“Prostor pun ideja za prvi korak u drugi svijet održivi. A ovo, što se čini malo, je revolucija”, stoji u propratnom pismu trgovine Bazar komorača a njegovo pismo ne može biti uspješnije.
Nalazi se na broju 5 od Ulica Buenos Airesa u Valenciji , je trgovina zero waste proizvoda otvorio je svoja vrata u listopadu 2020. s pravom izjavom namjere: da nas odražavaju na vrstu potrošnje koje želimo nositi sa sobom iz dana u dan i ponuditi si veliki broj opcija za osigurati da potrošnja bude održiva i najmanje štetan za planet na kojem živimo. Rečeno i učinjeno.
Iza nje dio članova g poduzetnička obitelj Gil Marcovecchio : Adriana (majka), Carlos (otac), Mery (kći) i Mili (kći) – ostalo dvoje preostale djece neprestano se motaju po svijetu –; koji se nastanio u Španjolskoj nakon corralito u Argentini 2002. godine i učinili gradom Valencia cijeli dom u koji će pustiti korijenje. Hinojo Bazar njegov je najosobniji i najinspirativniji projekt do sada.
Oaza usred ovoga društvo opterećeno zagađenjem, bijesom i bukom. Napravite mjesta za novu revoluciju, koja je došla da ostane.
Naći ćete ga u naselju Ruzafa.
PANDEMIJA KAO KLICA KREATIVNIH IDEJA
Njegova je jedna od mnogih priča koje su nastale nakon zatočeništva. mladi poduzetnici koji su nakon razdoblja stanke odlučili promijeniti tijek života i ući u novi poslovni pothvat, u njegovom slučaju tzv Bazar komorača.
Adriana i Carlos, vlasnici a mali argentinski restoran u Cánovasu već dva desetljeća te Mery i Mili sa Instagram račun od 2015 pod nazivom Hinojo gdje su dijelili zdrave kuharske recepte, 2020. godine činili su savršen tandem i skakali su u bazen ne znajući je li pun. Na kraju je bilo, dečko bilo je to!
“Hinojo Bazar pojavljuje se u punoj karanteni. Mislim da je nas četvero uhvatio u trenutku egzistencijalne krize. i kad smo zaustavili ritam koji smo imali, bili smo toga svjesni. Mjesec dana nakon ukidanja karantene sastali smo se s divan bas unutra ruzafa da smo se morali reformirati i otvoriti trgovinu. Prvo mi je palo na pamet prostor biljaka, ali kasnije smo odlučili ići dalje”, kažu za Traveler.es Mery i Mili.
“Svi u obitelji počeli su unositi male promjene u svakodnevne navike, uglavnom pokušavajući smanjiti potrošnju proizvoda za jednokratnu upotrebu , točnije plastike. Ali gotovo sve smo morali steći na liniji a ponude je bilo jako puno da nam je bilo novo da nam je bilo teško kupovati na slijepo. trebali smo fizičku trgovinu u kojoj ih možete vidjeti, dodirnuti i postaviti pitanja. Vjerovali smo da ako mi imamo tu potrebu, sigurno je ima i netko drugi”, dodaju.
Tako izlazi Bazar komorača, osobne potrebe prenesene na ostatak društva. “Za nas je Hinojo prostor koji pomaže vam da postanete svjesni da se stvari mogu raditi drugačije i da to nije tako teško”, kažu sestre Gil Marcovecchio.
Pogledajte slike: Najbolja čvrsta kozmetika (za nošenje u kabini)
Ime potječe od Instagram računa koji su osnovali 2015. godine, a ovo pak potječe iz njega grad od Buenos Aires gdje je živio dio obitelji protagonista ove priče. “Od tada je to ime počelo biti dio nas, našeg identiteta i naša trgovina se drugačije ne bi mogla nazvati”, dodaju.
Bilo je dan u listopadu prije službenog otvaranja osnivanja kada su odgovorni za Hinojo Bazar Dobili su prvu klijentelu. Još uvijek dovršavamo određene detalje, dio trgovine za postavljanje i bez datafona , vidjevši podignutu roletu, prolaznici su počeli ulaziti unutra.
“Stvarno volimo pričati tu priču jer je sve to bila pomalo slučajnost. i vidjeti dobrodošlicu iz susjedstva Bilo je to nešto senzacionalno. Neki su bili ljudi koji išli su jesti s obitelji i trebao im je poseban dar , drugi su ušli iz obične znatiželje... i tada smo se vidjeli s otvorenom trgovinom!”, kažu za Traveler.es
Mery i Mili, vlasnici Hinoja.
