Dvorac Peñafiel koji čuva vino Bodegas Protos
"Još jedan koji se pridružio koloni vinarije s potpisom “, pomislit će neki. Drugi će se izravno zapitati što slika suvremena zgrada u srcu Peñafiela, zaklanjajući pogled na dvorac i iz dvorca. Ali odgovor je vrlo jednostavan: nova zgrada Richard Rogers daje smisao nečemu što se dugo kuhalo. Vinski turizam pojavio se prije mnogo godina kao čudna alternativa jednostavnom poslu kupnje, prodaje i distribucije. Y Vinarije Protos imao potencijal koji do prije 4 godine nisam znao kako ga iskoristiti: jer imali su dvorac kao ikonu.
Ova stara zadruga Peñafielense ima tradiciju i ima sva prava na svijetu koristiti ikonu ovog grada kao pravo na vlasništvo. A možda i za to turneja ne počinje ispod moderne naslovnice, već tamo gdje je sve počelo . Tu, u utrobi, pod temeljima tvrđave, u galerijama probijenim na njihovim nogama koje su pola stoljeća korištene kao galerije za liječenje vina. Kao da je to incident od onih koje je ispričao J.R.R. Tolkiena, dobre stvari počinju odlaskom u podzemlje.
Dvorac koji će ih sve osvojiti (i macerirati).
Na početku ne nedostaje niti korporativni video niti mali trenutak veličanja brenda i demonstracije njegove ekspanzije. Ali neka im to nitko ne zamjera i ne kritizira, uostalom to morate znati dolaziš ovamo da upoznaš marku . Zatim slijedi kratka šetnja kroz nadsvođene podzemne galerije okružene milimetarski naslaganim bačvama. Nije baš operativno za vinarija koja godišnje izda više od 5 milijuna boca , ali je lijepa i opisna. Došao je reći "Hej! Da se ovo prije ovako radilo, djeco”.
Bez da je pojedete, popijete ili okusite, nastavljate ispod zemlje (i ispod ceste) do novih objekata gdje se ruta nastavlja. Posjet koji je, uostalom, fokusira se na tradicionalnost ovog brenda i na svom širokom putu koji ide od najstarijeg do najsuvremenijeg. A za sve to trebali su se obratiti poznatom arhitektu? U pravu si. Prvo zbog svoje poznatosti, a potom i zbog logističkih i proizvodnih potreba . Vinariju je trebalo proširiti, ali i doći do publike koja se gubila. Sibaritskija javnost. Publika koja sublimira svaku čašu vina.
Iz ovih podruma izlazi više od 5 milijuna boca godišnje
Rogersov nastavak nikoga ne vara. Pred nama je jedan od projekata s najnižim proračunom ovog britanskog studija u posljednjem desetljeću. S 36 milijuna eura Rogers je mogao samo bacati beton i staklo kako bi u potpunosti optimizirao bačvu i prostorije za fermentaciju, uvijek poštujući enološke kriterije poput činjenice da je pod zemljom (kako bi se bolje održala temperatura) ili naručivanja svega od vrha do dna tako da grožđe gravitacijom pada u spremnike koristeći onaj zgodni transport poznat kao OVI.
Ali čim izađete iz ovog podzemlja naslaganih boca i poredanih bačvi, u raju ste za Rogersa, ikonu novog doba. U samo 4 proljeća, vinariju je posjetilo oko 100.000 posjetitelja , pa je potez čak bio i isplativ. A kada dođete do glavne hale gdje se nalazi trgovina i balkon s najljepšim unutarnjim pogledom, sve je jasno. Gledajući ovaj horizont krivulja i prozora, neizbježno je sjetiti se još jednog velikog djela ovog 'Gospodina' u Španjolskoj. A to je da postoje arhitektonske i kromatske sličnosti s T4. Kao iu madridskoj zračnoj luci, ovdje se kombinira s velikom delikatesom mehanička hladnoća tehnologije s toplinom drva i keramike koja prekriva krov.
Točka najveće arhitektonske ekstaze je glavni ulaz, gdje su smješteni degustacijski pultovi i trgovina. Možda zato što je to mjesto dobrodošlice, jer bolje od bilo kojeg drugog pokazuje tehničku stručnost svojih modernih trezora ili zato što je posvećeno isključivo posjetiteljima, ali To je najbolja završna točka koju možete ostaviti s dobrim okusom u unutrašnjosti objekata. Da svakako, n nitko ne može otići odavde a da dvorac ponovno ne postane protagonist . Neizbježan je pokušaj ovjekovječiti ga sučeljavanjem s novim arhitektonskim jezicima. Potražite ga iza kristala unutra kako biste se poigrali s odrazima. Uokvirite ga u krivulju krova ili ga potražite među keramičkim uglovima vašeg krova.
T4 vina
Na kraju, ne možete izbjeći popeti se na njegov vrh, posjetiti ga, okruniti hommage kulu i odatle se staviti u kožu arhitekta. Jer tamo je sve počelo, s a Richard Rogers pokušava smisliti kako od tog industrijskog poda napraviti novu ikonu, kako se natjecati s medijskom slikom bastiona Peñafiela. Kažu da mu je trebalo par sati da skine i nacrta svoju prvu ideju, koja nije daleko od konačnog rezultata. Posjetitelj, gledano odozgo, nema zadatak promišljati ovaj krajolik. Ima previše toga da pokuša shvatiti kako to dovraga izgleda odozgo. Je li to vinova loza? Jesu li bačve postavljene jedna za drugom? Odgovor je besplatan. Jedna od prednosti koje Castilla ima je njegova brutalna iskrenost i nedostatak kitnjastog govora. Zašto se odlučiti za svakog posjetitelja? Bolje da to bude arhitektura koja slobodno evocira svakoga. U tome leži čarolija, u tome će uvijek biti inspirativan prostor. Živ, stalno se mijenja i podložan tisućama tumačenja. Kao vino.
* Možda će vas također zanimati...
- Ysios, prva vinarija s potpisom morala je biti u Rioja Alavesi
- Bodega Viña Real: putovanje u središte vina... i zemlje
- Bodegas Portia: katedrala Normana Fostera
- Krajolici koji piju
- Andorski vinski gastro rally
- Svi članci Javiera Zorija del Amoa
Od loze do loze, gleda dvorac