Priče koje La Palmu čine čarobnim otokom
TOÑO ŽELI DOSEGNUTI DO ZVIJEZDA...
Na vrtoglavom usponu do Zvjezdarnica Roque de los Muchachos de Garafía borovi nestaju da bi ustupili mjesto visokom vrijesku.
Zvjezdarnica, jedan od astronomskih rajeva u svijetu, dio je Instituta za astrofiziku Kanarskih otoka, a svečano su je otvorili španjolski kralj i kraljica 1985., na dan kada je umjetnik s Lanzarotea, César Manrique, kao umjetnik počast Astrofizički opservatorij El Roque de los Muchachos stvoriti Spomenik beskonačnosti koji, obrubljen ljestvama i sisaljkama i jedinstvenom kozmičkom geometrijom, gleda u onostrano.
Dolazak na zvjezdarnicu najbliže je dolasku u raj , oblaci ostaju ispod poput pamučne prostirke , a tamo ispod netaknutog neba su magnovi teleskopi iz 19 zemalja s više od 60 institucija.
Zvjezdarnica Roque de los Muchachos de Garafía
U središtu zvjezdarnice možete vidjeti ponekog znanstvenika beznačajnog izgleda, jer tko stigne do zvijezda teško je ako je nogama na zemlji, a tamo čeka Antonio Gonzalez, alias Toño, zaljubljenik u astronomiju, kao i mnogi drugi otoci.
Toño je svjestan privilegija svog neba a od mladosti se posvetio njezinom promatranju i proučavanju, dijeleći svoje znanje s posjetiteljima za koje je stvarao Skies-La Palma , drugačiji projekt proizvodnja astronomije gdje zahvaljujući timu koji poznaje povijest, planinarenje, gastronomiju, dizajn... promovira proizvode na temu astroturizma.
Toño je suradnik od 2007 Zaklada Starlight , i trenutno jedan od njegovih priznatih učitelja, ne zaboravljajući njegove slike i noćne video snimke također su objavljene u različitim medijima.
Njegova velika slabost je Veliki teleskop CANARIAS (GTC) u Roque de los Muchachos koji je promovirao Institut za astrofiziku Kanarskih otoka, započeo je svoju znanstvenu eksploataciju 2009. kako bi se zadubio u proučavanje podrijetla i evolucije svemira i doista je izniman zahvaljujući kvaliteti slike, tehnička pouzdanost i učinkovitost promatranja.
Toño ima vlastiti teleskop koji ga poput kućnog ljubimca prati na mnogim noćnim izletima kako bi oduševio svoje grupe promatranjem neba s više zvijezda nego bilo koje drugo.
Spomenik beskonačnosti u La Palmi
FRANCISCOVA PLATANOLOŠKA, GDJE SVE IMA SVOJE ZAŠTO
Silazeći s visina, klima omekšava i stabla banana se pojavljuju u tolikoj količini da se razumije kako banane čine 60% otočnog gospodarstva.
Međutim, postoji mnogo načina da ga uzgajate iu platanološki , na obalama Plaža Puerto de Naos ( najposjećeniji na otoku, u području Llanos de Aridane), nalazi se eko farma pretvorena u voćnjak banana, papaje i cvijeća.
Francisco Garcia Lazaro govori o svom održivo iskorištavanje banana tijekom ugodne šetnje suptropskim botaničkim vrtom u kojem, kako sam kaže, "mirišeš, osjećaš, poznaješ i kušaš".
Podrijetlom iz Baskije, on predstavlja svoje pripovijedanje, oživljavajući ga gestama i primjerima, zabavnom i ilustrativnom rječitošću kada pokazuje čudan cvijet banane koji je već pun mekih i ukusnih plodova.
Također kada objašnjava kako svaki kukac ispunjava svoju zadaću u dobrom rastu plantaže, koja se temelji na lancu zadaća gdje svako živo biće pronalazi svoj način preživljavanja i, u isto vrijeme, ima svoju bitnu ulogu za dobar razvoj Platanológica.
Imanje je prilagođeno i opremljeno za događanja i posjete te ima prohodne staze i školski vrt. Ne nedostaje magaraca, koza i pasa u rajskom prostoru u koji je Francisco jednog dana došao ispuniti svoj san i ostvario ga.
Zanimljiv način rasta banana
KRV I VINO NAVRATILI SU VICKY U FUENCALIENTE...
