Sjedi na vratima župne crkve Benlloca
Još uvijek postoje neistražena područja s turističkog aspekta u našoj zemlji. Plane de l'Arc, u Castellon, To je jedan od njih. Rimski luk po kojem je dobio ime danas se nalazi u kružnom toku. Još uvijek je šokantna, mora se reći, ali, uostalom, i ona je izgrađena na raskrižju, uz Via Augusta, najduža rimska cesta u Hispaniji, koja je povezivala Pireneji s Gadesom (tj. Cadiz).
Stari raspored ove ceste plete se sedam sela (Benlloc, Cabanes, Le Coves de Vinromà, La Torre d'en Doménec, Vall d'Alba, Vilfamés i Vilanova d'Alcolea) od ovog dolina paralelna s obalom Sredozemnog mora a odvojen od njega planinskim lancem koji ide od Peniscola do Benicassim . U unutrašnjosti su gradovi La Plana, gdje vrijeme (i svako putovanje) prolazi drugačijim tempom.
Stari grad Vilafamés, srednjovjekovni grad u Plana de l'Arc, u Castellónu.
Dobar način za početak otkrivanja teritorija je obići ga biciklom. Možete unajmiti jednu sa Ecokm bicikl i ostavite sami ili pustite tvrtke da vole La Saria ili Viu iskustva. Vidjet ćete da je to poljoprivredni kraj u kojem Polja badema obiluju. Oni su prije nekoliko desetljeća zamijenili lozu, ali sada se vinogradi postupno vraćaju na mjesto na kojem su nekada bili.
Ostali elementi koji su također dio Ruralni krajolik de la Plana de l'Arc su sačuvane, iako su danas izgubile funkciju za koju su bile zamišljene. Mislim na praonice, poput onog u Fontana tri cijevi, u Benlocu. Nedavno je obnovljena i spektakularna je, sa svoja dva ogromna kamena bazena koji drže ploče na rubovima vrlo glatkima s takvim sjajem koji su stoljećima davale ženske ruke dok su trljale odjeću. **
Nedavno obnovljena, praonica rublja Fuente de los Tres Caños podsjeća nas na atmosferu ovih drevnih sastajališta.
Voda, usput, može biti zajednička nit za vaše obilaske ovog teritorija. Osim ovih umivaonika, fontana i korita, možete pratiti i Ruta Sénias. Senija je vodeno kolo, hidraulički uređaj koji omogućuje izvlačenje vode iz bunara. Arapi su usavršili dizajn ovih instrumenata i prilagodili ih isključivo za navodnjavanje.
Po cijeloj Plana de l'Arc pronaći ćete ove vodene kotače, ali posebno u gradu Vall d'Alba, gdje postoji ruta od šest kilometara koju možete hodati ili voziti bicikl i to omogućuje da se zna kako su ti mlinovi radili i koji su drugi elementi izgrađeni u odnosu na hortikulturna kultura i kultura navodnjavanja, kao što su bunari, brane, kanali, cisterne ili cisterne.
Put Senija ili vodenih kotača vodi vas 6 km duž vodenih staza.
Ruta počinje na ulazu u grad, u mjestu gdje je bila počivalište Pou Ample, raskrižje na kojem je iskopan bunar za opskrbu vodom lokalne stoke i selica, i gdje su i životinje i pastiri koji su sišli s planina Majstorstvo.
Bunar je još uvijek tu, sa svojim ivičnjakom i svime, ali ono što je nestalo su brojna pojilišta koja je nekada imao. Na ovom istom mjestu se nastavlja Senieta, drugi bunar, u ovom slučaju namijenjen za ljudsku prehranu, i vodeni kotač, naravno: Senia del Rosso. Odavde put ulazi kroz obrađena polja, Nakon Regalla, potok, gdje rastu stabla smokava, polja trske ili različite biljke i drveće, odgovoran je za vodu koja teče kroz podzemlje.
U Vall d'Alba se tako dobro jede. U Cal Paradísu kuhar Miguel Barrera ima Michelinovu zvjezdicu.
Ali teritorij Plana de l'Arc Ima i dio obale, pa se tema vode nastavlja uz more u Cabanes, bilo na svojim plažama ili u Park prirode Prat de Cabanes-Torreblanca, uski obalni pojas močvara i močvara, koji je glavno područje močvara u pokrajini Castellón.
Ovdje blizu, u slani toranj, Također ćete pronaći jednu od tvrđava stražarnica u regiji. Torre de La Sal, kao i ostali, sagrađen je na obali tijekom 15. i 16. stoljeća kako bi upozorio na dolazak gusara, no njegov položaj (i ime, naravno) također je povezan s drevne solane koje su ovdje postojale još u rimsko doba , kao i sa porez na sol iz Peñíscole, porez koji se plaćao feudalnom gospodaru u srednjem vijeku.
U restoranu agroturizma Pou de Beca sve što probate je od 0 km.
