2022. je, između ostalog, godina povratka makro ljetnih festivala , s posebnim naglaskom na makro prefiks. Kao da je riječ o utrci za nadoknadom vremena, gužve, redovi, čekanje na transfere i gastronomska ponuda koja nije evoluirala dalje od koncepta food trucka postali su konstanta svih koji traže zajedništvo između žive glazbe i otvorenog zraka ovog ljeta.
Paralelno s tim, polako rastu i drugi tipovi festivala, vjerni filozofiji u kojoj se uspjeh ne broji po prodanim ulaznicama. Presedani poput festivalski život , s kontinuiranim rastom i smještenim u prirodnom okruženju, ili Bez soli , festival s plakatom iznenađenja koji se slavi na otoku San Simón (Ría de Vigo) s kapacitetom ograničenim na 800 ljudi iznjedrili su i druge prijedloge u kojima je mjesto i gastronomska ponuda jednako važna kao i ono što se događa na pozornici.
Ovdje je popis “ostali ljetni festivali” koje ne želimo propustiti.
Festival Esfera 2021. smješten je u vinogradu.
LJETNI FESTIVALI PRILAGOĐENI OKOLIŠU
S tom idejom na umu, 2017. je započelo prvo izdanje 17. festivala Ribeira Sacra, u istoimenoj galicijskoj regiji, gdje se spajaju rijeke Cabe, Sil i Miño. To je bio zametak Festivali za teritorij , skup glazbenih događanja prilagođenih mjestima na kojima se održavaju.
"Počelo je kao eksperiment sporog sazrijevanja", objašnjava Carlos Montilla, direktor kulturnog promotora I-Radia. “Željeli smo pobjeći od iskustva makrofestivala i tražiti veći odnos s okolinom, posebice s gastronomijom i vinskim svijetom. Kladimo se na format koji nije postojao: više lokacija, povezan planom autobusne mobilnosti, u kojem se tražila dodana vrijednost okoliša”.
Stoga se scenariji svakog izdanja mijenjaju, tražeći "priču koja ima veze s teritorijem, kulturnom ili prirodnom baštinom", kaže Montilla. Tako je 17. Ribeira Sacra ušla u svoje novo izdanje (od 28. do 31. srpnja, s Teenage Fanclubom ili Manelom na svom planu) slaveći svoje koncerte u nesvakidašnjim ambijentima.
Svake godine se neki scenariji mijenjaju, ali neki posebno mitski ostaju, poput koncerta za vrlo mali kapacitet koji se održava na katamaranu, ističe. Još jedan njegov klasik je Vidikovac Santiorxo , na 530 metara visine iu kojem glazbenici sviraju u prizemlju, s kanjonom rijeke Sil kao kulisom.
Sferična Rioja Alavesa
KONCERTI S OZNAKOM PODRIJETLA
Ovo izdanje 17. Ribeira Sacra također će imati u Vinarije Regina Viarum na jednu od svojih lokacija, čime se jača veza festivala s DO područja u kojem se održava. Savez koji detronizira pivo kao suštinsko festivalsko piće i koji je poslužio za proširenje svog prijedloga na druga dva mjesta s vinskom tradicijom.
Prvi koji se pridružio bio je Sferična Rioja Alavesa , koji će ove godine umjetnike kao što su Mon Laferte ili Iván Ferreiro odvesti na različite lokacije u tom području od 18. do 21. kolovoza, uključujući kultni Podrumi Ysios i Marques de Riscal . “Dio tog odnosa s vinom uključuje i donošenje glazbe u taj krajolik, slušanje koncerta nekoliko metara od samih trsova”, ističe Montilla.
Trokut te veze glazbe i vinskih krajeva zaokružuje došljak, nomad , koji će svoje prvo izdanje proslaviti od 15. do 16. listopada u Terrer dels Alforins , U zajednici Valencije. Oko ovih lokacija, programiranje triju festivala jača odnos s vinskom kulturom. U Essfera Rioja Alavesa, na primjer, provode akustične degustacije u suradnji s glazbenim novinarom Ángelom Carmonom s Radija 3, u kojem se različita vina povezuju s glazbom, prema svojoj kvaliteti.
GASTRONOMSKI DOŽIVLJAJ
Klasični festivalski itinerer uključuje u gastronomskom dijelu ponudu brze hrane koja je od apsolutnog opstanka prešla put do uključivanja drugih sofisticiranijih opcija unutar street food univerzuma. U Festivales para un Territorio, s druge strane, ono što se jede jednako je važno kao i ono što se čuje. “ Htjeli smo izaći iz koncepta brza hrana , ne zato što nam se čini pogrešnim, već zato što smo htjeli uključiti gastronomiju koja je u skladu s duhom svakog festivala i sporim tempom”, objašnjava Montilla.
Ovdje je ključna količina pomoći. "Bilo bi neizvedivo to raditi za 20.000 ljudi, ali održavajući festivale za 1.000 ili 2.000 ljudi možemo računati na vrlo visoke gastronomske ponude."
U proteklom 17. Ribeira Sacra, kuhar Lucija Freitas , čiji je restoran Za Tafonu ima Michelinovu zvjezdicu, bio je zadužen za kreiranje festivalskog menija. Ove godine ta odgovornost pada Louis Veira , iz restorana Drvo Veira u A Coruñi, s još jednom Michelinovom zvjezdicom. Na temelju lokalnih proizvoda, njegov prijedlog za ovo izdanje uključuje obraz pirjan s umakom od senfa i kiselim krastavcima , svinjska rebarca na niskoj temperaturi sa sjemenkama anisa ili celeiro oslić s padrón paprikom na način s ribom i krumpirićima. U sferičnoj Rioja Alavesi, Franjo Paniego , šef kuhinje Portal Echaurrena , bit će zadužen za odnošenje vaše kuhinje u podrume Marques de Riscal.
Taj spoj elemenata, od okoliša do gastronomske ponude, transformira doživljaj uobičajenog glazbenog festivala. Drugačija atmosfera, u kojoj se posjetitelji i umjetnici miješaju bez udaljenosti jama i ograda. “Cilj je da javnost ima drugačiju percepciju o tome što festival može biti. Neka se razbiju o glavu, na najbolji mogući način”, zaključuje Montilla.