jesen ili zimi, možda ćemo htjeti probati Extremaduran gulaš , koji je poznat u okolici.
Hotel Restaurante La Sierra jedno je od najtraženijih mjesta u regiji Rijeka Zafra-Bodión slaviti r vjenčanja, krštenja, pričesti i sve vrste posebnih događaja. Otvorena je od ponedjeljka do nedjelje, od 7 do 23 sata.
U području Boceguillas ići će vam voda na usta
RESTORAN MARINETTO
_Carretera de Málaga, s/n, Chauchina (Granada) _
ostajemo s Marinettova prostrana terasa i s vrlo potpunim jelovnikom dostojnim svakog pet vilica to vrijedi Ova se ustanova nalazi u Granadi 100% preporučljivo, poznat po svojim meso sa žara.
Što je preporučljivo isprobati? pa postoji jedan širok izbor predjela , kao što su patlidžani s medom, školjke, chorizo i domaći crni puding ili janjeći kolačići s gljivama i paprikom. Da zaokružimo posao, bakalar kuhan na tisuću i jedan način –u tijestu, na žaru, s rajčicom, pilpil umakom– ili prženi čoto s češnjakom , čak i željeni angus interludij. Također imaju domaće slastice i nekoliko opcija Dječji meni.
Marinetto nosi otvorenu preko 50 godina i vrlo je dobro smješten, više-manje na visini od zračna luka grenada . Obično je uvijek na vrhu vodiča Kamiondžija preporučuje , pa bi ipak trebali obratiti pozornost na to...
ISPECITE PUCHEROS NA ROŠTILJU
_Ctra. N-340, km 276, Piedrabuena (Ciudad Real) _
Od 6:00 ujutro do 1:00 ujutro, operirati dalje 365 dana u godini , Los Pucheros je savršeno mjesto za Povratite energiju nakon dugog putovanja . Ima širok izbor sendviči, porcije, salate, juhe i peciva , kao i dnevni meni koji se kreće od devet do 14 eura.
Osim toga, hvale se – i ne zaostaju, zar ne? – a izvrsna tradicionalna kastiljska kuhinja. Tako se u svojim štednjacima pripremaju meso s vlastitih farmi , fino meso divljači i svježa riba. Ajde, tko prođe kroz La Manchu zemlje i ima želju za dobar zalogaj, Već znate kamo trebate ići.
Marinetto, 50 godina tradicije
KUĆA BERNARDO MACIAS
_Ctra. N-340, Km 117, 11360, San Roque (Cádiz) _
to je Klasik među klasicima, i svaka ruta koja polazi od Campo de Gibraltar do Seville – ili obrnuto – obično ima označenu stanicu kod Casa Bernardo Macías. Ovdje je doručak bolji nego (skoro) bilo gdje : služe "toast" s uljem i rajčicom i kavu s mlijekom koja ima rajski okus. Za ručak nude a kratko pismo , ali dovoljno, sa domaća hrana -puno žlica-.
Ovaj restoran nalazi se u sklopu velike servisne postaje, pa možemo iskoristiti priliku da r napuniti gorivom i dobro protegnite noge prije nego nastavite stazom. Ali, suprotno onome što bi se moglo činiti, ova kuća nije samo prolazno mjesto: u mnogim prilikama ona je odredište mali bijeg od lokalnog stanovništva da sebi odaju dobar danak (i sebe ubrajam među njih).
MOLÍ DE LES PIPES
_Ctra. de Viladrau/ C-543, km 2, 17401, Arbucies (Girona) _
Suočavamo se sa starim Mlin za brašno iz 15. stoljeća pretvorena u restoran sa šarmom na periferiji Arbuciasa, na cesti Viladrau. U ovoj seoskoj kući sve je dobro i teško je odlučiti se što tražiti . Specijalisti su za meso s roštilja, pa su njihova zvijezda jela svinjska rebarca, teleći odrezak, janjeće i svinjske noge i njihove ragu od zeca Među najpreporučljivijima je. Ali jedu ribu (gotovo) jednako dobro kao i meso.