Srednjovjekovni i iz ranijih vremena mnoga su stabla maslina koja naseljavaju ovo područje. Neki od primjeraka koje možemo vidjeti na ovim terasastim planinskim imanjima nemaju na čemu zavidjeti najpoznatijem susjednom Maestrazgu. To su velika stabla, sa zakrivljenim deblima i granama, i autohtone sorte kao što su farga, canetera, sevillenca ili borriolenca koja daju različita ulja i koja, vjerojatno, do sada niste probali, stoga ne oklijevajte nabaviti bočicu.
I to nas dovodi do gastronomskog dijela. U stipendija pou, a agroturizam u dijelu planinskog lanca Vall d'Alba, moći ćete kušati, naime, različita ulja s ovog područja. Nico je zadužen za ovaj posao koji se temelji na kontaktu i uživanju u prirodi, tradiciji i baštini kraja, posebice kroz gastronomiju. Zato slijedite filozofiju slow fooda a svoju kuhinju temelji na pripremama sa sezonskim proizvodima, proizvodima iz blizine i kilometar 0. Pripremite se za iznenađenje intenzivnih okusa!
Susana se dala na posao, praveći svoju mitsku crvenu koku u Forn Ca Pedru.
Sličnom filozofijom, ali s kreativnijom kuhinjom i smještenom unutar avangardnih trendova pronaći ćete, u centru grada, Cal Paradise. Posuđe od jelovnici ove Michelinove zvjezdice prilagođavaju se proizvodima svake sezone, ali postoje neki koji Kuhar Miguel Barrera ne može se povući, poput Penjar rajčice sa sardinama i grilanim češnjakom. Također nemojte propustiti kruh koji sami prave.
Što se tiče proizvoda, osim ulja, ne smijete propustiti nugat i marcipan iz Agut nugat, u Benllocu, gdje se također nalazi Forn Ca Pedro. Ovdje je sve ručno izrađeno i dolazi iz peći na drva u kojoj Susana izrađuje slastice i koke preuzete iz starih tradicionalnih recepata . Zvjezdani proizvod je crvena Coca Cola, Cola s paprikom koja je jedna od onih stvari koje vam nikad ne dosadi, znate...
U Masía Pepi, vinarija Centelles jedno je od onih mjesta na kojima možete biti, bez više, i gdje možete kušati njihova vina.
Između Benlloca i Vilanova d'Alcolea naći ćete Vinarija Mas de Rander, otvoren i za vinski turizam; i u Les Coves de Vinroma morate posjetiti Tvornica sira Tot de Poble, gdje Óscar i Mayte prave sjajne sireve koje možete probati u degustacije-kušanje koju organiziraju i u kojoj neće biti čudno da se zaljubiš u nekog kao u starog, nešto normalno, naravno, jer je prije nekoliko godina osvojio drugu nagradu za Najbolji sir u Španjolskoj.
Osim svega ovoga, trebali biste znati da u Castellónu postoje gastronomski proizvod koji je gotovo religija: draga oni to zovu vrhnje jer pri pripremi djelomično spaljuju alkohol (rum, rakiju ili konjak), šećer, dva zrna kave i (ovisno o području) komadić limunove korice. Zatim se doda kava i posluži vrlo vruća. Uživati polako, kao svaki element ovog putovanja...
U palači iz 15. stoljeća nalazi se zanimljiv MACVAC, nevjerojatan muzej suvremene umjetnosti.
Vilafames To je posljednja postaja na itineraru. Polako jer ima se što vidjeti, a kako je grad na vrhu brda, morate se penjati uz brda. The dvorac, svojom dojmljivom kružnom kulom i crvenkastim zidinama zaokružuje povijesni sklop u kojem je sačuvan srednjovjekovni raspored ulica, ali ima i zgrada gotičke ili barokne arhitekture, poput Palau del Batle, prekrasna palača iz 15. stoljeća u kojoj se smjestio jedan od najatraktivnijih muzeja u zemlji, Muzej suvremene umjetnosti Vicente Aguilera Cemi, MACVAC.
Sve je počelo kasnih šezdesetih godina kada je likovni kritičar i esejist Vicente Aguilera Cerni predložio gradonačelniku stvaranje monografskog muzeja suvremene umjetnosti. Prva izložba imala je samo 15 radova. Danas se zbirka sastoji od nekih 700 radova vodećih domaćih i međunarodnih avangardnih umjetnika kao što su Pablo Picasso, Andy Warhol, Olga Adelantado, Eusebio Sempere, Joan Miró, Soledad Sevilla, Pep Agut, Dora Maar ili Juan Genovés, između mnogih drugih. Obilazak povećava privlačnost jer su u zgradi sačuvane sve prostorije stare palače, pa postaje ogroman labirint u kojoj svaka nova soba (sva drugačija) krije još neko neočekivano djelo od prethodne. **Ako netko pomisli da je iznenađenjima u Plana de l'Arc došao kraj... **