bez glutena i ukusno
Ima ih sve više i više dijagnosticirana celijakija a restorani im nude sve više mogućnosti. Na mnogim kartama slova su već označena. opcije bez glutena i alergene, dok u ostalim prilikama možete zatražiti informacije ili poseban jelovnik, što olakšava odabir jela.
Ovoj dobroj vijesti dodana je još jedna: mjesta s hranom bez glutena imaju sve više i više stila, više ukusa i više vibracija... Odvođenjem vaših prijatelja, obitelji ili partnera u jedan od njih također ćete izgledati kao netko s puno klase. Ne vjerujete? Predlažemo šetnju najboljim što vam glavni grad Madrid nudi od doručka do večere mjesta koja njeguju celijakiju.
Jer sve je više franšiza ( Vips , Starbucks , Ginos , Telepizza ...) koje nude mogućnosti celijakije , odlučili smo ih ne uvrstiti u ovaj popis, gdje ćemo prednost dati manje poznatim mjestima. Jer ih već poznajete, zar ne?
The nepodnošljivost glutena pšenice, ječma, raži i zobi više vas ne osuđuje na gastronomski život bez onog najboljeg: bogata, dobro pripremljena, drugačija jela... Naravno, svi se slažemo da bi neka mjesta već mogla poboljšati Kruh bez glutena Što oni predlažu?Ne brinite, oni nisu na ovom popisu.
DORUČAK ZA CELIJAKIJU
U mnogim barovima možete naručiti a tortilja štapić sve dok paziš da rade omlet od krumpira na čistom ulju i ako ih pitaš da nož nije ništa više zarezao (ili je prethodno opran), ali morat ćeš ih glasno zamoliti da ne stavljaju kruh na ploča, jer nepoznavanje celijakije u mnogim barovima je velika. Strpljenje i objašnjenje, nema druge. Međutim, u mnogim slučajevima to nije komplicirana opcija.
Ako radije igrate na sigurno, možete polako iberijski montadito ili ražnjić od tortilje u Bar Farruca , a life kontejner bar u trgovačkom centru Arturo Soria.
Klasik među klasicima, kojeg poznaje većina celijakičara, jest ljubomoran : s nekoliko prostorija u Madridu i izvan glavnog grada, do vrijeme doručka nudi vam od klasičnog tosta s uljem i rajčicom ili maslacem i džemom do modernijih opcija kao što su zdrave zdjele, sokovi raznih vrsta ili kolačići , uvijek uz ukusnu kavu.
Njegov dobar glas dopro je do ušiju i drugih restorana koji su željeli Celiciosove slastice uvrstiti u svoj jelovnik. Tako u dva restorana možemo pronaći neke od njihovih slastica Alfredov roštilj od Madrida _(grof od Arande i Juan Hurtado) _, ili u Banzai Sushi . Osim toga, Hotel Samo ti nudi brunch svake nedjelje u 12:00, koji uključuje Celicioso proizvode, kao i nekoliko bezglutenskih alternativa, poput grickalica od kvinoje.
Za one koji više vole nešto tipičnije castizo, čokoladu s churrosom Churro majstor , na Trg Jacinta Benaventea , glasi odgovor. Koriste fritezu u kojoj samo pripremaju ovi churrosi i čokolada za sve kupce ne sadrže gluten . Ovaj majstor, koji je u Madridu od 1902., također zna kako osvojiti srce s celijakijom.
Churrosi Maestra Churrera, uvijek bez glutena
U četvrti Chueca pronaći ćete mjesto koje će oduševiti koga god povedete: ** El Huerto de Lucas **. Više od obične kafeterije ili restorana, to je koncept: voćnjak, tržnica, kantina, kafeterija, restoran, događanja, projekcije dokumentarnih filmova... Sve što nude ima za cilj dovesti bio ili ekološke proizvodnje za širu javnost. Poštivanje onoga što jedemo kao što poštujemo svoje tijelo postaje i njihova filozofija i filozofija drugih mjesta koja ćemo ovdje preporučiti.
Vaše pismo nudi mnoge opcije bez glutena a ako se približite u času od doručak ili međuobrok možete uživati u njihovim kolačima, sokovima i kavama bez brige o više. Vrijeme je da marenda ? Dopustite da vas odnese bogat izbor, koji uopće nije skup. ako imate prijatelje vegetarijanci ili ste sami, ovo je također vaš raj.
A kad već govorimo o vegetarijanstvu, idemo na Veganski Rayen , gdje više od polovica kolača u njihovoj ponudi je bez glutena i gdje možete svratiti na ručak ili večeru, budući da i dnevni i uobičajeni jelovnik imaju mnogo mogućnosti naručivanja bez glutena.
