Sedam činova ljubavi prema vinu u Harou, La Rioja
...I svi oni imaju neki prijedlog da se zabavite uz ovaj _wineloverismo._*
Ovdje, u Španjolskoj, imamo jedan od uglova koji se spaja vino, kultura i turistička atrakcija najupečatljiviji na svijetu. Da, a možda i ti, pijanica, enofil, turist , ti to ni ne znaš.
Nalazi se u Haru, u La Rioji, i zove se Barrio de la Estación . Zašto je tako upadljivo? jer je a jedinstvena, živa i poletna zbirka pet stotina godina starih vinarija , koji koegzistiraju u skladu s druga dva koja su rođena u 20. stoljeću.
Ova amalgamacija, prikupljena na samo jednom četvornom kilometru, omogućuje a prošećite kroz povijest španjolskog vina vide neki od njegovih glavnih svjedoka, zidovi i police za boce koji tiho čuvaju neponovljiva vina.
Ulice Haroa, La Rioja
Ali nije sve piće, a ovdje možete uživati Riojan krajolik koji okružuje ovaj bitan kutak tekuće geografije zemlje, pa ću vam dati neke ideje kako biste se mogli zabaviti u ovom vinski tematski park što je on Kolodvorska četvrt.
Budite zadivljeni fuzijom prošlosti i budućnosti u arhitekturi Lopez De Heredia- Viña Tondonia . Ne samo obilazak svoje gotovo mitske podzemni nacrti , s vinima za kojima se žudi na aukcijama diljem svijeta, ali već na površini, posjetom njihovoj trgovini, zapravo štandu kojeg su kreirali Zaha Hadid kao "draguljarka" još jedne vitrine u modernističkom stilu i izgrađene od drveta koju je naručila vinarija... kako bi je odnijeli na univerzalnu izložbu u Bruxellesu 2010.
I onda naravno imaj tondonia na svojoj maloj terasi.
Lopez de Heredia - Viña Tondonia
Zaronite u a stalak za boce s više od stotinu i pedeset godina u CVNE. I plače od bijesa jer ne može otvoriti svoju Stoljetna vrata , koja čuva stare berbe od 1879. godine, kada je vinarija osnovana, pa sve do stoljeća kasnije.
I ne zaboravite razmišljati o fantastičnom krovu skladišta za bačve koje je izgradio studio of Gustave Eiffel , poduprt trakama koje prelaze zgradu i u potpunosti se liše stupova, gdje se sada nalazi zvijezda vinarije, Carski rezervat . Nevjerojatno... i više ako mislite da je začeto na početku dvadeseto stoljeće.
Otkrijte **kako se terroir tumači u Gómez Cruzado **. Ovaj mali veliki nepoznati u susjedstvu jedan je od najstarijih i najpoznatijih njegova priča puna uspona i padova vrijedi pauze (naravno, čaša u ruci) .
Ali osim toga, Gómez Cruzado ima Filozofija 21. stoljeća i noge na zemlji , nikad bolje rečeno, jer ne možete otići odatle a da ne probate njihov terroir vina , napravljen od grožđa iz jedinstveni i posebni vinogradi.
I tko zna, ako se previše približite njihovim direktorima, David i Ivan Antonije , još uvijek te vode pojesti kotlete u neki njihov stari vinograd.
Terroir je reinterpretirao
Naučite što je to stavite vino u La Rioja Alta S.A. Ovdje se možete dobro zabaviti saznajući kako se vino proizvodilo u starim bačvama, savršeno očuvanim iako se više ne koriste, i gledati reket uživo , postupak koji služi za čišćenje taloga vina koje stoji u bačvama, a koji operateri provode ručni rad uz svjetlost svijeća.
ti mirisi od došao još mlad Pustit će vam sline, pa biste mogli rezervirati tradicionalno jelo koje će vam pripremiti odličan tim kuhara u mirnoj blagovaonici: Krumpir u stilu Rioja, crni puding... i dobra Viña Ardanza. Zašto inače?
Uđi najklasičnija modernost u Bodegas Bilbaínas- Viña Pomal. Ova vinarija je tik do željezničke pruge i pokrenula je prekrasan projekt koji uključuje mlade kreativce… koji imaju malo ili nimalo veze s vinom.
A to je da serija tattooists napušta bačve potomstva pirografirane njegovim djelima , inspirirani vinom koje ih okružuje. Autentična umjetnička djela u drvu koja su dokaz da da, vino također može inspirirati revolucionarne i moderne umove.
Ako želite provesti još jedno vrijeme, zatražite ručno degoržiranje njegovih šupljina, autentičan spektakl, zanat koji je gotovo u izumiranju.
Moderno u susjedstvu
**Letite iznad vinograda Rioje s Mugom **. Jedno od najnevjerojatnijih iskustava i prikladno samo za ljubitelje vina bez vrtoglavice je let balonom iznad krajolika koji okružuje Kolodvorska četvrt : vinogradi, brda, mala sela, bajkovita Sierra de Cantabria u pozadini…
Sa luksuznim kapetanom, Oscar Ayala, na komandama balona napunjenog sa Cava Conde de Haro (što je divno u visinama), možete se prepustiti dobrom provodu i shvatiti zašto ova zemlja ima poseban magnetizam. Ako se bojite visine, možete krenuti u izlete segwayi ili popiti čašu Posebna selekcija između ogromnih drvenih bačvi izgrađenih u vlastitim pogonima.
upiti vinoljubstvo u Vinarije RODA . Najmlađa u susjedstvu (tek je navršila 30 godina) nije izgubila iz vida da je vinograd ono što najviše određuje karakter njezinih vina, te je pokrenula zabavni izlet konjskom zapregom do Perdigóna, najbližeg vinograda.
tamo možete snack sa spektakularnim krajolikom ili se možete vratiti u vinariju i učiniti to u jednom od najljepših kutaka u okolici (to mi je jedno od najdražih mjesta u susjedstvu, nisam nepristran): gaz koji ima vinarija uz Ebro . Roda iz 2010. (po narudžbi...), malo sira i iberijskog mesa i... neka svijet stane.
Degustacija kolodvorskog okruga . Vino za “profesionalce”: **sljedećeg 16. lipnja održat će se treće izdanje Degustacije Station Districta **, dan kada će vrata sedam vinarija biti otvorena za kušanje po dva najbolja vina iz svake od njih (neki po prvi put) i pojedite neke tapase Francis Paniego (El Portal de Echaurren) i Ignacio Echapresto (Moncalvillo Sale).
_*Citiranje Colectivo Decantado, koji nas, ako ne, grdi (ili nam naplaćuje autorska prava, to jest...) _