Deset paella i jela od riže u koja ćete se zaljubiti u Valenciju
Kuća Carmel _(Isabel de Villena, 155; Valencia; tel. 963 71 00 73) _
Kuća Tonija Novog, osnovana 1922. godine, podignuta je (pardon) u “hram paelle”.
poznati _(Ulica crkve Vera, 14; Valencia; tel. 963 71 00 28) _
Vicent Navarro je zadužen za ovu seosku kuću u l'Horta Nord otvoren 1595. Govori se uskoro!
Raco iz Paelle _(Mosén Rausell, 17; Valencia; tel. 963 48 82 52) _
mlada Oscar i William U ovoj stoljetnoj kući u srcu Campanara vjerni su tradiciji.
Racó de la Paella, u četvrti Campanar
Ustanova u El Palmaru _(Camino Estel, s/n; Valencia; tel. 961 62 01 00) _
Možda je El Palmar epicentar paelle . A možda je kuća Joséa Luisa središte epicentra.
L'Alter _(Camino Julieta, 3; Picassent Valencia; tel. 666 46 60 91) _
Stavio je ovog stranca (nikad više) New York Times u karti.
Pomorstvo _(Marina Valencia; Carinska luka, s/n; Valencia; tel. 963 67 23 47) _
“Paella od gospodina” Ne može biti boljeg ambijenta od ovog baš mediteranskog restorana.
La Marítima, s pogledom na marinu
Vinarija Raul Aleixandre _(Marina Real Juan Carlos I, Lokalni F2, Valencia; tel. 961 10 22 44) _
Raúl je jedan od velikih uzgajivača riže i to pokazuje svaki dan u svojoj kući u La Marini de Valenciji. Ovdje: jastog rossejat.
Gurman _(Primado Reig, 149; Valencia; tel. 963 69 70 36) _
Paella od povrća. Priznanje: moja osnovna riža u Valenciji. Ovo je.
El Gastronomo, klasik u Valenciji
velika plava _(Aragon, 10; Valencia; tel. 961 47 45 23) _
Ideja Abrahama Brándeza o riži nije loša: kopriva iz Cádiza u valencijskoj paelli.
Ca Pepico _(Mediterráneo, 1; Meliana; Valencia; tel. 961 49 13 46) _
Bez sumnje, ne može postojati bolje okruženje za takvu valencijsku paellu: arròs a banda.
Riža, riža, u Ca Pepico
*Gastronomski i vinski vodič 2018. možete pronaći u digitalnoj verziji za svoje uređaje na adresi Manzana , Zinijum Y google play .