Osobe s celijakijom mogu se osjećati sigurno ako dođu na doručak štanglice s rajčicom i uljem ili maslacem i džemom do bara kafeterije Celmart , ustanova usmjerena posebno na javnost netolerantna na gluten . U ponudi imaju i ručak i večeru, au svom jelovniku sva jela imaju svoja verzija bez glutena.
I KRUH BEZ GLUTENA
U supermarketima je sve više opcija za kruh bez glutena i mnoge se pekare trude prodati ga, no tuga celijakičara kada traži kruh bez glutena se povećava što jelo sadrži tu tvar žvakaći, gumeni i besprijekorni pristupi . Kruh, ta sveta hrana, jedna je od stvari koja nama celijakičarima najviše nedostaje, jer jest skupo i ne uvijek bogato , Recimo…
No, malo po malo pojavljuju se radionice specijalizirane za bezglutenski kruh, a mi vam donosimo jednu od naših omiljenih: ** Leon The Baker .** Njegov tvorac, Ivan kardinal, pokrenuo je 2012. kako bi napravio kruh za oslobađanje od stresa usred ekonomske krize. U to vrijeme živio je u Londonu posvećen zanatima nevezanim za krušnu peć, ali je kruh dijelio svojim susjedima koji su ga, oduševljeni, poticali na više. mislim Klub kruha , gdje je pekao zanatski kruh (iako ovdje još ima glutena) te ga pekao i dijelio prije odlaska na posao. Odatle ga je uspjeh doveo do otvaranja trgovine u britanskoj prijestolnici, pa čak i restorana, osvajajući nagrade za kvalitetu svojih proizvoda.
Nakon tri godine u Londonu, 2014., Juan se vratio u Madrid i shvatio da nema bezglutenskog kruha za celijakiju. Sve češće dijagnosticirana intolerancija na gluten nije mogla uživati u svakodnevnoj deliciji kruha.
Juan je cijelu godinu radio na receptu za savršeni umjetnički kruh bez glutena, a kada ga je pronašao, osnovao je pekara u centru Madrida _(Calle Conde Duque, 19) _ i odlučili da neće tamo čekati mušterije, već su umjesto toga potražili mjesta gdje distribuirati i prodavati taj kruh. Godinu i pol kasnije, 150 objekata diljem Španjolske nudi svoje proizvode. Ponosan na svoj tim, Juan se nada da će uskoro prijeći granice naše zemlje kako bi i drugi mogli uživati u njegovom dobrom radu... I njegov dobar prijatelj.
Njihovi proizvodi? Za nas je zvijezda bilo koja pogače kruha , ukusno uz samo malo ulja iako i prodaju pojedinačne pogače (spektakularne one od masline) i slatki poput ogromnih kolačića , nimalo dosadni, i muffine s borovnicama (naše omiljene), limunom, jabukom i cimetom ili s komadićima čokolade.
Svratite u njihovu trgovinu ili na njihovu web stranicu jer dobra vijest je da dostavljaju i na kućnu adresu.
Štruca od kiselog tijesta pekare Leon
RUČAK I UŽINA BEZ GLUTENA
I oni željni slatkog i oni koji u ovo vrijeme kada želudac traži našu pažnju više vole staviti nešto slano u usta mogu se odlučiti za Slastičarna Markiz za tortu ili empanadu. Svi njihovi proizvodi su bezglutenski i ručno rađeni.
Osim toga, također imaju proizvode za ljude koji su intolerantni/alergični na mlijeko, jaja i orašaste plodove.
Započeli su s izradom slastica za klijenta s alergijom na orašaste plodove u svojoj lokaciji u Gijónu i malo po malo su se uvodili u svijet alergija te su od 2011. godine svoje poslovanje u Gijónu pretvorili u 100% bez glutena i bez alergena . U veljači 2014. otvorili su slastičarnu u Madridu.
Jedan od ključeva njegovog uspjeha je taj ne proizvode svoje proizvode misleći samo na netolerantne , ali iz njegove peći izlaze delicije koje mogu konkurirati bilo kojem mjestu koje ih radi s pšenicom. Prezentacija, ručni rad. može se personalizirati. Pitaj njih!
Slatko, slano i sve bez glutena
Među svojim slanim proizvodima, palamide empanade i pileći curry empanade su među najpopularnijima . Što se slatkog tiče: čokoladne palme, marquesitas i cigansko oružje Siguran su pogodak. Služe kod kuće u bilo koji grad na poluotoku iu Madridu to rade degustacije čokolade, tečajevi piva ili čokolade.
