Jávea je uvijek dobra ideja
možda i sami znate Javea napamet ili, naprotiv, nikada niste bili nego ste dugo bili u iskušenju. Možda ste jednom bili sami ili vam je to još na čekanju.
Bilo kako bilo, sve što ćemo vam reći dogodit će vam se. Riječ izletnika (neki već stanara) koji su nam pomogli u stvaranju ovaj vodič kroz senzacije i mjesta u Jávei:
INSPIRACIJU ĆETE PRONAĆI U SVAKOM KUTKU, KAO ŠTO JE URADILA SOROLLA
“Jávea uzvišena, ogromna, najbolja koju znam slikati. Pobjeđuje sve. Bit ću nekoliko dana. Da si tamo, dva mjeseca”. Godine 1896., čim je stigao u Jáveu, opisao je to svojoj supruzi Clotilde u svom prvom telegramu.
A da bismo uhvatili tu emociju koju je valencijski slikar osjećao za ovo malo ribarsko mjesto, samo moramo proći kroz njegova mjesta: „Sama činjenica da hodate kroz luku Jávea i plažu Grava dovoljna je da shvatite krajolik i svjetlo koje je Sorolla slikao na njegovim slikama, ali ako se želimo malo približiti vizurama u izvornom stanju, dovoljno je promotriti Rt San Antonio od kraja lukobrana luke, pješice bijela uvala ili ići gore do Vidikovac Creu del Portitxol.
David Gutiérrez ima diplomu iz povijesti umjetnosti, vodič privatnih ruta na Sorolli u Jávei i autor web stranice u kojoj objedinjuje sve što je umjetnik osjećao za ovaj dio Mediterana koji je otkrio tek prije nekoliko godina zahvaljujući svojoj partnerici.
On je iz Madrida, ali od 2018. živi ovdje i već ima svoje osnovne stvari: „Postoje mnogi kutci Jávee u koje se zaljubljujem, ali kad bih morao izabrati jedan od njih, to bi bio šetnja okolicom Cabo de San Martín rutom koja počinje s vidikovca Creu del Portitxol”.
Mediteran u svom najčišćem stanju
SJEĆAT ĆETE SE LJETA DJETIJSTVA, BEZ OBZIRA GDJE BILA
“Moji su roditelji kupili kuću u Jávei 1987., upravo u godini mog rođenja. Sjećam se kad sam se natrpao puževima u Diani, restoranu koji je bio koliba; jela od riže u Trinquetu, koji je i sada jedan od najboljih, i poslijepodnevna igranja na susjednom trgu, dok naši roditelji ne završe s jelom. Mezquida i papa (sadašnji Tangó) također su bili mitski”.
Clara Puig de la Bellacasa tako nas podsjeća na razglednice (gastronomske, naravno) Jávee iz njezina djetinjstva. Ovdje je provodila ljeto do svoje 18. godine, a nakon nekoliko godina izbivanja ("Jávea i ja smo imali odnos ljubavi i mržnje"), prije četiri godine dovezla se ovamo vlastiti restoran, Tula, posljednji koji je ovdje dobio Michelinovu zvjezdicu.
I nastavlja se ljetnom pričom koja nas teleportira: "Nedostaje mi plaža Portitxol i oni obroci u La Barraca, u sarongu i sa salitrom zalijepljenom za kožu."
Uvala Portitxol
„Neusporedivi su ti pogledi i to plavetnilo mora. Iako je naše kupalište bilo Prvi Muntanyar. Pješčane me plaže nikad nisu fascinirale, možda zato što sam od malih nogu navikao na kamene. Tada smo morali ući u vodu s rakovima jer je još uvijek bilo ježeva. Tamo sam voljela roniti jer je voda bila prozirnija nego bilo gdje drugdje i mogli smo vidjeti mnoštvo riba ili hobotnica koje se ljuljaju“, prisjeća se Clara.
"Išli smo i na kraj Cala Blance. Imali smo mali zodijak i išli smo na izlete do Cala Sardinera. Vratili smo se sa zalaskom sunca iznad Montgóa i to je slika koju nikada neću zaboraviti: trenutak kada se približite ulazu u luku i slušate vrevu El Arenala u pozadini (jedina pješčana plaža u Jávei), koja vas ponovno spaja sa stvarnošću, ali i dalje imate osjećaj zategnute kože i one iscrpljenosti od mora. Dođeš iz sasvim druge stvarnosti i shvatiš da si sretnik”, zaključuje.
