pripremiti se za slinjenje
Zalasci sunca omekšavaju, terase osvajaju svojim sirenama, najsimpatičniji barovi u gradu puni su anegdota, a gastronomija napušta poster "paelle i sangrije" kao jedinstvenog jela kako bi se ponovno stvorila u sve originalnijim i sofisticiranijim prijedlozima. . Predlažemo jednu senzorna ruta kroz restorane koje ljudi iz Alicantea najviše obožavaju , one koje jedva vidite kada ljeto obalu napuni klišejima, unutrašnjost postaje nevidljiva, a centar grada samo referentna točka zahvaljujući veličanstvenom Dvorac Santa Barbara.
ALICANTE KAPITAL
Restorani glavnog grada savršen su izgovor da otkrijete kako zapravo žive stanovnici mladog grada u stalnoj evoluciji.
1.**Jedan Jedan**. Tako. Samo tako, nemoj ni pasti na pamet izgovoriti na engleski da te Bartolo odere i stavi u pećnicu... Stanovnici Alicantea kunu se u njegove palme da je to najbolji restoran u gradu , malo mjesto s tendencijom osobnih slika, gdje ćete naći samo 7 ili 8 stolova. Pun je velikih plakata, figurica, suvenira, drangulija s vlasnikovih tisuća putovanja. Morate rezervirati na vrijeme i znajući da kad dođe zadnji gost, Bartolo zatvara ključem da nitko drugi ne smeta.
Izvana nikad ne biste rekli da postoji takav dragulj, ali to je upravo ono najbolje što ga čini pravo otkriće . Nema slova, a ponekad čak ni slobodne volje; vlasnik vam daje ono što proizlazi iz istog "bartolosa" i ima razdražujuću i preciznu naviku da to učini kako treba. prvo zato što recitira ti što ima . A drugo zato što vokalizira inspiriran vilenjacima i, pošto to ne razumijete, zanesete se. Nema veze. Sve je jednostavno ukusno. Zvjezdano jelo: marka bakalara. Nenadmašne su i artičoke s iberskom šunkom i foieom, tatarski biftek, salata od jastoga, brancin...
dva. Piripi . Ime nabijeno osobnim konotacijama koje će vam uvijek izmamiti osmijeh i atmosfera koja će vas uvesti u to dobar rollism dok prelazite prag . Najbolji bar na svijetu i najspremniji konobari da od njega naprave show. Puno svježih plodova mora i vrlo curry tapas. Uzvišeni montaditos i dobar podrum, Svakako kušajte nova domaća vina, ugodno iznenađenje koje ćete među prvima otkriti i preporučiti. Unatoč činjenici da župa inzistira na zajedničkom okupljanju više nego inače, istina je da je grupna atmosfera toliko autentična, a hrana tako ukusna da to nećete ni primijetiti. Imaju stolove da, ali vrlo upućeni obično postaju jaki u baru.
Buenrollismo i dobro vino za kraj Piripi, velikim slovima
Jedna od najboljih vinarija u gradu
3.**Krojačka radnja** . Pogodite? Doista, ova stara krojačka radnja pretvorena je u potpuno novi restoran u kojem caruje veličanstveno bijelo stubište koje se vijuga samo u sebe. Izvrsna hrana i vrlo romantično okruženje . Vlasnica je radila s Bartolom iz One Onea, tako da ima dosta iskustva u finoj kuhinji, ali sada je to sama postavila. mala i koketna , cijelo vrijeme ćete se pitati na što vas podsjeća: ne razmišljajte više o tome, izgleda kao Dalijeva kuća . Iskoristite blagodati sezone i rezervirajte večeru na njegovoj mirisnoj terasi okruženoj stoljetnim fikusima.
četiri. Gurmanska konoba . Godine 2009. dobio je Nacionalna nagrada za najbolji bar godine i od tada dolazi do splava, ali ako ste u gužvi, lijepo je podijeliti to malo jer i hrana i atmosfera to zaslužuju . Osim toga, cijeni se što je stranica postavljena s ukusom i pažnjom, s moderan i minimalistički dodir koji uspijeva ne ostaviti da tvoja duša drhti od hladnoće. Iako je bar dio zvijezde, možete se kladiti i na njegov miran prostor za stolom. Izvanredan tretman i izvrstan proizvodi za more i vrt.