Nadalje, u El Molí de les Pipes, kao dobrom katalonskom restoranu, niste mogli propustiti kobasica –crna, od gljiva– ni katalonska krema: ne idi bez polizati prste uz ovaj domaći desert ili uz vaš tanjur med i svježi sir.
Otvoreno samo od četvrtka do nedjelje i tijekom podnevni.
El Molí de les Pipes, šarmantni restoran uz cestu
PODRUČJE 103
_A-2, km 103, 19490, Almadrones (Guadalajara) _
S autoceste ćeš znati koji je, po super koncentracija kamiona koji je obično uvijek na svojoj esplanadi. Područje 103 je iz uslužnih područja Najpoznatiji onih koji vijugaju A-2, kompleks u kojem prijevoznici nalaze sve i koji služi između 450 i 500 obroka dnevno.
To je obiteljski posao –upravlja obitelj Rebollo– s više od stoljeće povijesti , što se govori uskoro, a gdje su se odlučili prilagoditi novom vremenu ne gubeći ni mrvicu onoga što je bilo tipični bar uz cestu, Almadrones Prodaja. Otvoren cijeli dan, može se uživati i u baru i za stolom od a tanjur graha na tortilja sendvič. Među najprodavanijima u Area 103 su grah sa chorizom i uhom, torreznos, pečenu koljenicu i oslić s češnjakom.
MARINE RESTORAN HOSTEL
_Ctra. Madrid-Valencia, km 167, Honrubia (Cuenca) _
Između dvoraca, močvara i akumulacija smjestio se ovaj restoran koji je već ispunio pola stoljeća života. U kafeteriji možete naručiti sendviči, pinchos, tapas i miješana jela , a ako više volimo udobnost i druge mogućnosti za ručak, imaju jelovnik s domaćom hranom iz La Manche i mesom s roštilja. Čitajući ga, kada pitate konobare za najbolje na jelovniku, ovo će biti čarobne riječi: zarajo, janjeća plećka, janjeći kotleti i brancin na žaru.
Area 103, cestovni klasik
VOLVORET
_N-VI, calle Pinar, nº 2, 40410, San Rafael (Segovia) _
"Tradicionalna sezonska kastiljska kuhinja" . Tako se definiraju. I upozoravamo vas: ako hodate A-6 i ne uhvati vas u prolazu, može vrijedi skrenuti isprobati neke od njihovih à la carte prijedloga. Imaju uslugu bara, s više nego preporučenom vermut koji je popraćen tapasima i porcijama; a vanjski prostor za ljeto , s igralištem za djecu, te restoran za objedovanje, s pogledom na Sierra de Guadarrama.
Favoriti kupaca Volvorete: domaći kroketi, razne vrste paella, pečene paprike, inćuni u octu i daske za meso. Za desert flan od jaja, puding od riže, razne torte i naravno Ponche Segoviano.
PATXIKU-ENEA ERRETEGIA
Gaintxurizketa Bidea, 7, 20100, Lezo
18 kilometara od San Sebastiana, samo 15 kilometara od granice s Francuskom, Nalazi li se ovaj objekt u a jedinstven prirodni krajolik; Patxiku-Enea Erretegia nalazi se u padine planine Jaizkibel, i mjerilo je dobre prehrane i dobro piće u zoni.
Ova baskijska seoska kuća ima više od star 200 godina , i njegova domaća i ugodna atmosfera, s klasičnim blagovaonicama iz kamenih zidova i drvenih greda , daje rustikalni štih koji se savršeno nadopunjuje s jelima koja nude na jelovniku.
Tako su meso i riba s roštilja njezin zaštitni znak, uz Aitor Manterola i Iñaki Legorburu pred svojim žarom. Napomena: orada, oslić, grdobina iz Ondarroa, divlji romb, list, Patxikuenea kotlet , janjeća plećka za sisanje i kozice i hobotnica na žaru . Imaju odličan vinska lista, neki slatkiši, savršeni za pratnju deserta poput poznatih Peter Jimenez u Ochoa Moscatel ili Chivite Gran Feudo.
U Patxikuenei znaju što rade kada je meso u pitanju...