Jedna od kupaonica u ryokanu KAI Hakone, u šumi uz rijeku Sukumo.
Ove godine se ne događa. Među vašim ciljevima putovanja za ovu 2019. godinu ističe se dugo očekivano putovanje u Japan i to iskustvo ne želite propustiti. Bit će vam praktički nemoguće loše jesti u jednoj od zemalja s najviše Michelinovih zvjezdica na svijetu, ali što je sa spavanjem?
Što se događa s ostatkom putnika koji upoznaje japanski arhipelag? Najbolji, najinteligentniji, najadekvatniji i kontekstualiziran je rezervirajte ryokan, tradicionalni japanski smještaj koji ponekad uključuje termalne kupke (onsen) i još mnogo, mnogo više.
Čisto japanska estetika ryokana Konansou, u podnožju planine Fuji.
Spavanje u ryokan onsenu znači uronite u srce japanske kulture, jer, osim uživanja u ljekovitim blagodatima uranjanja u njegove prirodne mineralno-ljekovite vode (toji), boravak je nadopunjen protokolima koji su jednostavni, au isto vrijeme i impresivni poput oblačenja u yukata ogrtač, isprobavanja autentične japanske ' umjetnost kuhanja' ili odmor u sobi s blagodatima arhitekture i najčišće japanske atmosfere: Podovi od bambusa (tatami), futon umjesto kreveta po želji i klizna papirnata vrata (shoji).
O povratku prirodi, onoj drugoj osjetljivoj kupki koja čisti tijelo i dušu samim dodirom sa šumama (shinrin-yoku), rijekama, jezerima ili izvorima, da i ne govorimo.
KAI HAKONE, HAKONE
Udaljen 90 minuta vožnje vlakom od Tokija, ovaj ryokan onsen smješten u šumi uz rijeku Sukumo **savršen je za odlazak u istraživanje područja planine Fuji,** nakon što iskusite prirodan miris tatamija kada dobijete obučeni, 100% lanena yukata i izuvate cipele kako biste obuli drvene sandale (geta) prije nego što prođete kroz svoju tradicionalnu sobu ili washitsu (postoje i one zapadnjačke, ali mislim da niste došli ovamo zbog toga).
Iako je doručak obilan (uključuje tipični riblji kolač i kuhanu rižu), dragulj kuhinje je kaiseki večera, vizualni i gastronomski festival baziran na sezonskim proizvodima a sastavljen od mnogo jela malih porcija.
Kaiseki večere, poput ove u ryokanu Kai Hakone, vizualni su i kulinarski festival.
Hakone ima 20 toplih izvora koji snabdijevaju njegove poluotvorene kupke (kako bi se zajamčio kontakt s prirodom), kao i mješovito područje (između kupki za muškarce i žene) u kojem se možete zajedno ohladiti i popiti piće nakon ronjenja: Yuagari salon. Jer ako, javni onsen odvojeni su po spolu, dok privatne kupaonice u sobama za goste nisu –u oba slučaja mogu biti na otvorenom (rotenburo) ili ne–.
Oh! I zapamtite: u više od polovice javnih kupališta u zemlji, prema izvješću Japanske agencije za turizam, tetovaže nisu dopuštene (osim ako ih ne možete prekriti oblogom koja simulira boju kože), budući da se obično povezuju s organiziranim kriminalom jer su bili simbol yakuza.
KONANSOU, FUJIKAWAGUCHIKO
Najbolja stvar kod ovog hotela koji djeluje kao ryokan u podnožju planine Fuji nije izvanredan pogled na vrh i jezero Kawaguchi iz njegovih prostranih soba (također), već to Njih dvadesetak na terasi ima terme na otvorenom.
Privatna kupaonica i pogled na planinu Fuji iz ryokana Konansou.
Zašto ovo komentiramo? Pa zato što mnoge ustanove jednostavno postave kadu ili kupaonicu u sobe bez vode iz izvora i time biste propustili ljekovita svojstva i svojstva protiv starenja koja brani tradicionalna japanska medicina.
Kanansou, uz zajedničko kupalište na otvorenom, Ima tri vlastite kupaonice – velikih dimenzija i također na otvorenom i s prirodnim vodama – koje se može rezervirati za 50 minuta (oko 25 €) za one koji su skromni ili jednostavno žele sami uživati u pogledu na planinu Fuji.
ZABORIN, ABUTA-GUN
15 privatnih vila ovog suvremenog ryokana smješteno je izravno na prirodnom izvoru Zabo i krstio svakoga od njih kamonom ili japanskim simbolom koji označava drugu vrstu snježne pahulje. Kao ljubaznost pronaći ćete neizostavne japanske čajeve, ali i domaće proizvode kao što su slatkiši napravljeni od borova s otoka Hokkaido na kojem se nalazi.
Iako je opremljen javnim onsenom usred vrta, njegova jača strana su dvije osobne i personalizirane prirodne kupke u svakoj vili (jedan unutra i jedan na balkonu): neki su od drveta, a drugi od kamena.
Topla kupelj u selu Washitsu ryokan Zaborin.
Imanje je toliko svjesno privilegije koristi od takvog idiličnog okruženja na daljinu da se jako trudi biti održivo i ekološki prihvatljivo: smanjuju, ponovno koriste i recikliraju i opskrbljuju svoj sustav podnog grijanja vodom iz svojih toplih, vulkanskih izvora.
HOSHINOYA KYOTO, ARASHYAMA
Japanski lanac Hoshino Resorts ostavio je svijet putovanja bez riječi svojim ekskluzivnim i inovativnim konceptom urbanog ryokana u Tokiju (otvorenog prije dvije godine), između ostalog, jer je dobro poznavao ukuse putnika koji žele boraviti u svojim ustanovama. Nije uzalud od 2009 mažeći svoje goste 100% japanskim luksuzom ovog resorta koji funkcionira kao moderni ryokan.
Hoshinoya Kyoto počiva na obalama rijeke Oi, gdje se tok sužava a urbani krajolik Kyota gubi se iz vida i sjećanja da bi nas vratio u divlji Japan prošaran drvećem i vegetacijom. Među njegovim posebnostima ističe se da se do tamo stiže drvenim čamcem koji prati tok rijeke koja je u prošlosti služila za prijevoz ljudi i robe.
Ovdje nema onsena, niti potrebe, jer ono što tražite je opuštanje i iscjeljenje tijela i duha kroz kontakt s prirodom u njenom najčišćem obliku. Bilo je arhitekt Rie Azuma koji je dobio zadatak da čudesno očuvanom povijesnom ryokanu da današnji oblik, ne zaboravljajući tradicionalne dekorativne i građevinske detalje tog područja, kao što su tapete u stilu Kyota (karakami), glineni zidovi i japanske pločice. Sa svoje strane, Hiroki Hasegawa, predsjednik Studio On Site, osobno je nadgledao dizajn i krajobraznu arhitekturu.
On se brine za večere chef Ichiro Kubota, koji prihvaća i cijedi sezonske namirnice od lokalnih proizvođača sa zapadnjačkom tehnikom i puno tradicionalnog znanja.
Do Hoshinoya Kyota morate doći ploveći drvenim čamcem rijekom Oi.