Chinchón je trg s arkadama... I više
**TIPIČNA ŠPANJOLSKA PLAZA (Y OLÉ)**
Chinchón je trg okružen kućama. Sve raste koncentrično na ovo čudo kastiljske civilne arhitekture. Smiješno je jer je to pravi kaos nepravilnih balkona, zakrivljenih arkada i stepenastih krovova. što nastaje lijepa posveta improvizaciji kojim se hvali kastiljski urbanizam. Ovdje je bilo cool i upravljano i zato to iskorištavaju neobična cijena restorana po balkonu i s terase od ranog jutra. A budući da smo u duboko ukorijenjenoj Španjolskoj, ne možete propustiti tržište gaćica od jednog eura ili mobilnu arenu za bikove koja dominira arenom od srpnja do listopada. Za toreadore to je priznato utočište i svojevrsni lakmus test njihove vrijednosti u areni koja se nalazi na blagoj padini i čiji je promjer sličan onom Las Ventasa.
središte svega
PRVI GOYA...
Pred nama je plemeniti grad čiji su grofovi bili u vrlo dobrom srodstvu s dvorom u Madridu. Stvari blizine i suknje s cvjetalicama. Naime, umjetnički se ovaj grad povezuje **sa slikom koju Goya slika svoju slavnu groficu** i na kojoj on odražava sramežljivu i pomalo nesigurnu djevojku. Činjenica je da je slikar iz raznih razloga na kraju stvorio veliko djelo za ovu općinu. Prvi, poznat, budući da je njegov brat bio kapelan velike crkve. Drugi, rezidencijalni, budući da je ovdje dugo postojao. I treći kao reakcija na barbarstvo i pljačku koju su Francuzi počinili tijekom Rata za neovisnost. Da bi očistio stari hram, Goya je naslikao sliku Uzašašća Djevice i, obično se kaže, dao ju je. Platno se vidi u daljini, predsjedajući glavnim oltarom crkve koji nosi naziv slike. Kao kuriozitet, obično se kaže da je, unatoč religioznoj tematici koja bi se mogla očekivati, riječ o prilično zemaljskoj slici na kojoj Djevica nije toliko (šuška se da sumnjivo nalikuje nizu lijepih žena iz Chinchona) .
…I DRUGO
Igrajući se riječima, Chinchón se od tada može pohvaliti drugim Goyom Josip sakristan , novonagrađen na gala španjolskoj kinematografiji, on je sin-ambasador ovoga grada . A glumac mnogo duguje svom pozivu zahvaljujući satima provedenim u kazalištu Lope de Vega, nekadašnjoj vojvodskoj palači koja je sada minijaturna ljepotica. Iznenađuje velik broj lokacija i prekrasna kulisa koju je oslikao Luis Muriel, gdje se nalazi grad i sve ono po čemu je poznat.
Kazalište Lope de Vega
OBAVEZNA KUPNJA
Ostavljajući po strani najkulturniji dio dominguerisma, vratimo se onom praktičnom i banalnom. Nedjeljni šoping podsjeća na razbacivanje suvenirima, ali s jednom razlikom: ovi su kompulzivniji . A Chinchón to zna, zato neustrašivom posjetitelju nude niz delicija bez kojih se ne mogu vratiti kući. Prvi, lepinje, tipično zbog utjecaja pećnice samostana klarisa. Oni su temeljni novakine sise i fratarska muda , koje se mogu kupiti u slastičarnici, nasred trga ili u pekarnici Manuela Vidala, gdje možete otkriti izložbu skulptura napravljenih od kruha. Još jedan klasik su češnjak , poznat po snažnom okusu i teškom guljenju (do osamdesetih). Ovdje se ne radi o traženju najbolje trgovine, već o tome da se nedjeljom postane PRO razina i da se kupuje od tipične starice koja je sa svojim kolicima bila na svakom uglu. Tako je ruralno!
ANIS
Još jedna neophodna stvar. Zaslužuje cijeli gastro rally, pa nema govora o paljenju teme. Samo naglasite da ga se isplati probati, konzumirati i prepustiti se zavarati suhoj, najmachastijoj i najprobavljivijoj verziji ovog sastava.
Umjetnost kruha braće Vidal
**PREDJELO (IZNAD I PODZEMNO) **
Dominguerismo ima dvije verzije: poludnevnu ili cjelodnevnu. Smanjenje se sastoji od otiđi na aperitiv da ugasiš glad u podne . U Chinchónu se u aperitivu uživa ili na trgu (Café de la Iberia osvaja Oscara) ili pod zemljom. Idemo na najekstravagantnije. U gostionici Quiñones tvrde da poznaju svoje mitske špilje šišmiša, u kojima su krcate debele posude i gdje možete predahnuti i probati mlado vino iz zemlje. Ništa od snobizma, ono što je uistinu privlačno je u kontekstu, a ne u kvaliteti.
Predjelo, naravno, na trg
Oskar aperitiva na trgu
JAKA HRANA
Idi jesti u Chinchón Dio je to dekaloga madrilenske dobre nedjelje. To je klasika pa je samim time i rezultat klasičan. U restoranima koji ispunjavaju trg i okolne ulice jelovnik je uglavnom sličan, s vrlo tradicionalnom ponudom prvog, drugog i deserta. Ljudi dolaze u Chinchón jesti kao nekada, ništa moderno . No s obzirom na izbor, najbolja je opcija, jer je najtradicionalnija, otići na vinske špilje . Ovaj restoran, smješten u skupini seoskih kuća iz 18. stoljeća, ima čast biti prvi, pionir u ponudi jednodnevnog posjeta gradu.
Bilo je to 1964. godine kada je njegov vlasnik, Narciso, došao na ideju promicanja turizma predlažući putničkim agencijama i turoperatorima drugačiji izlet iz Madrida . A i sama gostionica vrijedi. Sve je to toliko tradicionalno da je antropološki zanimljivo, a estetski kičasto. Njegovi vrhunci su oni 100% ruralne sobe , s crvenim kariranim stolnjacima okruženim staklenkama s potpisima najpoznatijih zalogajnica. A hrana? Pa, što možete očekivati od mjesta s snažnom peći na drva: janjetina, odojak, chorizo, pečena paprika itd. Sve vrlo lagano.
Pionir 'chinchonero' turizma
VEČERNJA ŠETNJA
Za ispiranje hrane, ništa bolje od male šetnje kojom ćete oživjeti poslijepodne složene probave. Prva stanica, ** Parador ** (oprostite na suvišnosti) za kavu ili klip anisete. Lijepo mjesto i prepoznatljiva atmosfera. Ali Tourmalet kratke šetnje je uspon do Dvorac grofova , impozantna utvrda koja je nakon pretrpljenih ratova ruševina. Čipku je dobila vatra iznutra kada se mitski alkohol Chinchón pomaknuo iz središta. Ali hej, njegov sablasno-gotički aspekt ima svoje i, kao da to nije dovoljno, ima veličanstven pogled na cijeli grad. Veličanstven i dostojan ispraćaj jedne ne tako obične nedjelje.
*** Možda će vas također zanimati...**
- Mastroianni u Chinchonu
- 50 najljepših sela u Španjolskoj
- 20 europskih izleta za Uskrs
- Sve o bijegovima
- Svi članci Javiera Zorija del Amoa
Chinchon Parador