Viktorija Torres je peta generacija jedne od najstarijih vinarija na otoku, Matias i Torres . Oni se nalaze na južnom kraju podzone Fuencaliente. Victoria se sada smatra duboko povezanom s dugom obiteljskom tradicijom, koja seže još u 1885. godinu, unatoč činjenici da je godinama bila daleko od svijeta vina, studirajući Povijest umjetnosti, Socijalno obrazovanje, Nautika i pomorske znanosti.
Kad se vratio da pomogne ocu, grožđe ju je opet uhvatilo. Toliko da je od tada Vicky posvetila svoje vrijeme, svoj život, na ono vino za koje se koriste domaće ili autohtone sorte, a proizvode se kao monosortna i jednoložna vina.
Njegova zvijezda vino je Prirodno slatka aromatična malvazija , o čemu je komentirao Josep –Pitu– Roca, u svom članku Evokacija beskonačnosti u La Palmi ...: "Da je Neruda poznavao La Palmu, s čašom u ruci ove palme malvazije diveći se nebu, možda bismo znali što je beskraj".
Matías i Torres je prva vinarija koja se pridružila brendu Svjetski rezervat biosfere La Palma u kojoj raste njezino grožđe uz privilegiju raznolikosti tla vulkanskog podrijetla i mikroklime koja ih štiti, a koja minimalističkim zahvatom ljudske ruke čini da trsovi rastu sami od sebe. Ovako nam priča Victoria, nudeći na kušanje svoja vina puna autentičnosti, poput one koju ona zrači u svakoj gesti i riječi.
ANDRÉS HERNÁNDEZ NASLJEDIO JE Tvrdoglavost SVOJE OBITELJI
Pozornica tijekom cijelog poziva Vulkanska ruta , čija je posljednja erupcija, ona vulkana Teneguía, bila 1971. jezivo je.
Tijekom spuštanja u Slane ravnice Fuencaliente , vodič nosi dugačak štap kojim daje poznati pastirski skok , gutajući metre zemlje. Mjesečev je krajolik jedinstvene ljepote u kojem se crvenkasti i crni tonovi , koja će biti prošarana plašljivim raslinjem koje se pokušava probiti kroz ovaj negostoljubiv teren.
Put vulkana u La Palmi
Konačno stižeš do farova, prvi pogođen erupcijom Teneguíje , i novo trenutno u funkciji , sagrađena 1985. godine, a nalazi se pored stare u kojoj je danas obnovljena sjedište Interpretacijskog centra Morskog rezervata otoka La Palma i Muzeja mora.
Uz svjetionike, ribarsko sklonište i malu crnu pješčanu plažu. Nekoliko metara, Salinas de Fuencaliente sa svojim crvenkastim i bijelim tonovima Oni čine prekrasnu sliku u kontrastu s vulkanskim stijenama i morem.
The Slane ravnice Fuencaliente kupili su na javnoj dražbi 1967. godine Fernando Hernandez Rodriguez s idejom opskrbe otoka solju i možda pod utjecajem svoje žene podrijetlom s Lanzarotea gdje je uzgoj soli bitan.
Slane ravnice Fuencaliente
Prema njegovom unuku Andrés, današnji vlasnik , Las Salinas je obiteljski posao koji je nastao zbog tvrdoglavosti obitelji koja je, unatoč lošim predznacima, bez struje do 2005. godine i erupcije vulkana Teneguía koju su iskusili na vlastitoj koži, nisu odustali od svojih nastojanja.
I evo ih, sa svojim pastelno ružičastim tonovima zbog različitih organizama koji žive u njima, nastavljajući model onih s Lanzarotea. Njegovi različiti elementi (kuhala, reznice, itd.) imaju bitnu komponentu, blato , koji obavlja funkcije spajanja, izolacije i hidroizolacije, proizvodnje 600 tona soli godišnje i 10 tona fleur de sel (vrsta soli koja se rađa u sumrak s crvenkastim tonovima i manje gorkog okusa od uobičajene soli koja se koristi kao začin).
Andrés govori kako je počevši s proizvodnjom fleur de sel 2007. njemačka tvrtka je relativno nedavno kupila polovicu proizvodnje i od tada je velika potražnja. U tematskom restoranu možete kušati jastozi sa solju, salamure, riba sa solju, a najbolji su veleoki (kanarska riba).