Sagra, u Granadi.
To je najviši vrh Andaluzije nakon Sierra Nevade, ali malo je onih koji to znaju čarobni kutak sjevera pokrajine Granada. Smješten u pozadini planina Cazorla i Segura, La Sagra je prirodno utočište gdje planinu prati prirodna mreža od 70.000 ha gdje se izmjenjuju gotovo stepska vegetacija, borove i hrastove šume i gradovi sa šarmom i vlastitom osobnošću.
U PLANINSKOM LANCU SUBBETIKA
Kad netko pomisli na Betičke Kordiljere, to nam sigurno padne na pamet Mulhacén – i njegovih 3479 m.n.v.– do glave. Bez sumnje, to je bio glavni naziv sata geografije posvećenog planinski sustavi jugoistoka Pirenejskog poluotoka. No, bez nastojanja da umanjimo značaj najvišeg vrha na poluotoku, postoji mlađi brat koji je možda bio malo nezapaženiji u srednjoj školi i koji je, međutim, kralj nad kraljevima kada govorimo o planinskom lancu Subbética. Sa ne manje od 2.883 metara nadmorske visine, Vrh La Sagra najviša je točka na koju se može popeti u poznatom Granadska visoravan.
Do vrha ovog kolosa potrebno je oko četiri sata hoda. Kažu oni koji odlučuju svaki vikend obujte gojzerice i krenite prema La Sagri uživati u divljem krajoliku koji doseže pad od 931 metar.
Suočiti se s usponom najbolje je prići njegovoj sjeveroistočnoj padini, posebno do rekreacijskog područja Las Santas, da biste nastavili glavnom stazom do Refugio de la Sagra, gdje se na nadmorskoj visini od 1590 metara nalazi možete se odmoriti ili čak prenoćiti prije ulaska najdivlji dio ovog vrha stazom koja počinje na Collado de las Víboras i koja vodi do praktički golog područja i sa snijegom veći dio godine. Bez sumnje, pogledi odavde su vrijedni toga, ali i vrtoglavi spust niz zapadni zid poznat kao Vertikalna šuma, gdje je šljunak protagonist spusta za koji se odlučuju najhrabriji niz cik-cak kao da je skijaška staza.
Pogled iz Cabaña de Collados de la Sagra.
DRUGA STRANKA ROCIERA
Povratak na zemlju, u podnožju Sagre čeka Pustinja svetih. Izgradili su je navarski kršćani koji su naselili ove zemlje nakon rekonkviste – u čast svetih mučenika Nunillóna i Alodíje, već štovanih u samostanu Leyre – svakog ponedjeljka na Duhove u samotištu se slavi hodočašće iz susjednog grada Huéscar tako da kasnije susjedna Puebla de Don Fadrique pokupi svjedoka.
Jer, kao da je El Rocío, u ovoj samoti usred prirode stoljećima se slavi zamjena svetaca riješiti višestoljetno neprijateljstvo između dva susjedna grada koji polažu pravo na sebe čast primanja svetaca u različitim razdobljima povijesti. Svake godine putuju 20 kilometara koji dijele Huéscar od pustinjačkog naselja ostaviti figure prije ponoći kako bi susjed dočekajte ih u Puebli četrdeset dana.
Samostan Las Santas, u Granadi.
KATEDRALA KAO ONE U TOLEDU
Iz Las Santasa, slijedi put čempresa, dođete do spomenutog Huéscar, jedna od najvažnijih općina koji čine ovo područje uključeno u Altiplano Granade. Njegova moć datira još iz srednjeg vijeka, do kada je policajnička obitelj Beaumont, podrijetlom iz Navarre, ponovno naselila to područje svojim navarskim susjedima. Međutim, bilo je druga susjedna zajednica vaš najbolji saveznik s prolaskom vremena. I to je to do 1953. Huéscar je bio dio nadbiskupije Toledo, baš kao što podsjeća njegova crkva veličine katedrale.
The Crkva Santa María la Mayor Počeo se podizati u 16. stoljeću pod kontrolom toledskih kardinala Mendoze i Cisnerosa. Rođena da bude autentična katedrala čija je izgradnja konačno trajala dva stoljeća, ovo kulturno dobro i nacionalni spomenik unutar nje nalazi se korska postaja slična katedrali u Toledu i jedan od Lignum Crucis koji, zajedno s križem Caravace i katedralom Guadix, artikuliraju takozvani Duhovni put juga . Štoviše, njegova važnost na religijskoj karti dovela ju je 2009. do toga da postane Hram vječnog jubileja, odnosno dodan liberijskoj bazilici Santa Maria Maggiore u Rimu.
