Mitski A Pérola do Bolhao
**U LISABONU **
Claudio Corallo _(rua da Escola Politécnica 4A) _
Četrdeset godina iskustva u proizvodnji kave i čokolade, Uglavnom iz Afrike i Bolivije.
Samostalna hrana _(rua Cais do Tojo, 28. Santos-o-Velho) _
Rita Santos pažljivo bira proizvođači koji najbolje izražavaju karakter svog teritorija. Naći ćete sireve, narezke, voće i povrće, vina ili čak, ako imate sreće, svinjetinu mangalicu.
gleba _(nekoliko lokacija u Lisabonu) _
Diogo Amorim je predvodnik nova generacija portugalskih pekara koji rade obrtnički kruh s dugim fermentacijama. Kako ne biste ostali praznih ruku, poželjno je naručiti dan ranije.
queijaria _(rua do Monte Olivete, 40) _
Portugal ima vrlo dobri sirevi, ali je rijetkost pronaći informirane potrošače. Za to nije kriva La Queijaria, koja je osim prodati najbolje što postoji na tržištu, često održava radionice na tu temu.
**U PORTU **
Perola do Bolhao _(rua Formosa 279) _
Trgovina mješovitom robom je 2017. proslavio 100 godina djelovanja, Nastavlja se u kamenu i vapnu sa svojom impozantnom fasadom u stilu secesije. Izniman bakalar.
**U ALGARVEU**
Apolonije _(Avenue 5 de Outubro, 271. Almancil) _
To je u osnovi supermarket, ali impresionira svakog gurmana svoju ponudu domaćih i stranih proizvoda, više ili manje ekskluzivnih.
U ANADIJI
Bairrada prostor _(Zgrada kolodvora Curia Largo da Estação 3780-541) _
U staroj željezničkoj stanici, skladište sa svim referencama cijenjene vinske regije Bairrada.
*Gastronomski i vinski vodič 2018. možete pronaći u digitalnoj verziji za svoje uređaje na adresi Manzana , Zinijum Y google play .