Sada nam Clara priznaje da se osjeća potpuno isto: “Nikad nisam mislio da bih mogao živjeti daleko od velikog grada. Nedostaju mi prijatelji iz Madrida, ali ne nedostaje mi kaos, buka. Navikla sam se na ovaj mir i shvatila da nam više ne treba. Privilegirani smo što možemo živjeti ovdje. Borja (njegova partnerica i druga polovica Tule) uvijek se sjeti rečenice koju nam je jedan klijent davno rekao: U mirovinu ste otišli s 30 godina staža u Jávei. Borja je odgovorio da smo se jednostavno usudili učiniti ono o čemu mnogi sanjaju”.
Prošećite njegovim ulicama punim bugenvilija
CIJENIT ĆETE AUTENTIČNOST ONIH MJESTA KOJA NIŠTA NE OBEĆAVAJU A SVE NAM DAJU
Borja Susilla došao je u Jáveu zahvaljujući Clari. I, iako je iz Azuqueca de Henares, sada se čini kao samo još jedan Javiense. Ostali smo s njim Banditska uvala , restoran koji savjetuje, a koji je autentičan balkon prema moru koji je otvoren od doručka do pića nakon večere.
Šetamo do lučkog područja, dok on objašnjava da su se tradicionalno u Jávei lovili jastozi, hobotnice i cipli. vodi nas do Cala del Tangó, gdje je Sorolla naslikao Djecu koja se kupaju u stijenama ili El Baño i pokazuje put (PR-CV 355) koji će nas odvesti do vidikovca.
Sve ovo područje već pripada Park prirode Montgó , baš kao Cabo de San Antonio ili iznenađujuće Isklesana špilja , o čemu smo vam već prigodno govorili.
Zatim hodamo do Crkva Gospe od Loreta , koji impresionira svojom veličinom i suvremenim arhitektonskim dizajnom inspiriranim lađom broda.
Cova Tallada i skrivena kupališta na Costa Blanci
i prošli smo Casa Mata, ribarska trgovina koju, kaže nam, svi znaju, ili rabljena knjižara Polly's Bookshop , sa svojim chesterfield stolicama koje vas pozivaju da ostanete neko vrijeme. Ostali klasici: kino Jayan ili Cheer's Bar (“Zadnja je zatvorena i jedina u gradu ima biljar i stolni nogomet”).
I nastavljamo, prolazimo kroz Kavana Miraluna (kafeterija s pogledom na more i odličnom terasom na suncu, gdje nam Borja preporučuje doručak), do Cable House , trenutno izložbena dvorana (bitno), a nekada je bila telegrafska stanica: Odavde je podmorski kabel povezivao poluotok s Ibizom.
“Postoji toliko sličnosti između Balearskih otoka i Jávee s razlogom: ovo je područje u Španjolskoj najbliže Pitiusasu.” Prije polaska molimo Vas da nam preporučite gdje jesti: “Osim Trinqueta ili La Perla de Jávea, idite u Da Giulia.”
OPET ĆETE SE ZALJUBITI ISTIM INTENZITETOM KAO PRVI PUTA
Postoje mjesta, poput ljudi, koja nas nastavljaju iskriti čak i ako su već stari poznanici, u kojoj uvijek osjećamo onu pretjeranu emociju nekoga tko nešto vidi, dodiruje ili kuša prvi put. A Jávea jest, čak i ako je tko zna koji put.
“Tamo ljetujem više od 20 godina. To je moj kutak mira i moj put za bijeg, gdje svake godine iznova susrećem more i gdje slušam što mi ima za reći. Tamo sam upoznala svog muža i tamo sam se vjenčala (u crkvi San Bartolomé). Jávea je moje mjesto”.
