La Vaca Picada: ovdje su hamburgeri tradicionalni
Priznajemo da smo ih sve isprobali i sada ih izbacujemo. I iako nam se teško pomaknuti sa stolice, ne možemo a da ne zaplešemo poput Lumiereovog kandelabra u 'Ljepotici i zvijeri' uz zvukove: Kakav pir, kakav pir! "A sada vas pozivamo da sjednete i udobno se smjestite jer dnevni boravak-blagovaonica s ponosom predstavlja svoju večeru. Kakva gozba, kakva gozba! Otmjeni banket. Tu je salveta, počinje gužva. ..." Burgeri, sendviči, pomfrit, pečenje, hrenovke, salate, milkshake, sladoled, kolači i kolačići. On je gotov.
ZA ŠAMPIONE
Nasjeckana krava (Diego de Leon, 13). Ovaj restoran se može pohvaliti da ima najbolje tipični španjolski hamburgeri i posve za gurmane glavnog grada. Neki od njegovih sočnih hamburgera proizvedenih u Španjolskoj su volovski rep s biljnim vrhnjem, prženom rikulom i ukusnim confit rajčicama (19,60 €); oda Baskiji s pečenim lungićem sa sjevera, rajčicom, piquillo paprikom, sirom Idiazabal i confit gljivama; Leonov s cecina de León, pečenim seoskim jajetom, raf rajčicom i hrastovim listom; val dojmljiv iberski sa strugotinama Guijuelo šunke, rastopljenim briejem, confit uljem od češnjaka i sitno nasjeckanom rajčicom. Ako ste jedan od neodlučnih, možete tražiti a degustacija šest mini hamburgera (13,55 €) kako biste uživali u svima njima u XS verziji. Ako dođete jako gladni možete uživati u sočnom mesu od 600 gr. I naravno, neki su specijalisti za hrenovke budući da imaju hrenovke svih vrsta kao što su Royal dog s rastopljenim briejem i karameliziranim lukom ili Iberian sa šunkom i prženim jajima ili čak fantastični Imperial s foieom i karameliziranim lukom od malina. Ovo su hrenovke a sve ostalo su gluposti!
ZA GURANCE Cilantro Gastro Bar (General Álvarez de Castro, 7) . Sjajan kutak u kojem, osim naručivanja ukusnih pintxosa, možete uživajte u najsofisticiranijim burgerdžinicama u cijelom gradu . njihovi hamburgeri su dizajniran za prave gurmane u najšik restoranu. ukusno GastroBurger D.O. sa sočnim Texas Angus goveđim fileom, otpalim lukom, izvrsnim tartufima, zelenom salatom i klicama rajčice. A za desert, veličanstveni sorbet mango s odležanim rumom.
La Vaca Picada: sir idiazabal, strugotine šunke... Sve s terroira
njujorški hamburger (Ulica Recoletos, 4; Ulica generala Yagüea, 5) . Uz dvadeset različitih vrsta hamburgera koji predstavljaju četvrti grada koji nikad ne spava, možete birati između bronx melting pot (sir cheddar, guacamole, hrskava slanina i rajčica), sofisticirani Chryslerov toranj (plavi sir, umak od borovnica, rajčica, zelena salata i grilani luk) , très chic Park Avenue (foie gras i malo džema od jabuka) ili čak veganski Central Park (pljeskavica s povrćem poput brokule, graška i mrkve). Iako, također možete napraviti jedan po svom ukusu sa sastojcima koje preferirate. Ovo je mjesto na koje možete otići s apetitom. Najodvažniji mogu naručiti raskošan i ogroman hamburger od 500 gr. (ne isplati se ostaviti ni mrvicu, ako prihvatiš izazov moraš ispoštovati) .
druge delicije to su New York Nachosi s grahom, pico de gallo, topljenim sirom, kiselim umakom, guacamoleom i sve to preliveno umakom u stilu cevichea koji daje lijep dodir. Neki deserti koje je dopušteno jesti, posebno brownie sa sladoledom od vanilije ili torta strast prema čokoladi da ako se usudite popratiti ga čokoladnim sladoledom možete ga prozvati "Smrt od čokolade". Prikladno samo za sladokusce. Ali nije sve slava na nebu, ako ste ljubitelj kave ili čaja, zapamtite to topli napitci se ne poslužuju . Dobra stvar je što možete jesti kod kuće dok gledate film iz Velike Jabuke. Vikendom je neophodna rezervacija.
New York Burger: 20 New York Burgera
ZA EKOLOŠKI Home Burger Bar (Duh Sveti, 12; San Marcos, 26; Silva, 25; De la Cruz, 7). S četiri različite lokacije u središtu Madrida, najbolji i najsočniji hamburgeri u cijelom gradu poslužuju se u ovom slatkom restoranu uređenom poput starog vagona. Nenadmašni organski i svježi proizvodi, ukusan kruh savršeno prati rajske gurmanske hamburgere s ukusnim krumpirićima i domaćom salatom od kupusa.
