Cartagena, kako si lijepa
U ulici Obispo Ballester u četvrti Los Dolores u Cartageni, gospođa Aquilina López sjedila je ispred svoje kuće kako bi udahnula svjež zrak. U onom plastičnom stolcu rekao je da je "ovdje bilo više udaraca nego bilo gdje drugdje" i ispričao vam čitav niz obiteljskih priča. Ovdje je sve povijest, objavio je. I imaš pravo. Gdje god pogledate, cijela Cartagena ima nešto za ispričati.
Ustanite rano i prošećite rutom kroz Bateria de Castillitos ili to učinite kasno i lagano prošetajte kroz luku i Calle Mayor ima zajednički element: zatražite čarapu i krenite s Azijatom.
U kafeterijama lokalci uglavnom doručkuju pola male štruce kruha s uljem (i po želji rajčicom) ili maslacem. Y Asian je kava koja se poslužuje u maloj zvonolikoj čaši s kondenziranim mlijekom, mješavinom dva likera (brandy i Licor 43) i cimetom. Nastala je od onih koji su dolazili morem tražeći rat, a potom i trgovinu, ribari su je prozvali 'ruskom', a 40-ih godina prošlog stoljeća vlasnik Pedrin bar, u El Albujonu, oblikovao ga.
Cartagena je za udarac. To je grad okružen s pet brežuljaka. Ovdje su uzimali jednu i drugu hobotnicu tri tisućljeća, što se uskoro priča, i zato bi vam svaki kamen svake fasade dosadio pričati ratne priče. Feničani, Grci, Rimljani, Bizantinci, Švabi, Vandali, Alani, Vizigoti, Arapi i Francuzi dolazili su tražiti slavu i male konjanike.
Rimski amfiteatar u Cartageni
Od najnovijeg ** Muzeja-utočišta građanskog rata ** u Ulici Gisbert 21 – gospođa Aquilina tužno pripovijeda da je tamo umrla njezina baka – do spektakularnog **Rimskog kazališta na Plaza del Ayuntamiento**, restauriranog rukom veliki Rafael Moneo, neizostavni su. Na brdu Molinete, rtu smještenom u središtu grada, postoji nevjerojatan urbani arheološki park , jedan od najvećih na starom kontinentu. U njemu su pronašli ostaci datirani iz 3. st. pr. C. do 20. stoljeća . Naime, prije nešto više od godinu dana otkrili su hram posvećen grčkoj božici Izidi. Na vrhu je restoran s terasom koji će vapiti za pivom. Pogled vas neće ostaviti ravnodušnim.
Kako će vam dosaditi lutanje uokolo, a brojač koraka će vas pitati da usput stanete, lokalna tajna su granitas. A gdje ih morate uzeti je u Slastičarnica Reina Sofia (Glavna ulica 18) . Ima mnogo okusa, ali Mještani vole onu s kavom, onu s mlijekom (merengada) i mješavinu . Da, da, naređuje se ovako: “konobar, smjesa!”, što uzima horchata i limun. Vaši okusni pupoljci učinit će val.
Ako ih ne uvjerite, sljedeće će: vermut granita. Zabiti gol za momčad. Oni to rade u Grožđe Jumillano (Calle Jara 26) i može biti uz tapa i ništa nije skupo: 1,90 €, piće s poklopcem a na izbor imate 20. Mjesto je uređeno poput starog skladišta, sa stupovima od kovanog željeza i drvenim bocoyima. Klasični bravas, piletina po Kentuckyju ili lignje u kornetu uvijek su dobar izbor, ali granita od vermuta posebno se dobro slaže s čipsom od patlidžana (Čarape su ti okrenute naopako) . Osim toga, u ponudi imaju klasične koktele koje ljudi iz Cartagene jako dobro poznaju. Ako volite avanturu, tražite 'reparo'. Upozorenje za spojler: to je konjak s mistelom.
U istoj ulici, samo nasuprot, je Fontana (ulica Jara 27). To je idealno mjesto za ljubitelji inćuna i inćuna . Ovdje služe klasiku među klasicima: mornar . To je kuglica ruske salate na pecilici i inćunima. Što ako ne želim inćune? Zato zatražite bicikl. A ako želite s inćunima, tražite mornara.
Njihov specijalitet: čips od patlidžana
Još jedan od sastojaka koji morate probati da ili da iz nadaleko poznatog murskog povrtnjaka su alkacili (po svom izgovoru) . Mislimo na artičoke koje su u lokalnom govoru, panocho, artičoke. Dobro mjesto za to je Zamka (Vrata Murcije, 14). Ako više volite pronaći neko dobro poznato jelo, nekoliko ulica dalje, prateći Calle Mayor i skrećući lijevo ispred gradske vijećnice, u Snaga (Ulica Cañon, 7) imaju najbolji kroketi u poznatom svemiru.
Međutim, postoji ograničenje za tapase i ponekad je dobro sjesti i gledati što se događa. Stoga, evo dvije male preporuke za sladokusce: on ostaje **za vrijeme katedrale ** (_Plaza Condesa de Peralta, 7 _ **) ** Zaslužuje to već samom lokacijom. Nalazi se nekoliko metara od rimskog kazališta. Imaju terasu a noću vrijedi rezervirati stol i prepustiti se.
S druge strane, ako više volite nešto intimnije, daleko od hordi stranaca, mjesto vam je u Magoga restoran (Plaza Doctor Vicente García Marcos, 5) i kušajte sezonska jela: imali smo lignje sa sezonskim gljivama i bademima. Ako je ono što želite jesti u ogromnim količinama, imate **najdraži nautičari kad se vrate s odredišta: El Galeón** _(Plaza del Rey, 16) _ . To su cijeli sendviči od svega što želite za malu cijenu . Super Galleon zahtijeva želudačnu spretnost. Upozoreni ste.
Probajte sezonska jela
Nakon deserta, vrijeme je za posljednji posjet. Možda šetnja po luci ako je već niste vidjeli. Ako je kasno, prošećite ulicom Calle de los Cuatro Santos i upoznajte ljude iz Cartagene.
Na broju 3 Calle Cañón je super bar , kamenih zidova i drvenih stropova, sa sobom u stražnjem dijelu uređenom poput šume s dvije ljuljačke. Ima listove Malog princa u kupaonicama da možete probati lokalni gin. Ili pivski strijelac (Plaza San Francisco, 9) za ljubitelje craft piva. ili pub Kositreni vojnik (Ugao Príncipe de Vergara s Portería de las Monjas) za nostalgičare.
Ako se sa svim ovim vratite u svoje prebivalište i imate priče za ispričati, mi ćemo to ispuniti.
Za ljubitelje craft piva