Mama Tere, jedan od više od 600 barova u gradu Leónu.
Postoji u Lav misterij koji je teško razotkriti, čak i više od konačnog saznanja je li kalež Doña Urraca de San Isidoro zapravo sveti gral ili nije. Riječ je o tom preziru prema onome što je naše o čemu smo vam već jednom prigodom govorili u Putniku.
Prakticiramo to nevino kada pretpostavljamo da sve dobro u gradu nije tako dobro jednostavno zato što Radi se o 'normalnom'. Ali, iz daleke i objektivne perspektive (dobro, možda pomalo nostalgične) nas koji živimo u inozemstvu, možemo vas uvjeriti, koji ste dovoljno sretni da živite u Leónu, da način poimanja života i način na koji dan za danom prolazi u gradu Bernesga Niti je tako svakodnevno niti tako uobičajeno.
Iz tog razloga, kako nam više nikada ne bi trebala gastronomska prijestolnica 2018. da nas podsjeti da se u Leónu odlično jede i da je naš domaći proizvod neiscrpna smočnica kvalitetnih namirnica, donosimo niz Razlozi zašto je León najbolji grad za život Iako nam je malo teško u to povjerovati.
Katedrala Santa María de Regla de León, poznata kao Pulchra Leonina.
1. JER VAM ZA BORAVAK NE TREBA MOBITEL
Ako ste prije milenijske generacije, vjerojatno ste proveli dio svoje adolescencije čekanje – u dan ranije dogovoreno vrijeme – da svaki tvoj prijatelj stigne na satu Santo Dominga ili sjediti u izlozima BBVA-e ili na klupama La Pícare. Ali ne, ne mislim na to, nego na sadašnji trenutak, na onaj mobitel i trenutnost.
U Leónu je gotovo sigurno da na putu kući s posla, kada stanete kupiti kruh, ako idete posjetiti baku, odvesti psa veterinaru ili ako ste dogovorili odlazak u kupovinu sa sestričnom, završiti zarobljen u bilo kojem od njegovih više od 600 barova ** pijući nešto a da to nije ni predložio.
Uvijek će se naći netko, poznanik, prijatelj, susjed, drugi rođak, šef, zaposlenik, neprijatelj... koga će pozvati ili ugostiti u 'vrijeme' vina, te prostorno-vremenske rupe koju drugi nazovite aperitiv i u kojem počinjete s čašom Prieto Picudo ili kratkim pivom i završavate… završavate kako završavate: nerado jedete ili večerate kod kuće jer se ne usuđujete priznati da ste već pojeli pet ili šest tapasa. Što nas dovodi do točke 2.
U Leónu nije potrebno sastati se na Plaza de Santo Domingo da biste završili na piću u baru.
dva. JER MOŽETE JESTI A DA TO NE PLAĆATE
Tapasi u gradu su besplatni uz piće. I u ovom slučaju vremensko razdoblje pokriva od doručka do vremena za piće. Budite se uz mini-kroasane iz Pariza, uz montaditos iz Flecha, uz tortilja ražnjiće iz Los Caracolesa (Rincón Conde Rebolledo, 13) ili iz bara Colegio de Médicos i opraštate se od dana u zoru uz pratnju gin i tonic, kao i uz glazbu, sa slatkoćom narezana šunka koja paradi na pladnjevima u koktel baru Luna 9.
Za ručak ili večeru možete se odlučiti za najtradicionalnije i najtraženije tapase u glavnom gradu, kao što su začinjeni krumpiri u Flechazu, kroketi u Reboteu (Plaza San Martín, 9), pizza u Competencia, juhe od češnjaka u Camaroteu Madrid ili kobasica Entrepeñas. Ili dopustite da vas iskušaju drugi složeniji poput ovih koji se nude El Palomo, obiteljski bar – skriven na broju 8 u šarmantnoj uličici Escalerilla – koja obično iznenađuje raznolikošću priprema, od lazanja s povrćem do gratiniranih gljiva.
El Palomo, obiteljski bar koji uvijek iznenađuje svojim razrađenim tapasima.
Ali nemojte se zbuniti, to što volimo igrati na sigurno s tradicionalnim jelima ne znači da restoranski sektor u Leónu ostaje nepokretan ili usidren u prošlosti.
Praktički svakog mjeseca grad s iščekivanjem dočekuje otvaranje novog mjesta koji dolazi s puno želje i dizajnerskim ukrasima koji oživljavaju naše barove i stolove: Kamado Asian Food (što Azijat poput tebe radi u ovakvom gradu?), KOOK Premium Beer (vrhunska piva s internacionalnim okusom) ili La Bonita (i njegov šarmantni tretman).
Zahvaljujući Kamado Asian Food u Leónu možete probati istočnjačku urbanu kuhinju.
3. JER SU STUPNJEVI ODVAJANJA MAKSIMALNO SMANJENI
Ako igrica Six Degrees of Kevin Bacon nalaže da smo svi maksimalno šest stupnjeva udaljeni od glumca Mystic River (ja sam zbog posla dva, pa moji prijatelji, moja obitelj ili bilo tko tko me poznaje, dakle, bilo bi tri), zamislite koliko je mala udaljenost između samih Leonaca... Mi smo kao microFacebook (koji je brojku smanjio na tri i pol) ili bolje rečeno kao Island, gdje je (zbog male populacije i male udaljenosti) dva najveći stupanj koji postoji među stanovnicima cijele zemlje.
