Kaiser Corps Doručak u Berlinu
U ** Njemačkoj ** se često kaže: “doručkuj kao kajzer, ručaj kao kralj i večeraj kao prosjak”. A većina, koja se može pohvaliti da je poslušna, oni primjenjuju ovu maksimu s metodičkom strogošću koja ih karakterizira.
Noću, radnička utjeha dolazi rano (između 19 i 20 sati) i bolesna s onim što će vjerojatno biti najtužnija večera na svijetu kako zovu Abendbrot , a španjolski bi u prijevodu značio kruh s kobasicom, jedna je od najčešćih opcija za posljednji obrok u danu.
Sada vikendom marenda se već štovala davno prije nego što je prosvijećeni 'hipsterizam' obožavao tost s poširanim jajima i avokadom na Instagramu. može biti jedina radna površina koja u Njemačkoj traje dulje nego što je nužno biti onaj koji okuplja cijelu obitelj oko a beskrajan izbor peciva, sireva i voća subotom i nedjeljom ujutro.
Uobičajeno je da prvi koji ustane idi opskrbiti se brotchenom, brezelom i c_roissants_ do najbliže pekare, stavite kavu i odlučite kako će se kuhati jaja: kajgana (_Rührei) _, na žaru (Spiegelei) ili meko kuhana (_gekochtes Ei) _.
Iako ne čudi da isti se ritual odvija izvan kuće: postoje neki hramovi koji zaslužuju hodočašće. u mnogostranom Berlin je li tako raspoređenih po tlocrtu grada bez razlikovanja među susjedstvima. Neki zahtijevaju rezervaciju, drugi ne razmišljaju o tome, ali svi dopuštaju doručak u Kaiserovom tijelu kako tradicija nalaže.
Genijalno započeti dan tortom od sira
U KREUZBERGU
Gnijezdo pruža najbolji mogući izgovor za ustajanje iz kreveta u nedjelju ujutro: švedski stol za doručak. Čak i bez onih '5 dodatnih minuta', jer u ovom malom kafiću u Kreuzbergu Uopće ne podnose odgađanje. Bez sumnje, to je zbog beskonačnosti rezervacija koje se obrađuju vikendom i to je tvoja marenda to nema mnogo veze s onim što zamišljate: ovdje se ne poslužuju tvrdo kuhana jaja, slanina i kobasice - što također - jela od povrća, tabule i tjestenine.
Malo manje sofisticiran, doručak u ** Café A.Horn ** uključuje širok izbor peciva po izboru potrošača (preporučamo onaj od suhih maslina i onaj od maka ) uz koje se poslužuju kobasica, rajčica, krastavac, maslac i pekmez. Na temelju toga može se dodati jaja, muffine ili žitarice kao pratnja. Budite oprezni jer kao i u većini restorana u Berlinu, i ovdje možete platiti samo u gotovini.
U KREUZKOLLNU
Gdje god se dvije najmodernije četvrti u Berlinu po kvadratnom metru (Kreuzberg i Neukölln) sijeku, one se spajaju neki od najatraktivnijih kafića u gradu za domaće i posjetitelje.
Njihova benedict jaja savršena su za rješavanje mamurluka
Među njima se ističe Le Bon , mala sestra od KAFFEEBAR , koji nudi utočište za turiste koji govore engleski jezik nepogrešiv lijek protiv mamurluka za one koji još nisu kod kuće: jaja Benedict s pikantnim dodirom. A ako ne želite sliku tvoje palačinke progoni te u snovima mjesecima kasnije, učini sebi uslugu i nemoj ostati pri želji.
Među toliko doručka za prvake, postoje i jednostavne, ali vrlo uvjerljive alternative kao npr Kroasanterija , gdje se točno zna što dolazi. Ima pečat najfinijih Francuza da, da, nikada nećete blagonaklono gledati na ta ukusna lisnata peciva punjena kremom od lješnjaka, ali Doduše, klasici su najbolji kroasani u gradu.
U FRIEDRICHSHAINU
Odmah do Boxhagen Platz , gdje se svake nedjelje održava najprometnija tržnica u omiljenoj četvrti španjolskih iseljenika, jedan od najboljih dana u životu možete započeti doručkom u Silos kava . Neka vas turistički izgled ne zavara jer velike i ukusne porcije opravdati investiciju. Za vegetarijance, tost s gljivama. Za tradicionalno, Silos doručak.
U PRENZLAUER BERGU
U rezidencijalnoj i obiteljskoj četvrti par excellence (poznatoj i kao Pregnancy Berg) ne nedostaje mogućnosti za dobar i lijep doručak. Rolada s cimetom Zeit für Brot dovoljno da zadovolji svaku želju, ali ako tražite nešto drugo, in Kava s maslacem ponuditi raznoliku vrijednost za novac buffet doručak objašnjava redove koji se stvaraju pred njegovim vratima. Ne prima rezervacije.
Osjetite li glad dok hodate između dućana, možete ući u jedan od njih gdje osim sladoleda i vafla poslužuju doručak. U kafiću Kauf dich Glücklich pored toga popularna formula za kruh i kobasice također se poslužuje u šarenoj višeslojnoj fontani u ponudi imaju slatke i slane vafle s rajčicom i pestom da nitko ne smije propustiti.
U TIERGARTENU
Njihovi pop-up doručci bili su toliko slavljeni u gradu da su Sophie i Xenia, dvije sestre njemačkog i iranskog podrijetla, konačno odlučile otvoriti vlastiti prostor u blizini Potsdamer Platza. U Rukola i bosiljak interpretirajte neke od kulinarskih klasika perzijske kuhinje svježim sezonskim proizvodima i neke dodatke iz godina života u Australiji.
Rasprostranjen po raznim dijelovima grada, glavni je zahtjev za ustanove Brammibal krafne je li to sve tvoje proizvodi su veganski i ručno rađeni, ali ono što vam ne kažu jest da su ukusni i da ćete se htjeti vraćati svaki mjesec kako biste isprobali nove okuse.
U MITTE
Kao iu većini velikih gradova, teže je pronaći pristupačna i nepretenciozna mjesta u središnjem dijelu, ali u Berlinu je to gotovo izazov. U području Mitte nalazi se **šareni japanski restoran koji vikendom poslužuje kasni doručak od četiri slijeda i koktele. Kuća malih čuda** idealna je za grupe.
Ukratko, neće poznavati tost s rajčicom, ali ni njihov repertoar nije ograničen na stereotip o kruhu i maslacu. Kao iu gotovo svim europskim prijestolnicama, religija marende je raširena, ali u Njemačkoj je to zaista najvažniji obrok u danu (i u tjednu!), pa Berlin je vrijedan doručka.