Kowloon, najotpornija i najživahnija četvrt u Hong Kongu
D ZA DIM SUM
Bloger Kelvin Ho, s web stranice gastronomskih preporuka Hkepicurus , dijeli svoja omiljena mjesta za kušanje **dim suma (suština užine u Hong Kongu)**. Od najsofisticiranijih knedli koje ste uspjeli pronaći do najosnovnijih, a opet ukusnih zalogaja.
- "U ** Man Wahu, u hotelu Mandarin Oriental, govedina s crnim paprom u lisnatom tijestu** omiljena je zbog svog hrskavog premaza i ravnoteže okusa. Taro torta s abaloneom, cijenjena zbog svoje delikatnosti, san je ( dim sum: od 4 eura).
- "Ušao dinastija , pitaj za desert: njihove peciva na pari punjena žumanjcima najbolja su u gradu . Proljetne rolice, punjene nasjeckanim mesom i povrćem, izvrsne su (dim sum: od 5 €).” On je u hotelu Renaissance Hong Kong Harbour View.
Restoran Man Wah u hotelu Mandarin Oriental
- " Sun Tung Lok Poznata je po knedlama. Ovdje su cijene još uvijek razumne (jelo košta oko 23 eura). pita koža odojka punjena mljevenim kozicama i rižina rolnica s prženim tofuom ".
- „Najjeftiniji restoran sa Michelinovom zvjezdicom u vl Tim Ho Wan nedavno zatvoreno. Ali lokacija Sham Shui Po Ima nekoliko vrhunskih pirjanih svinjskih peciva. Pripremite se za red (dim sum: od manje od jednog eura)."
G ZA GALERIJE
Fraza "Hong Kong je kulturna pustinja", toliko ponavljana prije mnogo godina, postala je zastarjela zahvaljujući svojim novim umjetničkim galerijama i Art Basel Hong Kong (održan u svibnju) . Whitney Ferrare iz Gagosian Hong Konga dijeli svoje umjetničke stvari koje morate imati:
**- Asia Society ** : "izgrađen na ruševinama skladišta, ovaj suvremeni muzej spaja umjetnost i arhitekturu."
**- Edouard malingue gallery ** : "Prekrasan prostor koji je dizajnirao Rem Koolhaas/OMA izložio je Picassovu i novu kinesku umjetnost."
- Galerija Gagosian : "Kultna art deco zgrada Pedder ima zakazane izložbe Takashija Murakamija i Cyja Twomblyja."
- Umjetnička galerija Schoeni: "Sa svojih 20 godina, galerija je postavila temelje umjetničkom procvatu 1990-ih. Naći ćete radove Li Hongboa."
-Proljeće: "Ovaj novi neprofitni prostor organizira koncerte, filmske projekcije i izložbe."
Effervescence u Hong Kongu
M ZA GLAZBU
Prošli su dani kada su filipinske grupe dominirale scenom. Nova ekipa indie bendova pogađa žestoko , Kao narodni pop trio
**-Puna šalica kave:
**- Grappin podrum:
**- Beatingheart studio:
**- Skriveni kalendar:
N OVIH SUSJEDA
Područje oko **Star Streeta ima popločane pješačke avenije koje podsjećaju na stari Hong Kong**. Obratite pažnju na njegove svijetle trgovine, simpatične kafiće i moderne restorane.
-Tak Yu: za klasični doručak sa juha od makarona i tost s kondenziranim mlijekom (doručak: od 2 eura) .
- tvornica Arquitectz: udoban dućan pun sitnica (27 Sau Wa Fong) .
- Kapok: estete vole njezino fino prstenje i torbice (5 St. Francis Yard) .
-Tsuchiya: lagane torbe i aktovke ove povijesne japanske tvrtke koja je transformirala tipičnu školsku torbu u vrhunsku kožu (6 Sun St.).
- Prijateljski: craft kava i deserti posluženi na balkonu
-Glavni: Foie gras na žaru s ciklom i šljivama je najbolji (predjelo: od 20 eura).
- pet: puna minimalističkih predmeta.
- Tedov osmatračnik: Mali govorni prostor.
Restoran Glavni
S ZA SUVENIRE
klasični je u das sa simbolima Hong Konga (dostupno u Signed-by, 43 Tung St., Sheung Wan) .
R, ZA REFLEKSOLOGIJU
Kineska medicina smatra da refleksologija (pritisak na tabane) smanjuje stres i liječi bolesti. Istražujemo gradske salone za masažu kako bismo pronašli najbolji za vas.
- Za fanove: vlasnik Ten Feet Talla posjeduje i klub Dragoni, što objašnjava njegove moderne privilegije: dok se masirate, pijuckate kokosovu vodu ili punite iPhone (od 7 eura).
- Za gospodu: brijač i pjena za brijanje je ono što ćete naći u Gospodski tonik, potpuno novi muški salon koji nudi refleksologija, tretmani lica i krvave marys.
**- Za klasike:
**- Za gurmane:
Pogled i masaže s pogledom na Ritz-Carlton