TRGOVINA KAKVA NAM SVIMA TREBA
Prvo što upada u oči, čak i prije nego kročite u prizemlje Calle Buenos Aires, je šarm kojim mjesto već odiše. S tipično valencijsko tlo koja osvaja svakoga i to obitelj je odbila prikriti pri radu na radu i unutarnjem uređenju istog. Nisu učinili ništa više nego ga poboljšali kako bi zablistao svim svojim sjajem. “ Nismo htjeli dotaknuti tlo ni za što “, ističu uzbuđeni Mery i Mili.
Kada uđete u trgovinu, sljedeća stvar koja upada u oči je beskrajan broj biljaka koje se nalaze u svim njezinim kutovima. Prema riječima vlasnika: “ vjerujemo da nema ništa bolje od unosa prirode u naš dom da budemo svjesni da o tome moramo voditi računa , tako da imamo puno sobnih biljaka i svega što je potrebno za njihovu njegu, poput nasipnog supstrata, ekoloških insekticida i posuda”, komentiraju.
Onda je vrijeme da ustupite mjesto velikom izboru održive alternative za gotovo svaki proizvod koji se obično koristi iz dana u dan, obuhvaćajući od kozmetike (uglavnom kruti), proizvodi za čišćenje, proizvodi za intimnu higijenu, dječje posuđe, kućanski predmeti, posude i boce, pribor za dom, dekoracija, namještaj...
A posljednjih mjeseci ne libe se nadopuniti ponudu široku zbirku komada obrtnika i dizajnera – uglavnom Valencijci – kako bi se predstavili, dajući im pažljiv prostor u prostorijama.
“Hinojo je trgovina sa onu koju bismo voljeli upoznati kao kupce na početku naše promjene prema održivijem svijetu”, ističu iz Hinojo Bazara.
Neki od Hinojo održivih proizvoda.
BUDUĆNOST ĆE BITI ODRŽIVA ILI NEĆE BITI
A kako ga nisu mogli pronaći, odlučili su ga stvoriti. Jer vlastitim riječima sestara Hinojo Bazar: „Budućnost će biti održiva ili neće biti, osobito ako želimo nastaviti živjeti u svijetu kakav poznajemo a još više ako ga želimo unaprijediti”, kažu.
“U trenutku smo kada se više ne možemo pretvarati da se ništa ne događa, moramo preuzeti odgovornost za ono što se događa, i ne samo za buduće generacije, nego i za nas koji smo sada ovdje. Hinojo nije samo trgovina , kada odlazite odavde razmišljate o tome što možete učiniti u svom danu stvaraju manje otpada. I tu počinje promjena”, dodaju.
Zašto se ne kladiti na jedan? čvrsta pasta za zube ako više ne želimo kupovati plastičnu tubu s pastom za koju niti ne znamo što je točno? Zašto ne biste tampone zamijenili platnenim ulošcima ili a menstrualna čašica ? Zašto ne zamijeniti plastične slamke za jednokratnu upotrebu po staklenim slamkama?
Revolucija počinje u Hinojo bazaru, ovdje i sada! A najbolji? Za one ljude koji ne žive u Valenciji, oni distribuiraju – trenutno – na cijeli poluotok, Baleari, Portugal, Njemačka, Belgija, Francuska, Italija Y Nizozemska.
SUSJEDI FINOJA U MODNOM KVARTU
Ali nećemo se zavaravati, ako postoji mogućnost da fizički odemo do ustanove, ne bismo trebali propustiti ovu prekrasnu priliku. Nakon posjeta, naša preporuka Putnika je to imati dobar doručak, ručak ili užinu u svojim susjedima Pržionice kave Bluebell (Ulica Buenos Airesa, 3).
Skrenemo li u Cuba Street, čekaju nas opcije poput novootvorene Boutique hotel Vaš hotel (Cuba Street, 19) ili prijatelji trgovine Gnome (Cuba Street, 32) stvorio studio za dizajn interijera svemirska maska i gdje nalazimo beskrajne dizajnerske darove najoriginalnijih.
Zatvorite dan uz pivo, razgovor i dobra knjiga u Kafić Ubik (Calle de Literato Azorín, 13) i zašto ne završiti na večeri u Kawori (Ulica Carles Cervera, 8), Soba (ulica Padre III el Grande) odn Bar Vermudez (Calle de Sueca, 16), tri zvjezdana prijedloga koje nudi susjedstvo Ruzafa.
Plan je zajamčen.