Gastronomija Y umjetnost suvremeni , dvije discipline koje su sposobne otkriti sitnice svakog grada. Nerijetko smo ih koristili kao zajedničku nit naših putovanja. Naš sljedeći bijeg može slijediti istu stazu, ali ovaj put ćemo imati VIP propusnicu, planove koji će nas odvesti do Sedmo nebo.
Ova inicijativa ima dva naziva: Raquel Riutort i Javier Fons . Također dvije destinacije (za sada): Majorka Y Menorka . Prvi su dvoje ljudi koji će nam omogućiti odmor iz snova, drugi su imena koja će se pojaviti na našim kartama u narednim danima.
Ako ste jedan od onih koji ne napuštaju mjesto a da ne probaju lokalnu gastronomiju ili jedan od onih koji slobodne dane provode od muzeja do muzeja (ili oboje), prestanite tražiti, Rješenje su izleti u sedmo nebo na dosadne vikende. Prvi? Na Mallorci idućih 29. i 30. travnja te 1. svibnja i čiji datum rezervacije završava 15. travnja.
Počinjemo s galerijom Pelaires na Mallorci.
ŠTO NAS ČEKA?
“Koncept s kojim radimo je van jelovnika, nude iskustva koja se ne mogu kupiti ili se ne prodaju izravno”, broje iz sedmog neba. Već smo upozorili, ovi izleti nadilaze puki posjet restoranu ili muzeju, oni utjelovljuju ekskluzivnu pristupnu karticu. Zato su rezervirani za male grupe, u ovom slučaju, do maksimalno 16 mjesta za svakoga.
Zašto Mallorca? Raquel i Javier su na ovom otoku i svi smo svjesni koliko je obogaćujuće govoriti iz vlastitog iskustva. Također, za nas, sigurna oklada. Tamo će biti osoba zadužena za našu pratnju na putovanju kustos i likovni kritičar Fernando Gómez de la Cuesta . Za ruku će nas odvesti do umjetničkih ateljea i dati nam priliku da razgovaramo s njima.
Na Mallorci, bijeg počinje s privatni posjet Galerija Pelaires , osnovan 1969. godine, popraćen večerom u svojoj Majorkanskoj terasi Tomeu Arbona . U subotu ćemo proći kroz istraživanje William Ruby , da bi kasnije jeli u Son Jaumellu s pripremljenim menijem Andreu Genestra . Za kraj, protagonisti posljednjeg dana bit će studija Bernardíja Roiga i hranu u privatnom prostoru autor Santi Taura , u Formalutxu.
Zaustavit ćemo se iu prirodi, npr. u Torralba d'en Salort.
DRUGA STANKA
To što je Menorca pripremljeno drugo ljetovalište ove godine nije slučajno, već je odabrano Europska gastronomska regija , trag za zaključivanje kamo će planovi ići ovaj put. zakazano za 3., 4. i 5. lipnja , rok za rezervaciju je do 3. svibnja, tako da ako ne stignete prvi, uvijek ćete imati Menorcu.
Naš suputnik i odgovoran da ostanemo puni želudac bit će prepoznati gastronomski kritičar Borja Beneyto “Matoses” . Ovih dana ćemo otići u gradić Torralba d'en Salord s večerom na istom mjestu. by Beautiful Minorca.
Subota će se nastaviti posjetom Castillo de San Felipe, uz obrok u restoranu Sa Llagosta , u Fornellsu. I za rastanak, sutradan ćemo doručkovati na organskoj farmi oni su filip , proći ćemo pored Centra suvremene umjetnosti Alaior i pozdravit ćemo se uz obrok u Sa Pedrera des Pujol.
Kako se kaže: dobre stvari, ako su kratke, dvostruko su bolje. I kao što pjesma kaže: bit će divno otputovati na Mallorcu (i na Menorcu). Septimo Cielo bijeg najbolja je opcija za kratak ali intenzivan odmor , kako ne biste razmišljali dva puta i kliknuli na gumb za rezervaciju. A ako ne ovom prilikom, neka bude idućih jer Javier i Raquel otkrivaju namjeru uključivanja novih destinacija.
Iz projekta kažu da su ova iskustva posvećena tipu osobe: “ sakupljači trenutaka volimo ih zvati mi, ljudi koji žele uživajte u životu i dodajte trenutke onih koji ostaju u sjećanju”. Jeste li jedan od njih?
Bernardí Roig u svojoj radnoj sobi.