Pulsano, Apulija
U Pugliji kažu da je Jadran za hranu, a Jonski za užitak. A mi, koji smo jako "Gdje god ideš, radi što vidiš", držimo se savjeta.
Osim gutanja njegove unutrašnjosti, nakrcane Mediteranom, caseificiosima (seoskim kućama) i maslinama, naši dani za 'petu čizme' dali su za obje obale, no malo vremena koje smo proveli na drugoj dobro je poslužilo da vidimo – i potvrdite – Na što je mislio onaj dragi čovjek koji je govorio o svojim morima? **
I to je da, iako njih dvoje odaju ljepotu bijesu, Jonski osvaja za svoje osamljene, divlje i kristalne plaže a gradovi koji zauzimaju njegovu obalu zadržavaju onaj dekadentni aspekt koji se s velikom elegancijom zamagljuje u njegovim ulicama i zgradama, zaustavljajući ih na vrijeme.
Kontrast s oštrim apulijskim Jadranom gdje je turizam prisutniji, ali uglavnom nacionalni, ostavljajući dokaze da čizma je još uvijek (gotovo) tajna i za mene, bez obzira na ove riječi, neka se nastavi.
Zbogom Puglia!
CIAO PUGLIA
Iako je referentna zračna luka Bari (glavni grad regije), do nje bi moglo biti ugodnije letjeti Taranto (na talijanskom Taranto), treći najveći grad u južnoj Italiji.
S pogledom na zaljev koji nosi njegovo ime, poznat kao grad dvaju mora prepušten je na milost i nemilost Jonskom i Malom, odvojen robusnim Ponte di San Francesco di Paola; isti onaj koji spaja poluotok Borgo Nuovo s otokom Borgo Antico.
Danas je važna industrijska i trgovačka luka ; u prošlosti, oko 500. god. C., bio je jedan od najvećih gradova na svijetu.
Luka Taranto
Srce Taranta čuva impozantni Aragonski dvorac, čiju je sadašnju strukturu dao izgraditi Felipe el Católico još 1486. godine, kada je Španjolska još uvijek imala dominaciju u tim zemljama.
Njegov grčki utjecaj je opipljiv, njegovi dorski stupovi koji se nalaze u ostacima Posejdonovog hrama brinu o tome, dobrodošlicu u svoj stari grad.
U vremenima kada je socijalno distanciranje u porastu, cijeni se hodanje sam njegovim ulicama. Za njih dolazimo do bitnog Nacionalni arheološki muzej, katedrala izuzetne ljepote, San Cataldo – koja čuva ostatke obožavanog sveca zaštitnika Taranta – i nešto sjevernije, crkva San Domenico Maggiore.
Aragonski dvorac u Tarantu
NA MANGIARE!
Oko otoka vode pune splavi u kojima uzgajaju mekušce od kojih se i opskrbljuju mnoga kolica koja su raštrkana njegovim ulicama prodaju cozze (dagnje) i morske ježince na težinu.
Još jedna velika količina tog frutti di mare ide na gradsku tržnicu, fantastično mjesto za doručkovati i napuniti ruksak domaćom gastronomijom. –ne propustite peperoncino, niti pomodoro secchi, niti caciocavallo, mozzarellu ili caciottu (neki od najpopularnijih sireva) niti dobar salumi za pripremu dobrog tagliere–.
Ako ga više volite na stolu, dobro mjesto za to je Siddharta, gdje ga piti uz primitivna ili druga lokalna vina. Ako želiš ubiti crva kušajući blago mora koje ga kupa, Gente di Mare nije loš izbor. Scampi, seppie e polpi, ozze pelose, cozze nere, ostriche… zadržite ta imena jer će vam trebati do kraja puta.
PULSANO I DRUGE PLAŽE OD SJEVERA PREMA JUGU
Nakon što ste svoje vrijeme posvetili Tarantu, krećemo prema jugu kako bismo istražili njegovu obalu prošaranu prekrasne plaže od finog pijeska i kristalno čiste vode. Sljedeća postaja: Pulsano.
Obalna cesta koja ga povezuje s Mónaco Mirante je spora i ukusna na zalasku sunca, tamo nakon kupanja na njegovoj obali – nešto stjenovitijoj – oprostili smo se od dnevnog koktela u ruci na šarenoj plaži Tutti Frutti. Ima opsežan jelovnik, ali izvan radnog vremena kuhinje, onaj za hladna jela (kao što su njihova insalata di polpi ili carpaccio od tune) je jedini jezik kojim govore.
Pratimo obalu do Punta Pršut, još jedno od onih mjesta od kojih nam cure sline. Ne iznenađuje što ju je The Telegraph izabrao među najbolje plaže na svijetu.
Punta pršut: talijanski raj
GALIPOLI, BISER JONSKOG MORA
Ako govorimo o nakitu, ne možemo ne spomenuti ovaj biser, tako je i poznat. ovaj obalni grad u pokrajini Salento. Njegovo modernije lice vidjelo je kako su stare palače i druge simbolične zgrade zamijenjene novim građevinama, ali to je njegovo povijesno središte koje koncentrira velik dio svoje ljepote i kaosa na malenom otoku.
Prešavši do njega kamenim mostom iz 16. stoljeća dolazimo do velebne grčko-rimske fontane, ali ona nas ipak više oduševljava Santa Ágata, njena bazilika iz 17. stoljeća, izgrađena od lokalnog kamena, u baroknom stilu, plijeni sve poglede zajedno s crkvom Santa Maria della Purità.
Plaža Purita, Gallipoli
NEKOLIKO POSLJEDNJIH UMOČENJA
Njegova privlačnost ne završava ovdje, Na suprotnoj strani Kaštela nalazi se fotogenična razglednica u koju možete zaroniti. Ali postoje još bolje plaže od Puritá, kao npr Green Bay koja se zaljubljuje u svoje smaragdne vode.
Prije nego dopustiš da vrijeme stane čim kročiš nogom u pijesak, posjećujemo gradsku ribarnicu, najveću u pokrajini koji je unatoč prodoru turizma još uvijek zadržao svoj šarm.
Prodavači na svojim štandovima mogu biti dobri saveznici kada je u pitanju utaživanje gladi, ali pouzdanija je oklada Trattoria Le Fontanelle, u kojoj ne manjka ni ribe sa žara, ali ni jastoga, niti svoj tipični alice marinate, predjela slična našim inćunima u octu. Ako krenete tražiti prekrasni prostori u kojima razumiju vino, Blanc concept store, mjesto je.
PULLÉS SAN
Cijeli ovaj prijenos može biti iscrpljujući i za vraćanje snage ne možemo smisliti bolji plan od toga da to učinimo u jednom od njegove maserije, one stare utvrđene seoske kuće tako tipične za južnu Italiju koji, reformirani, spajaju tradiciju i suvremenost.
Mnogi su izravna ulaznica u njegovu najskromniju prošlost i nude sugestivne gastronomske aktivnosti poput Masseria Potenti i Masseria Bagnara.