Savršeno za prvi spoj
1.**THE BOULLICIOUS: LA TRINQUETTE**
Vraća sjećanja na živahne četvrtke među prijateljima. Ponekad je prevelika gužva ali uvijek prođe gdje se "kreće". Vlasnici će vas savjetovati o svom vinskom podrumu Languedoc i možete je pratiti sa stol regionalnih kobasica.
Ako noć potraje, popijte piće kod susjeda u Andy Wahloo, a ako vam izmakne kontroli, jedna od opcija je završiti u ludom noćnom klubu Le Tango, javite nam se!
Najživlji - uvijek krcat, ali nikada ne razočara
dva. ŠIK: TVRTKA DES VINS SURNATURLES
Elegantna i mirna atmosfera s ugodnim svjetlom, savršeno za prvi spoj . Past ćeš iscrpljen. Konobari su vrlo ljubazni i uputit će vas pri odabiru s njihove opsežne vinske karte. Možete kušati svoj nektar s notama grejpa dok uživate u ukusnom talijanskom pršutu od tartufa i burrati. Moi, je suis conquis!
nazdravljajući Parizu
3. HIPSTER: LA VACHE DANS LES VIGNES
Uživajte u njegovom velikom staklenom izlogu s kojeg ćete dominirati kanalom Saint Martin. U ovoj špilji možete kušati njihov izbor crvenih vina praćenih plancheom izuzetnih sorti Saint-Nectaire, Époisses, Mimolette Vieille, Camembert... Dva u jednom! Vina i sirevi koje možete podijeliti u veseloj atmosferi, bilo koji dan tjedan. Ili ako želite, odvedite ih na svoj piknik. Odlična ideja za proslavu vaših događaja, rođendana ili drugih zabava...
Sir i vino: UŽITAK
4.**THE BOBO: EDIBLES AND VINS MARCH**
Diskretan bar a vins blizu Montmartrea. U opuštenoj atmosferi možete kušati njihove regionalne proizvode, tostove Brie de Meaux, carpaccio od cikle i Coppa di Parma ili Faisselle de chèvre s vlascem, piquillo papričicama i chorizom hranjenim žirom. Vina, odlučite se za a Rhône La Rosine Frèresa Ogiera ili Chinon Olge Raffault . Osim toga, dvije dobre vijesti, ako ste zaljubljeni u neku od njegovih delikatesa, možete je kupiti jer je ujedno i trgovina mješovitom robom, a četvrtkom, kamenice!
A u četvrtak... kamenice!
5.**KLASIK: LE BARON ROUGE**
Nalazi se nekoliko metara od živahnog Aligreova tržnica . Nakon kupovine tamo se okupljaju stanovnici kvarta na čašici vina. Uživat ćete u popularnoj francuskoj atmosferi i kako se ovdje kaže franchouillard . Oni koji žele mogu uzeti vino iz svojih rasute bačve. Osim svoje poznate daske za meso , u sezoni kamenica ćete ih uzeti uz svježu bijelu. zaustavi ga!
6.**MODNO: CHEZ NOUS**
ovaj novi bar blizu Pont Neufa postaje puna. Podsjeća nas na Španjolsku zbog svoje animacije i zato svi stoje ili na visokim stolicama. Dekoracija je jednostavna: prividni kameni zidovi, cigla, grede i nadzid dugi stol koji se proteže kroz cijeli prostor. Probajte čašu regije Val de Loire , suha na primjer, i kapa za prilog, dimljena tuna, pršut Prince de Paris ili neki sir (Comté star 18 mjeseci, Tome de Savoie) … Svi njihovi proizvodi su organski i dolaze od malih proizvođača. Ne kasnite, ne možete rezervirati!
Kao kod kuće
7.**MITSKI: CHEZ GEORGES**
Mala šarmantna taverna u poznatoj ulici des Canettes , u srcu Saint-Germain-des-Prés. U njemu ćete pronaći redovite goste, mlade ljude, studente, stare slave i ponekog zanimljivog čovjeka koji priča priče. Ne očekujte sofisticirano kušanje vina , alors pas du tout, ali miris vin rougea, mali stolići, niski stolci i vrlo posebna mješavina stila između intelektualnog i dekadentnog . Kad padne noć, donji dio (kao kameni podrum) pretvara se u mini disko, uz klasične francuske pjesme.