Maria Galvez Ensenat (koja nas inspirira svojim receptima, svojim planovima, svojim putovanjima i svojim istančanim ukusom na svom računu Goutdhestia) ona je također zaljubljena u Jávea i govori nam o onim mjestima koja ne smijemo propustiti: “Cabo de San Antonio je moje omiljeno mjesto: Preporučam da se popnete prije zalaska sunca, zbog svjetla u to vrijeme”.
I spominje svoje druge bitne stvari: „idite do Cabo Negra, prošetajte od Paradora do luke, idite do Cala Ambolo i Cala Sardinera ili na stjenovitu plažu, koju zovu Muntanyar II (ne zaboravite staviti papuče ili sandale u kofer!)”.
Što se tiče restorana... “Nedvojbeno, Piri-Piri (rezerviraj unaprijed). Da popijem nešto, NAP”.
La Siesta, za koktel u zalasku sunca ili potpuno novo piće noću
I ne možemo zaboraviti grad Jávea, jer iako vas lučko područje ili njegove plaže privuku, Ne možete otići bez šetnje povijesnom Xàbijom. Savjet: pogledajte Carrer Estret, uličica puna biljaka koja je pravi voćnjak.
“Vrlo je dobar plan pojesti predjelo i obaviti kupovinu na tržnici. I volim večerati u restoranu Portitxol, u La Trastiendi ili u La Rebotici”.
Što se tiče dućana, preporučuje Cucu (tamo će vas poslužiti Pía) i Nakuti. “Ali svaki put kad odem otkrijem nove stvari. Priznajem da Jávea liječi sve moje bolesti. Prvo što ću napraviti kad se vratim je otići na motor da sjedim na kamenitoj plaži i slušam more”.
Ne možete otići bez šetnje gradom Jávea
GOD DA SE VRATITE ČEKAĆE VAS NEŠTO NOVO
Ovo ljeto će vas, primjerice, iznenaditi novim Nomad Hotel, koji su stvorili Mónica (Španjolka, iz Denije) i Dieter (Belgijac), koji su bili nomadi 20 godina... dok nisu shvatili da se žele vratiti na Mediteran.
Počeli su saditi sjeme sa Kuća na plaži a sada se lansiraju u hotelijerstvo u kojem već godinama rade diljem svijeta stvorite vlastiti san u obliku hotela s 14 soba s pogledom na krstarenje.
Vaša inspiracija? Sva njihova putovanja u kojima su se ogledali ugodan ukras i tako ukusan da ćete ga poželjeti ponijeti kući. Dobra vijest je da možete, jer će oni imati putopisna galerija , u kojem će se prodavati svi objekti hotela,** izrađeni od strane lokalnih obrtnika, proizvođača i zadruga iz cijelog svijeta** (Kenija, Zimbabve, Maroko ili Indija).
Oni će također imati gastronomski restoran (Terra), Sky Bar s konceptualnim koktelima, inspirirana pričama s putovanja... pa čak i vlastitom markom kave. Ali to nije sve: ponudit će vrlo posebna i personalizirana iskustva, kao npr doručak na svjetioniku u zoru ili rute vespama s uključenim piknikom.
ŽELJET ĆETE PONOVITI
Iako to ne prepoznajemo svi, neki od nas rado putuju na isto odredište. Zato se uvijek vraćamo, ali zato što osjećamo sve u isto vrijeme.
A to je da kada kročite u ovo malo primorsko mjesto to shvatite magnetska je poput one svjetlosti s levantinskog Mediterana koja je zaslijepila čak i Sorollu.
Da, znamo da ćete pomisliti da imamo još mnogo toga u pripremi, jer Jávea je također Cala Granadella (njegovo tirkizno plavetnilo će vas hipnotizirati) ili ruta vidikovaca kroz njenu vijugavu cestu (Neizostavne su, osim već spomenutih Cabo de San Antonio i Cruz del Portitxol, često fotografirane - s pravom - La Falzia, Cabo de La Nao ili Ambolo).
Jávea je također, i to mnogo, restoran Bonamb (dvije Michelinove zvjezdice Alberta Ferruza, što je kao da jedete Mediteran u komadima veličine zalogaja). I to je ronjenje, jer Jávea jest jedno od najpoželjnijih odredišta ljubitelja ronjenja.
a ti, Koliko je prošlo otkako ste nešto učinili prvi put?
Cala Granadella