Djeca E. Moralesa, mitska krčma u Sevilli.
Što imaju barovi što nam se toliko sviđa? Bez obzira gdje iu koje vrijeme, uvijek vam se sviđa bar, sa svojim pivom i njegovim poklopcem. I više ako je unutra Andaluzija . Tako je mislio Seviljski ilustrator, Michael Ferrera , kada je odlučio napraviti Tabernario , kalendar s mitskim prečkama **Seville**. Jer, kako kaže, unutar njega život prolazi između lupina, lješnjaci i pivo.
“Tražio sam ideju da napravim Seviljski kalendar i prijatelj je imao ideju da napravi ilustracije najautentičnijih šipki . I volio sam to. Prionuo sam na posao i, budući da je to bio osobni projekt, trebalo mi je nekoliko godina”, kaže ilustrator Miguel Ferrera za Traveler.es.
Konoba je nastala kao a kalendar za najtradicionalnije u Sevilli , ali ima bolje ideje nego otići na cestu i upoznati ih sve u rukama Miguela. Gle, divno prvih 10 koja prelijeva tradiciju i boje.
El Rinconcillo, najstarija taverna u Sevilli
1.**Djeca E. Moralesa** (Ulica Garcia de Vinuesa, 11)
Za njega to kažu ima goblin i da je najbolje tvoje pringá , iako Miguel preporučuje montadito od crnog pudinga i roqueforta . “Ovaj ima posebnu sentimentalnu vrijednost. Išla sam u Morales s djedom kad sam bila mala”, kaže ilustratorica.
2.**El Rinconcillo** (ulica Girona, 40)
Ulazimo u Sevilla najstariji, u mali kutak , Otvoreni bar iz 1650 . "Može biti Velazquez ili Murillo Popili su malo vina u konobi. I sigurno Becquer, Cernuda ili Machado oni su također uzeti, i tamo i u mnogim drugim, koji su iz devetnaestog stoljeća”, ističe.
Njegovi klasici: iberijska serrano šunka, bakalar i kroketi. Ali Miguel ostaje s Slanutak sa špinatom.
3.**La Brunilda** (Calle Galera, 5)
Jedan od ilustratorovih favorita za popij malo vina i, naravno, za ručak i večeru dobre kape, na primjer fritule ili idiazabal sir . Jer Sevilla "Nudi jednu od najboljih gastronomskih ponuda na svijetu i bez sumnje najbolju vrijednost za novac".
Bar Europa u Sevilli.
4.**Europe Bar** (Ulica Siete Revueltas, 35)
Mnogi od njih već se pojavljuju u Turistički vodiči , no unatoč gužvi koja ih svakodnevno posjećuje, nisu izgubili svoje poseban šarm . The bar europa je još jedan od mitske seviljske krčme gdje po Miguelu rade izvrsne krokete.
5.**Bodega La Aurora** (Ulica Pérez Galdós, 9)
"Kome Andaluzija ne pijemo sami, kao u filmovima kad se pojavi tipičan depresivac koji pije viski za šankom. Naprotiv, pijemo na društveni i svečani način, da proslavimo bilo koji događaj, budući da je Betis pobijedio , dok ne dođe četvrtak i bliži se vikend”, objašnjava autor Tabernarija za Traveler.es.
I tako smo došli do zabave Vinarija Aurora , stogodišnjak konoba s karakterom , gdje preporučuje montadito od pringá.
Bodega La Aurora u Sevilli.
6.**Cuesta House** (Castile Street, 1)
Pratimo tragove Taverne i stižemo do kućni troškovi . stara kuća od Aljarafe vina , otvorite u Susjedstvo Triana od 1880. godine . “Slikari, pjesnici i umjetnici okupili su se ovdje kako bi obogatili svoja nepca (...) svjedoci jučerašnjih i današnjih dana rosne utrke ”, komentiraju na svojim stranicama. Pažnja posjetitelju, kažu da je najbolja stvar njihova riža.
7.**Sunce i sjena** (Calle Castilla, 147)
Od najmanje drevnih, iako govorimo o 1961. godine , a obavezan korak za zaljubljenici u koridu i Triana . Miguel Ferrera preporučuje nas u Soy y Sombra the kajgana s ortiguillama.
Ugao 1650.
8. Kuća Vizcaino (Sajamska ulica, 27)
Osnovan u 1929. godine , To je jedan od pivski hramovi starog grada . Njihovo mojama, bakalar i dagnje od vrhunaca njegovog tapas jelovnika.
9. Karanfili (Ulica predradnika Manuela Santiaga, 1)
Pratimo trag koji nam crta taverna Miguela Ferrere i nailazimo Karanfili , kuhinja i tradicionalni gulaši u centru grada. Jedna od njihovih specijalnosti je mesne okruglice s čokoladom.
10. Vinarija Santa Cruz (Ulica Rodriga Cara, 1A)
Mogli bismo nastaviti, ali zaustavljamo se da uzmemo posljednji u Vinarija Santa Cruz , još jedna stanica u veselju Konoba Miguel Ferrera . Slikovito i nezaobilazno mjesto u centar Seville , Bodega Santa Cruz je poznat (među mnogim drugim tapasima) po svojim Popečci od bakalara.
Casa Vizcaino osnovana je 1929.