Najistaknutiji su nesumnjivo Plavi Burger (roquefort sir, karamelizirane kruške i orasi) i mala koza (kozji sir, umak od brusnice i mix zelene salate) koji ostavljaju bez riječi svakoga tko ih kuša. Uz to, imaju širok izbor club sendviča za sve ukuse, od legendarnih do onih s teriyakijem, s tandoorijem, meksičkih pa čak i onih s kozicama. Sve ukusno. Također, naći ćete a opsežan meni sa sendvičima i vegetarijanskim burgerima . Zapravo, Falafel Club (falafel, humus, zelena salata, rajčica, luk i dašak meda) poželjet će i najveći mesožderi. Bez sumnje, nezaobilazan u glavnom gradu u vrlo _coo_l okruženju.
Home Burger Bar: kušajte organske hamburgere u starom vagonu
ZA ALTERNATIVCE Zombie Bar (Ulica riba, 7) . Ovaj Malasaña bar uvijek posjećuju DJ-evi, glazbenici, umjetnici, fotografi i modeli koji predstavljaju najalternativniju kontrakulturu u Madridu. Cool i trashy okruženje za mlade koji uživaju dobar hamburger i nekoliko koktela u najkulturnijem dijelu glavnog grada. Probajte guacamole pripremljen odmah i ne propustite azijski hamburger (shiitake, orijentalni umak, wasaby, rajčica i klice) , Chevre (špinat, kozji sir, džem od rajčice, hrskavi luk i svježa rajčica) i ako ne želite riskirati držite se klasičnog BLT-a. I saznajte što se sve vrti gradom dok kušate neobičan mojito od jagoda u teksturama sa želeom od ruma i sorbetom od limuna.
ART&Burger (Runda, 7) . Najzanimljivije mjesto gdje se miješaju umjetnost, hamburgeri i kokteli. Ukusna black angus govedina u kutu punom najgenijalnijih umjetničkih murala. Oni u svom pismu ističu Plavi sir (sa crvenim lukom, rikulom, kruškama na žaru i plavim sirom), velika riba (losos s pesto aliolijem) i Woodstock (zobene pahuljice i orasi s kaparima, pestom od rajčice i crvenim lukom) . Tko je rekao da hamburgeri i umjetnost nisu spojivi?
Zombie Bar: 100% mesna malasaña
ART&Burger: tko je rekao da umjetnost i hamburgeri nisu spojivi?
ZA NOSTALGIČARE Tommyja Mela (Pedro Texeira, 8; Hortaleza, 34) S različitim lokacijama u glavnom gradu, ovaj vas hamburger restoran teleportira u klasičnu zalogajnicu iz 1950-ih u Sjedinjenim Državama. Oponašanje američkog načina života Iz SAD-a su donijeli veličanstveni Jukebox s kojim se može puno rock and rolla uz gutanje divnih hamburgera. Kruh je ručno rađen i priprema se isključivo za franšizu. Ako volite sir, vaš će biti Vrhunski sir preliveno otopljenim sirevima (cheddar, emental i blue). I drugi su sjajni Elvisov favorit, Viva Las Vegas, s krem sirom s orasima, Tommyja Mela (zelena salata, crveni luk, kiseli krastavac, cheddar, slanina i karamelizirani luk) ili The Atomic s chili con carneom i gratiniranim sirevima. Ako ste više za sendviče, možete naručiti klasični BLT (hrskava slanina, zelena salata, rajčica i majoneza). Ne zaboravite kušati nešto ukusno pomfrit sa slaninom i sirom . A što se tiče pića, nećete znati što naručiti među njima premium milkshake koji će vas ostaviti razrogačenih očiju: Ferrero Rocher, Oreo, Mars, Crunch, Toblerone, Smarties, Kinder, Twix… Niste se odlučili? Normalno! Osim toga, sljedeće otvaranje bit će u Islazulu 29. studenog.
Peggy Sue (Calle Jesús, 14; Calle Agastia, 76; Calle Belén, 5; Calle Alenza, 8) . Još jedna klasična američka zalogajnica koja sada ima franšize diljem Španjolske. Lijepa dekoracija u pastelnim bojama i mini jukebox na svakom stolu koji će večer učiniti zabavnijom. Potpuno domaći kruh kuhan s Guiness pivom i iako ne baš opsežnu ponudu hamburgera uvijek možete napraviti sami i kreirati po želji sa sastojcima koje najviše želite. Ljubitelji slatkog oduševit će se ukusnim mini kiflicama s cimetom i čokoladnom glazurom, karamele i krem sira_e. Samo zbog te delicije vrijedi otići u ovu zalogajnicu. Savršeno mjesto za otići s djecom.