Kolegijalna crkva Santa María la Mayor de Huéscar.
NAROD KOJI JE RATOVAO S DANSKOM 200 GODINA
i iako ovaj hram je referenca na karti svijeta za mnoge, Još jedan mnogo običniji događaj zbio se prije četiri desetljeća u Huéscaru i proširio se poput šumskog požara. I nikad bolje rečeno, jer se to dogodilo 1981. godine mali grad u Granadi i Danskoj je upravo potpisao mir nakon dva stoljeća rata. Očito se sve ovo vrijeme nisu međusobno pobjeđivali, ali obje su destinacije zaboravile odustati. okončao sukob.
Sve je počelo kada je 1807. Španjolska poslala više od 13.000 vojnika u Dansku da im pomognu spriječiti iskrcavanje britanskih trupa na poluotok Jutland prema ugovoru koji je potpisao s Francuskom. Invazija napoleonskih trupa dovela je do raspada saveza i, stoga, španjolski vojnici ostali su na ničijoj zemlji. Ni kratko ni lijeno, čuvši vijest, gradsko vijeće grada Huéscar je objavio rat Danskoj 11. studenog 1809. godine. Poraz Napoleona i povratak Ferdinanda VII u Španjolsku doveli su do potpunog zaborava na taj događaj sve dok prije četiri desetljeća jedan istraživač nije pronašao izvorni dokument o spomenutoj objavi rata u općinskom arhivu Huesce. Vijest je dospjela u medije i stigla do Danske, koja nije oklijevala diplomatski sukob riješiti kako dolikuje: uz rigorozno potpisane mirovne pregovore.
Tako su 11. studenoga 1981., samo 172 godine nakon početka rata, predstavnici Huéscara i Danske potpisali u Granadi dokument kojim se kraj stoljeća i tri četvrtine neprijateljstava. Zabava na kojoj je nazdravljalo više od deset tisuća ljudi, uključujući Dance i Huescane kraj najdužeg i najmanje krvavog rata u ratnoj povijesti Španjolske da će ove 2021. godine, osim toga, ispuniti četiri desetljeća mira a ako situacija dopusti i novo slavlje.
Pogled na Huéscar, u ratu s Danskom 200 godina.
STRIP ŽIVOT
Ostavimo šalu po strani, u Huéscaru su to jasni turizam mora biti pokretač lokaliteta i zbog toga se posljednjih godina nisu ustručavali kladiti na stvaranje zanimljivih točaka kao što je muzej José de Huéscar. Nalazi se pored Torre del Homenaje – projekt rehabilitacije koji je dobio nekoliko europskih nagrada i na koji se možete popeti da uživate u pogledu – čeka ovaj simpatični muzej posvećen strip umjetniku istog prezimena kao i grad.
Tko god je sedamdesetih emigrirao u Francusku u potrazi za poslom, potpisao bi slike izrađene za izdavačku kuću Larousse L' Histoire du Far West, kao i kaplar Rusty, Rintintin the dog ili adaptacija The Adventures of Mowgli za izdavačku kuću Vaillant.
prije smrti, umjetnik je gradu poklonio svu svoju umjetničku baštinu – ne zato što sam odavde, nego milošću podijeliti prezime s Huéscar–, koji je Pósito iz 16. stoljeća pretvorio u sadašnji prostor u kojem se nalaze arhiv s više od 1000 djela koji se izlažu po principu rotacije.
Muzej stripa u Huéscaru.
JANJE VISINE
Još jedna važna točka koju treba posjetiti u Huéscaru je obnovljeni franjevački samostan u kojem se nalazi Segureño Lamb Interpretation Center (CICOS). Jer ako postoji zvjezdani proizvod u regiji, onda je to ovaj dragulj sa zaštićenom oznakom zemljopisnog podrijetla. Uobičajeno je pronaći ovu domaću pasminu s ružičastim mesom i malo vune u okolici mirno pase na minimalnoj nadmorskoj visini od 500 metara. Otkrijte što ga čini tako posebnim, ekstenzivnog i tradicionalnog modela koji vrijedi i danas a posuđe koje proizlazi iz njega moguće je u kapelama stare crkve, gdje su izloženi paneli i interaktivne aktivnosti zajedno s ostacima polikromiranja, pa čak i gipsa iz izvornog samostana.