U redu, ovo što se a priori može činiti negativnim u slučaju varanja, nevjere ili nesretnih ili zlonamjernih komentara, zapravo je osnivanje zajednica dobrodošlice, onih u kojima se ljudi susreću, podržavaju i pomažu jedni drugima.
Da ne duljimo, prije nekoliko mjeseci na društvenim mrežama pojavila se vijest da će dva profesorska mjesta biti izgubljena zbog neupisivanja studenata na ciklus višeg stupnja izobrazbe umjetničkog vitraja na Umjetničkoj školi León i odgovora bio je toliko neposredan, šaljiv i učinkovit da je dva dana kasnije pokrivena minimalna kvota. Šteta je što ne shvaćamo vrijednost naših stvari, kao u slučaju ovog tečaja, jedini takve vrste u cijeloj zemlji, sve dok ih ne izgubimo.
Umjetnička škola León nudi osebujan i atraktivan tečaj umjetničkog vitraja.
četiri. JER SU UDALJENOSTI KRATKE
Za manje od sat vremena hoda možete prijeći grad s kraja na kraj: od Mariano Andrésa do prijelaza Michaisa, od Crucera do Candamije. I premda se iz tog razloga korištenje taksija može činiti beskorisnim, istina je da ih cijenimo kada je -10 ºC na Silvestrovo ili se želimo vratiti kući u zoru nakon što smo počeli uzimati kratke hlače u 'vrijeme' vina iz dan prije.
Da svakako, ne gubite vrijeme dižući ruku Carrie Bradshaw u Seksu i gradu zaustaviti jedan, jer u Leónu ih morate ići tražiti na službenim taksi stajalištima. Oh! i pokušajte nositi gotovinu, jer ima puno onih koji nemaju uređaj za punjenje karticom.
Trebat će vam manje od sat vremena hoda do parka Candamia iz bilo kojeg mjesta u Leónu.
5. JER JE TO PUNO VIŠE OD RASKRŠĆA
Rimljani su bili stručnjaci za postavljanje svojih logora na strateškim mjestima. A iz te prašine Legio VI Victrix i Legio VII Gemina dolazi ovaj mulj. Uvijek se aludira na tog Leona Blizu je asturijskih plaža, na pola puta Camino de Santiago ili se uputio na jug duž Ruta de la Plata.
To mi govore građani Leóna, koje pitam zašto je León najbolji grad za život kad oni, sretni svi, imaju nekoliko metara od svog doma jedno od rijetkih Gaudíjevih djela izvan Barcelone: La Casa Botines (1893.). Moramo početi biti svjesni da León nije velik zato što je blizu ili na putu do drugih velikih mjesta, već zbog svekolike umjetničke, arhitektonske, kulturne, gastronomske i prirodne baštine koju imamo.
U knjizi iz 2008. koju je izdala tadašnja Caja España, danas Caja España-Duero (financijski subjekt koji je vlasnik zgrade i upravlja njome preko Fundación Obra Social de Castilla y León), a pod naslovom The Gaudí de León Casa Botines building, razni arhitekti a poznavatelji djela katalonskog modernističkog umjetnika zgradu opisuju kao "istinski Gaudinovu", "savršenu simbiozu strukture i forme". To također osiguravaju Gaudí iz Casa Botines je "najarhitektniji Gaudí".
Casa Botines je inicijalno zamišljena kao stambena zgrada i komercijalno skladište tekstila.
Postoje ljudi koji putuju u Španjolsku iz Japana, Kine ili Sjedinjenih Država samo kako bi izbliza vidjeli Gaudíjeva djela. A mi Leonezi ga imamo na korak! Također, od prošle godine već je moguće obići zgradu, proglašen nacionalnim povijesnim spomenikom i preimenovan u Museo Gaudí Casa Botines.
Ili ga možete upoznati u leonskom stilu, odnosno počevši od njegovog bara, samo zato što je prije nešto više od mjesec dana u polusuterenu zgrade svečano je otvoren baršunasti šampanjac pod nazivom El Modernista koji rekreira secesijsko okruženje devetnaestog stoljeća.
Ovoj jedinstvenoj građevini moramo dodati, naravno, ** gotičku katedralu i njenu zavidnu i izvanrednu zbirku srednjovjekovnih vitraja, ** Panteon kraljeva Svetog Isidora i njegov besprijekorno očuvan poljoprivredni kalendar koji, prema nedavnim studijama , bio bi više ili prikaz protoka vremena nego žetve i Parador de San Marcos, koji je naredio da izgradi Fernando el Católico i zatvoren do daljnjega zbog Sveobuhvatna reforma koja će ga vratiti u 21. stoljeće.
Zbog svih ovih razloga, i mnogih drugih koji će ostati u mojoj tintarnici, sljedeći put te pitaju zašto León je najbolji grad za život, nemojte se namrštiti i odbaciti odgovor. Duboko udahnite, kimnite, razmislite i jednostavno detaljno rezimirajte kako je prošao vaš tjedan, jer siguran sam da nije bio tako uobičajen ili 'normalan' kao što mislite.
Noći u četvrti Húmedo u Leónu su beskrajne.