Die Rundbar: ukusno!
Smješten u okrugu sedam, najhipsterskije područje Beča, ulica Zollergasse To je mjesto susreta kako za lokalno stanovništvo tako i za turiste koji traže živahna mjesta gdje mogu kušati različitu hranu iz cijelog svijeta.
I to je da se, u njegovih nekoliko metara dužine, koncentriraju najprometnijih barova i restorana u gradu. Prolazimo kroz njega od vrha do dna.
Mještani ga nazivaju “ulica bečke gastronomije”, au njemu suživot mještana s više od tri desetljeća starine s onima koji su svoja vrata tek otvorili prije manje od godinu dana.
Rutu započinjemo kod **kuhinje zdravlja** (kod broja 14), hram zdrave hrane. Vaš moto? Zdrava i brza hrana, uvijek održavanje zdravog života. Njihovi recepti napravljeni su od širokog spektra prirodnih sastojaka, s jajetom kao jednim od protagonista, u svim svojim aspektima.
Dalje niz ulicu, na broju 8 je poznati lokal **Café Europa** s više od 30 godina života i neprekidnim kuhanjem od jutra do mraka, koji se zatvara u ranim jutarnjim satima. Iz tog razloga nije neuobičajeno pronaći dobru atmosferu unatoč hladnim bečkim noćima, bilo da idete na večeru ili kušate neku od njihovih 250 koktela s jelovnika. To je, bez sumnje, sigurna oklada.
U susjedstvu je **Liebling**, mještanin vintage dekor, s potpuno drugačijim namještajem i stolovima u kojem je, također, uvijek živo, pogotovo tijekom kasni vikend doručak.
Preko puta se nalazi ** Ganz Wien **, možda jedna od najzavidnijih zbog svoje terase nasred ulice – kad god vrijeme to dopušta –, gdje ljudi stoje u redu kako bi uživali u ukusnom doručku. A kad padne noć, možda vam se posreći i ulovite a koncert žive glazbe.
Zadnje mjesto u ulici, na broju 5 i prije pješačke avenije je **Kaffemik**. To je malo i elegantno mjesto s upečatljivim plavim pultom koji nudi raznolik izbor kave iz nezavisnih pržionica. Smiješno je to što svaki mjesec predstavljaju drugu, organizirajući malu kušanje.
OKO SVIJETA
U ovoj maloj ulici svoje mjesto imaju i ljubitelji internacionalne gastronomije. Počinjemo na uglu, ** Gasthaus Sapa **, desno na Lindengasse.
specijalizirana za hranu Vijetnamski, Ima bogatu ponudu juha sa svim vrstama sastojaka, iako je veliki specijalitet rolice od rižinog papira s raznim nadjevima za sve ukuse.
Na broju 2 nalazi se **Bao Bar** koji je, kao što mu i samo ime kaže, specijaliziran za ovu vrstu kruha. Preporučujemo vam da odaberete jedan od njihova dva bestselera: bilo koji pileći Steirer sa wasabijem, susamom, medom, crvenim kupusom i krastavcem, ili takozvani 'Deluxe', s avokadom, limetom, crvenim kupusom i kimchi umakom.
Pizza ovisnici također imaju prostor, **Bross Pizza**. Malo je to mjesto koje su osnovala dva prijatelja iz djetinjstva, au čijoj je formuli uspjeha kombinirajte pizze s bogatim Bloy Maryjima ili craft pivama.
Favorit, ili barem onaj o kojem svi pričaju, jest L'Atomica, na bazi ljutog choriza –doneseno iz Španjolske–, mozzarella, karamelizirani crveni luk i pikantni umak posebne formule.
LINDENGASSE, JOŠ JEDNA TOP GASTRO ULICA
Križa se s prethodnim, a karakterizira ga i nekoliko gastronomskih točaka o kojima treba voditi računa. Jedan od njih je ** Tart'a Tata **, točnije na broju 35, ukusan i vrlo tražen tradicionalna francuska pekara koja neprestanom izradom kolača i kolača odiše slasnim mirisom koji prožima cijeli okoliš.
Bez sumnje, to je savršen izbor ako osjećate potrebu za malo slatkog u tijelu. Trebat će vam neko vrijeme da se odlučite između tart od limuna, tart od borovnica ili tart od čokolade, Njih troje su neodoljivi.
Također je vrijedan pažnje **Die Rundbar**, na broju 1, mali bar čija vas estetika vraća u prekrasne 50-e, i da se smatra savršenim mjestom za koktel svake večeri ili uživanje u njegovom živahnom nedjeljnom brunchu.
Konačno, na uglu ulice Neubaugasse nalazi se ** Rauch Juice Bar **, hram prirodnih sokova. U njemu također možete uzeti voćni shakeovi s posebnim dodacima i vitaminima, ili hladne voćne infuzije.
Neizostavno probati njegova tri specijaliteta: Italian Kiss, Ruby Dragon ili osebujni Adidas Runners Special.
AZIJSKI OKUS U HIPSTERSKOM PROSTORU
Nekoliko blokova od ove ulice nalazi se ** Hotel am Brillantengrund ** (Bandgasse, 4), poznat kao onaj s bicikli za svoju malu unutarnju trgovinu, gdje organiziraju izlete i sve vrste tema vezanih uz ovaj sport.
Ističe se i po izvrsnoj kuhinji koja se temelji na filipinski recepti – Pinoy hrana, zovu je –, s austrijskim primjesama. Riječ je o obiteljskom restoranu u kojem se njezin vlasnik Marvin Mangalino i njegova majka Svakodnevno oduševljavaju goste i turiste.
Oni su dobri primjeri riba poslužena u tavi od lijevanog željeza; njihov prirodni sokovi za osvježenje, kao što je dinja; the sortirana riža ; filipinski odrezak zvan Bistek, odn poznati hamburger “Siopao”. , čiji recept uključuje pileće meso ili tofu, poslužen u kupki.
AL RICO BEČKA ŠNICLA
Ne možete napustiti austrijsku prijestolnicu, a da ne pojedete najpoznatije jelo njezine gastronomije, čuveni biftek Bečka šnicla , jednostavan recept vrlo sličan tradicionalnom eskalopu.
ispričati priču koja je bila omiljeno jelo cara Franje Josipa I. posebno teleći, od danas je proširen i na svinjetinu i piletinu.
Uz već klasične restorane **Schnitzelwirt** (Neubaugassee, 52) i **Figlmüller** (Bäckerstraße 6), na postolju se pridružio **Meissl & Schadn,** (Schubertring 10-12), restoran u gdje možete uživati u fileu s najukusnijim dijelom teletine i koji, osim toga, nudi mogućnost prijave na jedan od tečajevi kuhanja znati iz prve ruke trikove potrebne za kuhanje savršeni bečki šnicl.