Da biste dobro jeli, morate doći na jug (Madrida)!
**Vratili smo se na madridski metro, linija 12 (Metrosur)** kako bismo završili rutu koju smo započeli. Htjeli smo uživati Fuenlabrada i Mostoles u svoj svojoj raskoši i na kraju smo se kući vratili s nekoliko kilograma viška.
FUENLABRADA, GASTRONOMSKI NOMAD
Ako postoji nešto što može biti zabrinjavajuće u vezi Fuenlabrade, to je to ako ne ideš s nekim tko poznaje grad, potpuno si izgubljen.
I prije svega zato Ima mnogo bogatih i zabavnih tapas barova, ali ponekad se morate preseliti iz jednog područja u drugo. I jest da oni iz Fuenlabrade jako vole svoje kvartovske lokale i ne sele se previše, ali mi se nismo držali tog pravila.
** Salvin kutak ** (Mirasierra, 4) je prva od preporuka. To je tipičan kvartovski bar koji ne nedostaje vrč ledeno hladnog piva s besplatnim ražnjićom za prilog.
Od 1993. služi nekima Ogromna kajgana u vašoj tavi i pokoji XXL sendvič za one najnezasitnije.
Odatle nas vode do najbližeg Bar Cantabria (Nazaret, 26) , vrlo blizu Plaza de las Margaritas, koja je kao 'el Palentino' u Fuenlabradi, gdje se već uz tri-četiri tapasa može pojesti. Zapravo, jesu jednostavno spektakularne domaće mesne okruglice.
'Poljska tava' El Rincon de Salva
Jedna od stvari koju najviše vole stanovnici Fuenlabrade je cijela obitelj ide jesti s jelovnika u restoran. U Fuenlabradi ponuda restorana je velikodušna, a nalazimo cijene i kvalitete svih vrsta.
Među najistaknutijim mjestima možete pronaći u ** La Pitanza ** (Leganés, 42), vrlo blizu Parque de los Estados, dobar vikend jelovnik koji uključuje četiri predjela i četiri sekunde na izbor za manje od 20 eura i u kojoj nema manjka teleći entrecote ili carski file.
Još jedna opcija koja se može činiti čudnom, ali koju smo voljeli je ** Sakaba Café Bar ** (Francisco Javier Sauquillo, 31), restoran koji uključuje na jelovniku cijeli japanski recital tempura, raznih makija i sashimija zajedno s hamburgerima i kajganom. Možda se čini strano, ali stvarnost je da je vrlo ukusno i obično je puno vikendom.
Kuhinja Césara Muñoza čeka vas u Gocecu
Iz jedne krajnosti idemo u drugu, upravo u restoran uživam (Cuzco, 32) koja je obavezna stanica u Fuenlabradi. Tamo je Cesar Munoz koji je, prošavši kroz terasu madridskog kasina, ponovno otkriva svoj koncept kreativne i moderne kuhinje temeljene na tradiciji i dobrom radu.
Goceco je sjesti i uživati, s konceptom degustacijski meni u 4 koraka ili jelovnik za one koji žele sjesti i barska ponuda koja uključuje hamburgere iz La Finca. Tko je rekao da Fuenlabrada nema cool mjesta?
Goceco, obavezna stanica u Fuenlabradi
KRONIKA XXL: DOBRO DOŠLI U MÓSTOLES
**Rutu započinjemo u području Los Rosales u La Barbería ** (Orquídea, 7), koji je jedan od tapas barova u koje morate otići barem jednom u životu.
Smješten na rubu arene za bikove, mogao bi se pohvaliti najviši omlet od krumpira u cijeloj južnoj zoni (najmanje četiri prsta visine) i ukusan mojo picón. Craft piva, glazba, pinchitos i jedna stvar zbog koje smo se zaljubili: tapas s toreznosom.
Odatle, druga mogućnost je otići u obližnji ** El Perro Flaco ** (Clavel, 27), posjećeniji od strane onih koji traže neformalnost jelovnika tosta i sendviča, i završite s nekoliko koktela stavljajući na svijet montera. Zašto ne?
Tacosi stare odjeće u El Perro Flaco
Kroz područje Móstoles renfe nalazimo i prave gastronomske hramove. Jedan od njih je ** Mirab el , jedan od onih bogatih tapas barova koje slučajno nađete**, zatražite porciju uha i deset sekundi kasnije već na internetu tražite stanove za iznajmljivanje u tom naselju Móstoles.
A ako je cilj sebe označiti kao pravu pornografiju s hranom, samo morate malo prošetati suprotnom stranom i ući u ** Mesón Los Picos ** (América, 7), počast odojku i jaretu.
Ovaj roštilj je pravi festival mesa iako cocoxas na jelovniku ne umanjuje plodove mora. Vrlo nevjerojatno.
Puževi Tres Hermanos, jedan od njihovih specijaliteta
U okolici Hospital de Móstoles također možete postati fensi ako znate kako pronaći mjesto. The ljubitelji morskih plodova Jasno im je, njihovo mjesto je riblji restoran **Tres Hermanos** (Río Tormes, s/n).
Ovaj restoran ima jedan od najboljih specijaliteta u Madridu: puževi, uzimajući (po našem mišljenju) obući se Vrlo blizu Amadeovih puževa i poznate taverne Los Caracoles u ulici Toledo u Madridu.
Vrlo blizu odatle nalazimo ** La Maltería ** (Río Tormes, 6), Olimp pivara. U ovoj pivovari imaju sedam točionika i gotovo stotinu piva za one najzahtjevnije. Njihovi su kroketi u modi.
I bez sumnje moramo spomenuti jedan od restorana koji nas se najviše dojmio na ovoj ruti i na koji smo naletjeli gotovo slučajno, **u neposrednoj blizini Andalucía parka: V de Vegetta** (Salcillo, 13).
Ovaj restoran vegetarijanac s veganskim opcijama oduševljava ljubitelje vegetarijanskog svijeta njihove popečke od špinata ili njihov falafel.
Potvrđujemo da su njihovi veganski hamburgeri izvrsni, po čemu su postali poznati u gradu. A već o Cikla Red Velvet to ih je učinilo da izravno osvoje nebo.
V za Vegettu, vegetarijanca s najviše instagrama na jugu Madrida
A AKO IDEMO DALJE...
Ne možemo ne spomenuti jug Madrida, a da ne učinimo ' počasna priznanja' svim onim mjestima do kojih linija metroa 12 ne dopire ali gastronomski imaju što ponuditi.
Primjer je grad Kaluđerički veo, koji skriva mnoge tapas barove poput + Q Kanas (Pza. De la Fragua, 4), sa XXL tapas meni s kojim se lako pojesti u trećoj rundi.
Također u Griñónu možete jesti meso na kamenu i uživajte na ugodnoj terasi Grinonova konoba (Carlos Ruiz, 4) , iako je, da budemo pošteni, drugih godina bilo bolje.
I naravno, nemoguće je zatvoriti ovaj fantastični turnir bez sjećanja na to 'Kralj kraljeva' južnog područja Madrida bio je u gradu Humanes.
Da, zapravo smo mislili na Coque, braće Sandoval, koja je zatvorena u ljeto 2017. i još uvijek nedostaje u ovim zemljama. Bio bi to završni detalj da se završi ova sočna ruta. Morat ćemo se vratiti u centar Madrida i završiti, zar ne?