Ako ste ljubitelj prirode i životinja, supra reciklaže, urara, gastronomije ili umjetnosti, vaša destinacija je nitko drugi nego Le Brassus, švicarski grad općine Le Chenit u, u dolini Joux, blizu granice s Francuskom.
U ovom gradiću poznatom po tome što je jedna od kolijevki švicarskih kompliciranih satova upravo je otvorila hotel jedinstven koliko i iznenađujuće svestran pod motom Nađite vremena, odvojite vrijeme za sebe i za povezivanje s prirodom.
Jedno od zajedničkih područja Hôtel des Horlogers, Švicarska.
Hôtel des Horlogers (Hotel za urare) je vrhunski boutique hotel s 4 zvjezdice , na čijih 8.715 četvornih metara nalazi se 50 soba, uključujući 12 apartmana, te dva restorana i bar koji vodi chef Emmanuel Renaut, wellness centar i dvije konferencijske dvorane.
Bio je je dizajnirao BIG – Bjarke Ingels Group a izveo švicarski arhitektonski studio CCHE , dva partnera koji su surađivali u provedbi Musée Atelier Audemars Piguet nalazi se nekoliko metara dalje.
Recepcija Hôtel des Horlogers, Švicarska.
Unatoč tome što je riječ o projektu koji je pokrenuo i vodio Audemars Piguet (neovisni švicarski proizvođač poznat između ostalog po svom Royal Oak satu, koji je sada star 50 godina, i svojim kompliciranim satovima), hotel je ustanova neovisna o brendu i otvorena je za svu publiku.
Ljudi dolaze u ovaj hotel kako bi pobjegli od raskošnog – i ponekad bezličnog – luksuza ženevskih hotela, testirati svoje motocikle ili klasične automobile na zavojitim cestama doline, prošetati svoje pse, kušati delicije kuhara s tri Michelinove zvjezdice, posjetiti kolijevku kompliciranog urarstva ili iz čiste želje za spajanjem s prirodom . Svakome od njih, koji se može identificirati prilikom rezervacije, uprava hotela daje personaliziranu kutiju dobrodošlice na temelju njihovih interesa.
Nadahnut dolinom Joux, novi boutique hotel otvara svoja vrata tamo gdje i njegov prethodnik, Hôtel de France (tako se zove jer je na putu koji vodi u susjednu državu), je osnovan 1857. godine kao mjesto susreta između urara i onih koji prodaju različite dijelove satova stara mehanika. A to je da je hotel bio na urarskoj ruti koja je povezivala radionice Doline sa Ženevom. Trenutno se u njegovoj blizini nalaze manufakture tvrtki jednako prestižnih kao i sama tvrtka. Audemars Piguet, Blancpain i Jaeger-LeColutre.
Obnovljen 1984. godine, hotel je primao brojne posjetitelje sve do zatvaranja 2000. godine. Tri godine kasnije, Manufacture Audemars Piguet kupila ga je i preuredila kako bi 2005. godine otvorila svoja vrata novoj generaciji posjetitelja pod imenom Hôtel des Horlogers.
hotelski bar
Audemars Piguet zatvorio je hotel 2016. kako bi preispitao potpuno ekološki koncept, položivši prvi kamen 4. lipnja 2018., a nakon nekoliko mjeseci projekt je dobio nagradu za najbolji budući projekt za slobodno vrijeme na Svjetskom festivalu arhitekture . Nakon četiri godine rada i pandemije između, potpuno novi hotel svečano je otvoren 2. lipnja, iako smo prisustvovali njegovoj pretpremijeri u svibnju.
Ovo su glavni razlozi zašto će svaka grupa poželjeti odsjesti u ovom hotelu.
Jedna od minimalističkih soba.
'ARTLOVERS' (LJUBITELJI UMJETNOSTI)
Za njegovo avangardni transparentni dizajn s nordijskim mirisom , koji posjetiteljima omogućuje da urone u prirodno okruženje Doline, jedne od kolijevki švicarskih kompliciranih satova.
Jer iz svih se soba pruža nevjerojatan pogled na regiju . Daleko od uobičajenih pravila hotelske arhitekture, konstrukcija koju je osmislio Bjarke Ingels uključuje rampe koje se lagano spuštaju prema dolini, prilagođavajući se topografiji. Ovaj koncept, koji tumači prostor kao niz kosih planinskih grebena, slijedi tragove Musée Atelier Audemars Piguet spiralno staklo koje je također dizajnirao BIG.
Zbog svoje četiri razine kruženja kroz hodnike koji zamjenjuju jedan hodnik konvencionalnih hotela, promičući privatnost gostiju.
Hotel je upravo otvorio svoja vrata.
Jer čarolija njegovog dizajna počinje od predvorja koje iznenađenje elementima koje inače nalazimo ispod zemlje : korijenje bijelih borova koje daje dojam šume koja se ogleda u jezeru Joux.
Jer dekoracija soba, minimalistička, ali iznimno udobna, isprepliće površine lokalnih jela, velike prozore i glatki beton sa suvremenim učinkom.
'ECOLOVERS' (SVJESNI S EKOLOGIJOM)
Za njegovo Minergie-ECO certifikat za energetsku učinkovitost i ekološku gradnju . Provedena je održiva i holistička vizija, od razvoja izgradnje do svakodnevnih operacija, kako bi se smanjio njegov utjecaj na okoliš. Stoga se održiva opredjeljenja hotela odražavaju u pažljiv odabir ekološki prihvatljivih materijala, stroga zaštita tla i niska potrošnja energije.