Erniejeva stanica (Izvori, 10). Uređen kao da se radi o baru na Route 66, ovaj restoran ima dizajn interijera koji je u potpunosti izrađen u SAD-u. Ako ste vrlo kreativni dizajnirajte vlastiti burger ali ako vam inspiracija nije jača strana vjerujte Argentini (s provolonom i chimichurrijem), iberijski (sa Serrano šunkom, Manchego sirom i chorizom) ili čak u pikantni meksikanac (s manchego sirom, jalapeñosom i avokadom) . Idealno mjesto za obiteljski odlazak zbog prostora za djecu gdje mogu trčati uokolo kako žele.
Tommy Mel's: nostalgija za američkim restoranom
MAD kava (Cava Alta, 13). Ova moderna američka zalogajnica ima nekoliko ukusnih jela koja su hit kod svih zalogajnica: odlični kolutići luka, sočna i začinjena pileća krilca s umakom od bizona, fantastičan Texas Burger (slanina, cheddar, kolutići luka i BBQ umak), ukusan sendvič od tunjevine (sendvič od tune s majonezom, senfom, prirodnom rajčicom i topljenim cheddar sirom) ili legendarni BLT sendvič (špek, zelena salata i rajčica). Izvrsni Apple Crisp je neophodan (desert od jabuka prekriven hrskavim slojem zobenih pahuljica i cimeta te kuglicom sladoleda od vanilije) i tipični kolač od mrkve s glazurom od vanilije. Ali to nisu svi prijatelji, jer oni najhrabriji moći će uživati u zgodni burger (s jalapeñosom, umakom od bizona i hrskavim lukom), fashionistice s Fancy Burger (sa svježom foie na žaru) i vegetarijanci s falafel (domaći falafel sa zelenom salatom, rajčicom i umakom) . I sve popraćeno njihovim posebnim Mad Sauce umakom.
MAD Café: Hoćemo li na Hottie Burger?
ZA ONE KOJI ODGOVARAJU Alfredova (Ulica Lagasca, 5). Kažu da izgled vara, jer tko god je to rekao, potpuno je u pravu. Ova konoba u američkom stilu koja je davala mijeh sa svojim sjajni hamburgeri iz 80-ih Možda se ne čini kao ljubav na prvi pogled. Ali bez sumnje, pri prvom zalogaju nekog od njegovih ukusnih hamburgera, osvojio je naša srca, a prije svega želudac. A sada, imaju bezglutenski kruh za celijakiju, sjajna inicijativa koja iznenađuje. Kefta je obavezna s marokanskim vrstama. Ljubav na prvi zalogaj!
poklon medvjed (Donoso Cortes, 90). Ovaj mali kutak već dugo hrani studente. Nema telefon ni web stranicu i mora jesti stojeći . Ali uvijek posjećeno, to je mjesto gdje možete pojesti dobar i sočan hamburger po vrlo pristupačnoj cijeni.
Alfredo's: taverna u američkom stilu
ZA PUSTOLOVE bar u Bristolu (Admiral, 7) . Ovaj sofisticirani engleski restoran nije sam po sebi hamburger restoran, ali oni najhrabriji mogu kušati izbor hamburgera sa svim vrstama mesa kao npr. afrikaans (s nojem, gouda sirom, zelenom salatom, rajčicom, lukom, majonezom i ajvarom) ili Australac (sa klokanom, sirom, BLT-om, ciklom i roštilj umakom) . I sve to popraćeno vrhunskim vinom s bogatog menija.
Bristol Bar: hamburgeri i kokteli
BurgerLab (San Joaquin, 5) . Sjajan kulinarski eksperiment u rukama kuhara Edmunda Gonzáleza koji vam donosi najegzotičnije meso u smislu hamburgera . Ako tražite novi i drugačiji osjećaj, kušajte meso klokana, noja, zebre, jelena, lososa, tandoori piletine, tofua ili oslića. Ove poslastice su male, ali ukusne. I kao slatki dodir domaći flan od jabuka i riže s kokosovim mlijekom . Bez sumnje jedinstveno gastro iskustvo.
ZA OVISNIKE O GIN AND TONICU HD kava (Ulica Guzmán 'El Bueno', 67). Kafeterija s retro primjesama u kojoj možete popiti dobar hamburger s njegovim prekrasnim craft crni pivski kruh popraćen jednim od više od trideset gin tonica koje ima u svojoj bogatoj ponudi. Ima ponešto za sve nacionalnosti i ukuse: talijanski (mozzarella, rajčica, rikula i pesto genovese) , francuski (foie mi-cut, luk i slatka kandirana jabuka) , japanac (zelena salata, wasabi majoneza i teriyaki umak) ili veličanstveni Meksikanac (rikula, guacamole, chipotle-mayo i mozzarella) . Uz to, imati izvanredne slastice za međuobrok poput churrosa, vafla i odličnih palačinki od borovnica sa sladoledom od vanilije i javorovim sirupom.
Burger Lab: egzotično meso iz ruku Edmunda Gonzáleza