Garden Hotpot, restoran među eukaliptusima.
Mašta nema granica kada je u pitanju Kina i proučavanje MUDA-Arhitekti . Dokaz je u garden hotpot restoran nalazi se u općini Sansheng , na periferiji Chengdua.
Ovo mjesto je poznato kao Chengdu zelena pluća za njihov bujne šume eukaliptusa , pluća Chengdua i ponos zemlje. Ovdje je gastronomija integrirana u krajolik, zahvaljujući projektu koji MUDA-Arhitekti provode od 2018. godine.
Garden Hotpot još nije dovršen, ali možete posjetiti prvu fazu onoga što će biti prvi restoran bez zidova u Kini. Posve je neobična građevina jer bez zidova, bez prozora , naime, potpuno je integriran u šumu i u laguni, čime se poštuje okoliš i maksimalno izbjegavajući ekološki otisak.
Srećom klima je ovdje blaga. "Imamo vanjsku klimu i električne grijače za svaki stol tijekom ljeta i zime", kažu za Traveler.es iz MUDA-e.
Što ako pada kiša? "Na krovnoj terasi postoji sustav odvodnje, tako da kiša može padati izravno u jezero. Kad je loše vrijeme, restoran je zatvoren."
Jeste li vidjeli nešto slično?
Za mnoge ova šuma odiše mirom i tišinom , pa je ovdašnji restoran morao poštivati ovu bit. Konstrukcija se formira duž jezera, iskorištavajući pare koje izviru iz njegovih voda i dižu se između drveća . Možete li tražiti više od ove već bukolične slike?
Stupovi su ravnomjerno raspoređeni s obje strane i podupiru a zakrivljeni krov izlažući ostatak prostorija. Ukupno, zgrada ima opseg od 290 metara , sa visine 3 metra , a širina varira ovisno o prirodnom okruženju.
Platforma je izrađena od antikorozivnog drva, a krov je od pocinčanog čeličnog lima i premazan bijelom fluorokarbonskom bojom. Dok stupovi su od čelika , i stapaju se između ravnih debala eukaliptusa nestajući u prirodi.
Dizajniran za opuštanje.
“Drvena ograda uz jezero je napravljena kako bi kupci uživali u pogledu i zamaglili granicu jezera , čime se ljudi približavaju prirodi”, pojašnjavaju iz MUDA-Arhitekti.
Kako bi napravili restoran, morali su sačuvati drveće, uz prilagođavanje vijugavom terenu s maksimalnim padom od gotovo 2 metra. Prva faza završena je u travnju i sada je otvoren za javnost.
Morat ćemo pričekati još malo da vidimo radove dovršene. U međuvremenu možete uživati ne samo u jedinstvenom prostoru već iu tipičnoj gastronomiji regije.
"U restoranu poslužujemo gulaš (što bi na kineskom značilo ) s tipičnom metodom kuhanja u jugozapadnoj Kini. Dok se vrući lonac drži na laganoj vatri, sastojci se stave u lonac i kuhaju na stolu . Tipična vruća jela uključuju mnoštvo različitih vrsta mesa, povrća, gljiva, tofua itd.", naglašavaju.
Njegova prva faza sada je otvorena za javnost.