Vrhunska ruta kroz najbolje destilerije u Škotskoj.
Viski je opet u modi. Možda je obitelj Shelby imala neke veze sa svime ovime, ali istina je da Škotska to želi prisvojiti kao dio svoje biti, zbog čega se rađaju inicijative da se to obznani u svojim najstarijim destilerijama, iako sada moderniziranim.
Ovo je slučaj Hebridean Whisky Trail, stvoren i otvoren za javnost od kolovoza 2018. Putovanje kroz četiri najljepše destilerije smještene na Hebridima u Škotskoj jedan od krajolika u gorju, gorje , najblještaviji u zemlji.
115 milja povezuje četiri destilerije na tri otoka: Isle of Harris, Isle of Raassay i Isle of Skye. “Smješten usred nekih od najslikovitijih mjesta između mora i planina Škotske. Svaka destilerija ima svoj osebujni karakter: od najstarije poput Taliskera, osnovane 1830. godine, do najmlađe poput destilerija na otoku Raasay , koji je započeo s proizvodnjom 2017. Sva četiri imaju jedinstvenu povijest i pristupe umjetnosti proizvodnje viskija,” kažu za Traveler iz Hebridean Whisky Traila.
Destilerija Raasay na otoku Raasay.
A kako je ruta organizirana? Od sjevera prema jugu i od istoka prema zapadu nalaze se četiri destilerije koje možete obići morem i cestom, obje opcije su jednako zanimljive.
Putovanje može započeti s juga, cestom za prijelaz nebeski most ili morem kroz Zvuk Sleata na trajektu od Mallaiga do Armadalea. U svakom slučaju, stići ćete na svoje prvo odredište u destileriji Torabhaig, najjužnijoj u Hebridean Whisky Trail , smješten na prekrasnom poluotoku Sleat u pokrajini Skye.
Destilerija se nalazi na 200 godina staroj farmi koja je pažljivo vraćena u prvobitno stanje. Odavde bi sljedeći korak mogla biti destilerija Talisker u istoj otok Skye , na obalama slikovitog Loch Harporta u carbost town . Najstariji je na otoku i proizvodi vrlo karakterističnu vrstu slatkog slada.
Sljedeći preporučeni korak bio bi posjetiti destileriju Raasay na otocima Raasay gdje biste se upoznali najmlađi put škotskog viskija.
Destilerija Isle Of Harris.
"Destilerija iz Otok Rasay započela je u lipnju 2016. i otvorena u rujnu 2017., postavši prva legalna destilerija na ovom udaljenom otoku u Hebridima”, objašnjavaju za Traveler.es iz Raasaya. Nalazi se u Viktorijanska kuća Borodale House , bivši hotel Isle of Raasay, i vrhunska je moderna destilerija, koja nudi izlete tijekom cijele godine i luksuzni smještaj.
Posljednji dio ove rute odvest će vas do destilerije Isle of Harris na sjeveru Škotske, u nemirnom moru Mindsa. Biste li željeli započeti ovaj put upravo sada? Ne zaboravite da svaka destilerija ima svoje rasporede, cijene i vođene obilaske.
Cardhu destilerija
MALTA WHISKEY TRAIL
Želite li saznati više o škotski slad ? Zatim slijedite Malt Whisky Trail, još devet lokacija, od globalnih marki do butika proizvođača.
Putovanje kroz Regija Speyside i njegove mitske destilerije: Cardhu, Glenlivet, Benromach, Dallas Dhu, Glen Grant, među ostalim.
Staza sladnog viskija.