8.**SNOB: PALETA**
Pjesnici, pseudopisci, slikari, umjetnici, kicoši, dobrostojeća djeca i trendi iseljenici posjećuju male i šareni stolovi ovog 100% kafića u pariškom stilu . Ako ste jedan od cool, rezervirat ćete stol da stignete trijumfalno, ostali će doći u red za svoj trenutak slave. Ne ide se u ovaj bar-bistro zbog vinskog podruma, ali za spektakl gledanja i biti viđen , dostojan snimke Scotta Schumana. U proljeće je terasa vrlo živa, ljeti Parižani odlaze na odmor i ostaju samo šik stranci u raspoloženju za Živi Pariz.
Ovdje dolazite vidjeti i biti viđeni
9.**MEDITERAN: DA PINK**
Je épicerie-bar oduševljava specijalitetima južne Europe (zelene masline iz Salamance, tarama, "gaspacho" emulgiran s maslinovim uljem i mamolex jajetom , konzerve iz Italije ili kobasice iz Španjolske i Portugala) . Njegova vinska karta predstavlja izvrsnu ponudu kao što su Quinta do Ameal bio , portugalsko bijelo ili bocu Rioja Segares Crianza. Možete odabrati ponijeti ga kući, ostanite u udobnom dnevnom boravku s foteljama od baršuna ili na ugodnoj terasi živahne ulice Seine.
Baršunast i très chic
10.**BIO: LES FINES GEULES**
Smješten u prekrasnoj Mansart zgradi iz 17. stoljeća nekoliko metara od Place des Victoires. Predlaže ukusnu listu vina, uglavnom organskog i prirodnog podrijetla. Ako vam smeta, zatražite njihovu izvrsnu limuzinu teleći tartar, a za one koji više vole ribu, njihovu verziju sočne plavoperajne tune. Ljetnih vikenda ima nekoliko stolova na suncu vrlo cijenjen za jutarnji aperitiv.
11.**PRIRODNO: ŠPILJA DE L'INSOLITE**
Nudi stotinjak prirodnih vina originalnih naziva poput La Petite Baigneuse (Mala kupačica). Za dekoraciju su korištene kutije za boce, bačve i veliki mramorni pult. l. Ako više volite ići à table, u jelovniku ćete pronaći domaći Jambon blanc s maslacem s farme; oeuf parfe s kremom od luka i topinamburama; kamenice na žaru, maslac od začinskog bilja i chorizo; pačja srca, mrkva, đumbir i sezam… Nedjeljom također imaju marendu.
prirodno vino
12.**THE SYBARITIC: SEPTIME'S CAVE**
Prateći uspjeh svog istoimenog restorana, njegovi vlasnici otvorili su ovaj bar u staroj prodavaonici cipela , pretvoren u ugodno mjesto s trezvenim uređenjem, vrlo trendi. U ponudi imaju francuska, talijanska, grčka i španjolska vina, dajući prednost malim proizvođačima, prirodno iz La Loire, Sicilija … Za užinu, foie gras s jeguljom, galicijske sardine i tandoori maslac, bigorre jambon noir… i drugi merveilles…
13.**NEOBISTROT: TAPAS BAR LE DAUPHIN **
On je mlađi brat restorana Châteaubriand i najlakši način da kušate delicije svog baskijskog kuhara Aizpitartea bez potrebe za rezervacijom. Njegov dizajn, potpuni i svijetli prostor od Carrara mramora, To je djelo Rema Koolhaasa. U njegovom baru možete uživati u izvrsnoj vinskoj karti. Odlučite se između nekih poput Cheverny Les Hauts de Madone Christiana Verniera ili Bourgogne Les Gollardes Chassorneyja. Njihova su jela drugačija, pomalo alternativna s a dirati lupež (snackée teleći jezik, rave od hrena i zelja; ceviche od prženog bakalara, tartar od tune sa soufflé nuggetsima kukuruza i propelerima od repe…)
Slijedite @miguiadeparis
_ Možda će vas također zanimati..._*
- Patka s krvlju, žablji bataci... i mnoga jela koja morate probati u Parizu
- 100 stvari koje biste trebali znati o Parizu
- Ključevi savršenog pariškog piknika
- 42 stvari koje treba učiniti u Francuskoj jednom u životu
- 97 stvari koje treba učiniti u Parizu jednom u životu
- Pariz ljeti: užarena umjetnost i gastronomija
neobistrot