Sorta autohtonog krumpira Parka krumpira
The krumpirov raj postoji i nalazi se između neba i zemlje. Točnije u Peruu, na 4600 metara nadmorske visine. Park krumpira To je čarobno mjesto na sigurnom mjestu zahvaljujući četiri autohtone zajednice od Quechua ljudi , koji bdiju nad budućnošću sveta dolina u gorju Anda.
U provinciji Cusco preslikač the carstvo Inka izgradio pletarstvo velike civilizacije u trinaestom stoljeću, i sada 6000 autohtonih održavaju svoje naslijeđe uzgojem 1.300 sorti krumpira divnih boja i oblika.
Ovdje je, na 4600 metara nadmorske visine, raj za krumpire
„Ključni razlog za razumijevanje zašto je Park krumpira važan je taj što su autohtoni prehrambeni sustavi kritičari za sigurnost hrane, iskorjenjivanje gladi i briga za okoliš. Ovdje su tehnike uzgoja i žetve otporne na klimatske promjene i podržavaju biološku raznolikost i dobrobit autohtonih zajednica “, kaže Tammy Stenner iz Andska udruga za Conde Nast Putnik.
Sustav prehrane koji se promovira iz Parque de la Papa igra a bitan papir u očuvanju okoliša „jer su njegovi ljudi duboko povezan s kulturne i duhovne vrijednosti poštovanja prema prirodi. Sve što se radi vezano je uz koncept Sumaq Kausay ili dobar život , koji odražava lokalni koncept održivosti, zaštite i očuvanja Majka Zemlja”.
Uvijek se govorilo da kako god stranac neka bude jedno, odmah znaš ako zakoračiš Sveta zemlja . Da nije potrebno da to itko najavljuje jer se osjeća iznutra. Čak i turisti otkrivaju tu posebnu energiju na ovih 7238 hektara. Kao da je vrijeme stalo planine cusco . Naravno, ono što se ovdje ističe je očuvanje od velikog broja gomolji , ali također povrće Y lokalno voće, autohtone pasmine ili ljekovito samoniklo bilje. Zato se nije dugo čekalo na službeno priznanje peruanska država odredio je ovo mjesto kao druga zona agrodiverziteta u zemlji.
Tajna mnogih prirodnih dobrobiti mora se pronaći u mudrost naroda quechua a u jednom Vrhunska lokacija. The grad Pisac, područje turističke zbirke je na 2972 metra, ali u područjima parka doseže do 4600 metara. Visina iznad razine mora vrlo koristan kako bi znanstvenici pronašli odgovore na klimatsko izvanredno stanje Ipak sljedeća kriza hrane generiran od strane porasta temperatura , the prirodne katastrofe i suša.
divlji krumpir
"The globalno zatopljenje stvara utjecaji dramatičan u Ande. The ledenjaci Perua smanjene su za 22%, što znači smanjenje vode od 12% za sušno obalno područje. Gubitak vode zbog otapanje ledenjaka To je ekvivalentno količini vode koju u 10 godina potroši Lima, glavni grad Perua. Otapanje ledenjaka također povećava rizik od klizišta i stvaranja prelivena jezera ”, upozoravaju iz Inicijativa za procjenu biokulturnih klimatskih promjena domorodačkih naroda (IPCCA).
The cilj je bilo pronaći a hrana Da prilagoditi se i izdržati klimatske promjene budućnost. I čini se da su ga pronašli u Parque de la Papa.
Sva pažnja usmjerena je na jedinstvenu sortu krumpira. Domaći je zovu “Machu Papa” , krumpir koji može rasti tamo gdje druga hrana umire. Krumpir koji se ne boji ekstremnih vremenskih nepogoda koje također rado naziva "tata djed".
"Machu Papa je divlji rođak od krumpira U parku postoji 3 vrste divljeg krumpira i oni su odgovorni za genetski fond lokalnog autohtonog krumpira, za bogatu raznolikost sorti koje nude širok raspon mogućnosti za hranjenje, uzgoj i razvoj tržišnih niša. Karakteristike Machu Papa uključuju otpornost na štetočine, bolesti i ekstremne vremenske uvjete kao što su suša ili mraz “, potvrđuju iz Fundación Andes.
Cvijet Machu Papa
Stotinama godina autohtoni ljudi miješaju pripitomljene sorte krumpira s divljim sortama. Ono što je novo je da su istraživači kopirali obrtnički procesi naroda Quechua za odabir najotpornije sorte krumpira. Nije slučajnost da su peruanski istraživači poslali sjeme sorte Machu Papa poznatoj Globalna banka sjemena Svalbard u Norveškoj. Logičan korak do sačuvaj ih za vječnost u slučaju katastrofe.
Ovaj proces učenja između znanosti i vjerovanja sa sretnim završetkom udaljava se od masovnih usjeva krumpira diljem svijeta, koji su ugrozili opstanak autohtone poljoprivrede.
“Industrijski uzgoj krumpira od strane velikih tvrtki donio je sa sobom hiperprodukcija i niske cijene. Osim toga, monokultura predisponira poljoprivrednike za problemi sa štetočinama. Pojačana proizvodnja zahtijeva masovna uporaba pesticida i gnojiva koji** zagađuju vodu, ubijaju biologiju tla i nagrizaju biološku i genetsku raznolikost.** Industrijski krumpir je genetski ujednačen, što omogućuje štetnicima da se šire poljima uz relativno mali otpor.”
Upravo suprotno od onoga što se događa u park krumpira gdje nema krumpira jednakog kao i drugog i gdje se obnavlja razlika svete hrane od strane Carstva Inka.
"Može biti čovječanstvo ne smije zaboraviti povijest zloglasan po pošastima koje su uzrokovale glad u irskoj tijekom desetljeća 1840 , kada su irski farmeri bili prisiljeni uzgajati jednu sortu krumpira. Kao polja tijekom irske gladi krumpira, moderne monokulture su u opasnosti od infekcije bilo kada".
U Parku krumpira uzgaja se 1300 sorti krumpira