Iako, naravno, nema ništa poput pokušaja takve delicije. može se učiniti traženjem tradicionalna janjeća konzerva – gdje pečenje stiže u takvoj limenoj posudi s rajčicama, krumpirom i lukom – ili jednostavno prste polizati kod kotleta. U restoranu Alkadima, užurbana pećinska kuća s pogledom na Huéscar, nikad ne zakažu. Osim toga, u kuhinji se također usuđuju s kreacijama kao što su janjeća pizza.
Centar za tumačenje janjetine Segureño, u Huéscaru.
SPAVAJTE S POGLEDOM
Ni restoran nikada ne propušta. ruralni hotelski kompleks Collados de la Sagra, nalazi se u podnožju vrha koji je iznjedrio cijelu ovu šetnju, La Sagra. U ovom jednostavnom i šarmantnom malom hotelu sa samo 20 soba i četiri neovisne nordijske kabine ne samo da čeka apsolutni prekid veze, već također oda dobroj hrani i lokalnim proizvodima.
Njegov gastronomski restoran postao je referenca u tom području, budući da je Perla de La Sagra – punjena janjetina u stilu Collados – njegov apsolutni specijalitet. Također ne nedostaje ni cave ili Janjeći kotleti na žaru s jadnim krumpirom i prženim klicama češnjaka uz elegantan izbor mesa divljači i ribe s tog područja. Suvišno je reći da njegova je kuhinja nagrađivana kao što su Marmita de Oro, Club Gourmet Award i Nagrada za najbolji restoran u Granadi.
Još jedna dobra opcija za odmor u svježoj granadskoj noći čeka vas u tradicionalne pećinske kuće. U Huéscaru ne nedostaje izbora, a 1960-ih više od polovice popisa stanovništva živio u ovim građevinama rođenim od kamena. Jedna od najboljih opcija – zbog svoje topline i pogleda – čeka vas na kompleks ruralnog turizma La Atalaya, gdje deset špilja koegzistira u miru i harmoniji u auri mira i tišine i temperature između 18-20 stupnjeva koje god doba godine bilo.
Kompleks ruralnog turizma La Atalaya.
IZGUBITE SE MEĐU SEKVOJAMA
S punim želucem i odmorenim tijelom, putovanje ovim – ne tako – nepoznatim područjem Granade neumoljivo vodi do komadića Yosemitea koji vas čeka u podnožju Sierra de la Sagra. Točnije, sade se gotovo 180 godina jedanaest sekvoja koje dosežu visine i do 50 metara na imanju La Losa.
Koji je jedna od rijetkih šuma sekvoja koje postoje u Europi došao u ovu seosku kuću u vlasništvu markiza od Corvere prije gotovo dva stoljeća i može se obići danas na zadovoljstvo svih organizirajući obilazak s vodičem. Bez sumnje, nema boljeg plana od osjeti grubo i lijepo deblo nekih primjeraka koji su, iako su kod nas još mladi, rekordni, jer Sjevernoameričke sekvoje žive između 1200 i 1800 godina i dosežu visinu od 115 metara.
Sekvoje La Sagra, u Granadi.
IZMEĐU RIBOGOJILIŠTA I PLANINE
La Sagra je postala dio Europska mreža zaštićenih prirodnih područja –Mreža Natura 2000– nedavno i s razlogom. U njegovoj okolici čekaju ljepote poput izvori rijeke Guardal, kompleks koji čine izvori kristalno čiste vode smješten sjeverozapadno od velikog vrha, konkretno u podnožju Sierra Seca, gdje se moguće okupati i uživati u buka koju proizvodi slatka voda koja pada u elegantne naušnice.
Da biste došli do ovog kompleksa, vi uključuje ribogojilište, gdje je moguće baviti se ribolovom, i prirodno rekreacijsko područje, može se pristupiti iz rezervoara San Clemente ili sa gore spomenute farme La Losa, put koji vam omogućuje otkrivanje mosta Las Ánimas i dio radova na kanaliziranju koje je pokušao izvesti Carlos III povezati izvore s lukom Cartagena.
Izvori rijeke Guardal.
Voda kuka, ali vrijedi nastaviti s usponom do najvišeg dijela Sierra Seca otkriti jedan od najboljih vidikovaca u cijelom području: Bull Rock. Iako put ovdje nije osobito lak, prirodna odvojenost općina Huéscar i Castril osigurava jedinstvene poglede okoline. Naravno, La Sagra prednjači panoramom gdje uz malo sreće možete snimiti i janjce kako pasu na livadama, jelene kako skaču niz strme uspone i laguna sastavljena od kišnice i leda koji se topi na više od 2000 m.n.v.