Muzej Audemars Piguet.
Budući da se njegov sustav tople vode i grijanja napaja daljinski upravljanom toplinskom mrežom Le Brassus Bois SA, koja nudi potpuno održivo i lokalno rješenje temeljeno na korištenju drva, uz 126 fotonaponskih panela koji opskrbljuju dio energije potrebne za osnivanje.
Za njegovo mineralna voda iz rijeke Le Brassus , koji se puni u objektima i koji drastično smanjuje sivu energiju povezanu s transportom. Osim toga, 20 centi od prodaje svakog od njih namijenjeno je očuvanju i čišćenju Nacionalnog parka Jura.
Jer njegov se organski otpad pretvara u biomasu zahvaljujući Meiko Green Waste Solutions sustavu prije pretvaranja u električnu energiju i toplinu. Osim toga, hotel namjerava isključiti korištenje plastike uz primjenu brojnih alternativa.
Po svoje 100% švicarske kozmetičke proizvode brenda Alpeor s biljkama i cvijećem porijeklom iz Vallée de Joux i susjedne regije Valais. Asortiman spa sadržaja i kozmetike obogaćen je ekstraktima biljaka sa švicarskih planina: runolist i ebipolium.
Budući da su dva parkirališta ustanove, s 24 podzemna i 50 vanjskih mjesta, opremljena 10 punionica za električne automobile i 10 za električne bicikle.
Jer svakih 48 sati zrak u cijelom hotelu robotski se provjerava na kontaminirajuće čestice (Naše kuće ne bi prošle test, objašnjava direktor hotela, André Cheminade, koji nam tijekom posjeta glumi Cicerona).
Jer, i kao "ecofriqui" detalj, olovka koju netko nađe u svojoj sobi za bilježenje ima kapsulu sa sjemenkama majčine dušice na vrhu tako da će, ako se baci, prirodno rasti na svom putu.
'FOODLOVERS' (LJUBITELJI GASTRONOMIJE)
Zato što su joj povjerena tri ugostiteljska objekta Francuski kuhar Emmanuel Renaut, nagrađen s tri Michelinove zvjezdice.
Jer Bar des Horlogers nudi mali lokalni jelovnik u znak poštovanja prema njegovim stanovnicima i prepoznatljivim koktelima na bazi biljaka iz šume Risoud mogu se kušati tijekom cijelog tjedna.
Zato što su cijene pristupačne, dakle u ovom hotelu možete popiti najjeftiniju kavu u Le Brassusu (3,40 CHF u odnosu na sljedeći najjeftiniji, Gradski sportski centar, na 3,60 CHF)
Jer restoran, koji svoje ime duguje vrsti bijelog bora koji služi za zaštitu ljudi u šumi, Le Gogant, ima kapacitet za 80 osoba, kojima nudi opsežan i profinjen meni po pristupačnim cijenama , dostupan za ručak i večeru tijekom cijelog tjedna. Osim toga, veliki prozori u blagovaonici s pogledom na livade i kuhinju jamče jedinstven kulinarski doživljaj.
Jer, iza Le Goganta, postoji La Table des Horlogers, intimni gurmanski restoran koji može primiti do 12 gostiju u kojem se svakodnevno poslužuje degustacijski meni za jedinstveno istraživanje osjetila.
Zato što su proizvodi koji se koriste 70% lokalni . Surađuje s dva majstora piva iz doline i s lokalnom destilerijom ruma i likera od borovine. Kava se ovdje prži, iako dolazi iz ženske zadruge u Ruandi. Osoba zadužena za prženje je žena tako da se može reći da kavu rade 100% žene.
Za još jedan "ecofriqui" detalj: iako se iza velikih prozora restorana nalazi mali voćnjak s aromatičnim biljem, Vrtne proizvode kao što su rajčice sadi seoski poštar, koji ima zeleni palac, nekoliko metara iza hotela tako da cijelo selo, uključujući hotel, može skupiti svoje.
Royal Oak Automatic Frosted Gold finiš.
"LJUBITELJI GLEDANJA"
Jer Hôtel des Horlogers nudi razni urarski paketi koji kombiniraju noć u hotelu s jednom ili više posjeta urarskim centrima poput muzeja Espace Horloger (Grand-Rue 2, 1347 Sentier), privatnih radionica, manufakture Jaeger-LeCoultre (Rue de la Golisse 8, 1347 Sentier) ili zvjezdarnice AstroVal (1347 Le Chenit).
Također, ograničen broj ulaznice za jedan od vođenih obilazaka Musée Atelier Audemars Piguet povezan s hotelom pomoću didaktičkog urarskog itinerera.
Na kraju, gosti imaju širok knjižnica s knjigama o urarstvu svih marki.
'LJUBITELJI PRIRODE'
Jer iz garaže možete izaći na stazu za stazu na krpljama, alpsko skijanje ili klizanje na jezeru . Što se tiče potonjeg, naglašavamo: jezero je odgovorno za to što je vlak stigao do ove regije, budući da su ledeni blokovi koji su uklonjeni s njega bili, prije izrade sara, visoko željeno dobro pariškog dvora.
I za kraj, jer I ljubitelji kućnih ljubimaca i biciklisti mogu slobodno ukrcati svoje pse i dovesti svoje bicikle.