Moderan, minimalistički, ali uvijek topao i živahan
5.**Restoran Amalia**. Klasičan i udoban, prepun plemenitog drveća i indirektnih svjetala koja dodiruju jantar, britanska točka. Stari César Anca danas je nezaobilazan ako volite dobro napravljene stvari. Hrana je vrhunske kvalitete i unatoč klasičnom izgledu mjesto odiše šarmom. Jaja od 60º s gljivama su čista ambrozija!
6. tragalum . Kreativna kuhinja s degustacijskim menijem i iznenađujućom dekoracijom koja će vas natjerati da dugo razmišljate, posebno o žaruljama. Izvrsna hrana, pametno pripremljena i prezentirana . Intimno i ugodno mjesto puno detalja koji govore o satima brige, rada i kvalitete. To je u punom "ruta drva “, party prostor odmah iza Marketa, prepun barova u najčišćem western stilu u slučaju da se želite izmjenjivati s razlikom u vrijeme pića.
POKRAJINA ALICANTE
Postoji, u to ne sumnjajte, a iako ga posjećuju samo domaći, vrijedi ga razgledati i otkriti što ste propuštali.
1. Planinski restoran . U Cocentaini, na sjeveru pokrajine, u planinama Alicantea, u regiji El Comtat. Elegantan, sofisticiran, a opet iznimno ugodan . Tipična kuhinja s planina Alicante, gdje se ističu proizvodi iz vlastitog vrta. Osim toga, jako vode računa o slovu DO vina , ne možete ih prestati isprobavati, probajte Montcabrer, Serrela i Verdeval i Cristal lí (slatke) bijele. Restoran se nalazi u seoska kuća na periferiji grada i već tri generacije vodi ga ista obitelj. Svi vrlo dragi i pričljivi, od onih domaćina koji se više rijetko susreću. Ako možete, rezervirajte stol ispred prozora s pogledom na dolinu.
Sofisticiranost na tanjuru
dva. Restoran Alahuar. To je zapravo restoran koketni hotel unutrašnjosti, u punom C vražja greška . Sugestivno ime, zar ne? Pa ako se želite počastiti gulašima od riže, ovo je mjesto, ali i ako želite probati ono najbolje od regionalne planinske kuhinje. Smješten usred prirode , ako vas pri kraju večere uhvati okolina i lijenost, možete prespavati u bilo kojoj od njegovih malih "vila", detalja im ne nedostaje!
Jesti s pogledom na Cerro del Infierno
PLAŽA ALICANTE
Sigurno poznajete i plaže i prepune beach barove, ali jeste li primijetili ove? One su obavezne ako želite uživati u autentičnom.
1. dodir . Njegov moto je "U potrazi za savršenstvom" i nema sumnje da slogan slijede do slova. Neosporno. Hrana vrhunska, a konobari vrhunski profesionalni. Lijepo ih je vidjeti! Moderno i ugodno mjesto gdje ćete teško pronaći stol. Rezervirajte s vremenom . Dobra riba, bolji morski plodovi i savršeno kuhana riža (nešto što nije lako u turističkom području). Uživajte u trenutku i da, budite spremni platiti za to. Vrijedno je toga.
dva. Engleski bar Flamingo. u gužvi Plaža San Juan i s ovim imenom spremite se skidati prašinu s engleskog i trljati se s internacionalnom župom koja je napokon našla mali prostor gdje se može dobro jesti i pošteno platiti. Nemojte se ipak zavarati To nije tipičan engleski bar onih koji se sada postavljaju poput churrosa sa svim montažnim, To je vaš tipični engleski, engleski bar. Nakon više od trideset godina rada, bez straha se može reći da ima tradiciju i umjetnost u posluživanju. Možete pokušati od riba i krumpirići do Pastirska pita, kroz piletinu s curryjem, razne sendviče, hamburgere, razne kave i koktele... Ali glavno jelo je _Chips Stroganoff.
- Možda će vas zanimati i... - Gastro Rally u Alicanteu
- Top 10 gradova Valencijske zajednice
"U potrazi za savršenstvom", savršeni gurmanski moto