Još vam nije potekla voda na usta? Pa idemo na Ulica Ferraz , gdje je pecivo Istočni nudi veliki izbor slatkiša za celijakiju.
U slastičarskoj su industriji gotovo 70 godina i sada jesu mjesto isključivo bez glutena gdje nude Napuljce, sacher torta (između ostalog, ali ovaj nas gubi), artisan kruh, empanade, quiche...
Bez glutena u bilo koje doba dana
za one koji idu u žurbi , gdje je bila **Marijina pekara (Calle Zurbano, 15) ** sada imamo bio kutak, organska hrana za ponijeti , ali u staklenoj ambalaži: Bio u zdjeli . Postoje razne opcije bez glutena (puno kvinoje, sokovi, grickalice za doručak, međuobrok...) i prije svega nešto što jako volimo: poštovanje i jednostavnost.
TAPASA BEZ GLUTENA
Madrid i dobri tapasi povezani su pojmovi za većinu onih koji posjete grad. Zašto ne bi bilo isto i za celijakičari, turisti ili ne ? Predložit ćemo nekoliko mjesta gdje idite na tapase i jedite bez glutena to je moguće. A osim toga, svidjet će vam se njegovo uređenje, njegova filozofija... Ne vjerujete nam? naprijed:
traka djelo je originalnog tima Taperia, koji je otvorio dvokatnicu u Ulica San Bernardo.
možete uživati točeno pivo bez glutena (pa čak i više sorti, iako se ponuda mijenja) i in boca Imaju i nekoliko craft piva probati različite okuse. Preporučujemo kroketi, hobotnica i da tražiš kruh bez prestanka, sve ukusno!
Imaju jelovnik dana daleko od dosadnih jelovnika koji se nude u mnogim barovima, Kuhaju s pažnjom, a njihovi konobari prenose vrlo dobre vibracije . Ako više volite jesti kod kuće, dođite i naručite TAPE-AWAY . Oh, imaju i deserte. Međutim, kao i mnoga mjesta u Madridu, preporučujemo rezervirajte ako želite ići na vikend.
** Klasik za celijakiju postaje La Concha **. prostorije u Cava Baja latinskoga , otvoren 1996. godine i sada nudi a vrlo opsežan meni za celijakiju i Ámbar ili Mahou pivo bez glutena.
možeš uzeti jedan kolač od škampa ili dimljeni bakalar (ako su zapisali na ploču dimljena sardina , ne propustite) s a vino ili pivo za šankom , okružen strancima ili domaćim stanovništvom željnim dobre zabave.
Iz jelovnika posebno preporučamo leća s pačjim confitom i foie grasom (mmmm), domaće ćufte ili njihove obrazine i govedinu i svinjetinu. Tapas show.
Mijenjamo susjedstvo i idemo blizu ulice Fuencarral, do Čopor . U staklu ulaza već ucrtan šiljak potiče svakog celijakiju da uđe , i to će učiniti dobro, jer Jelovnik ima puno opcija bez glutena. . Kroketi. Naručite krokete. Osim svega drugog. I raznolika. A onda nam recite.
Uz tamno mjesto, s vrlo odmjerenim osvjetljenjem u pozadini, možete imati formalniji ručak ili večeru ili tapase, a dobra vijest za vikende je da imaju marendu . Iz La Jauríe nas preporučuju, da, Nazovite da rezervirate i javite nam koliko celijakija ima kako bi bolje pripremili ponudu.
Još jedno koje je na putu ka klasici, posebno zbog preporuka među kolegama, nalazi se na jednom od najljepših mjesta u Madridu za odlazak na tapase, pogotovo kad počne lijepo vrijeme: Méntrida , na zaboravi trg. Malo brava i pivo, kad vam se ne da?
**bar El Taller** je stručnjak za ponudu tapasa pogodnih za celijakiju kao što su Lignje na rimski, pileća krilca, bienmesabe, kraljevske kozice , razbijena jaja, salata, bravas krompir itd. Uz nekoliko artizanskih tostova kruha koje koriste iu svojoj ponudi bezglutenskih sendviča. Vaše pismo za celijakiju upotpunjeno je s hamburgeri i izbor domaćih slastica poput pudinga s cimetom i tiramisua.
JAPANSKI RESTORANI ZA OSOBE S CELIJAKIJOM
Komplikacija dobre prehrane izvan kuće za celijakiju sve je manja. U Madridu možete uživati prvi japanski restoran pogodan za celijakiju Prema **Federaciji udruga za celijakiju Španjolske (FACE)**, okashida .
Prije nekoliko mjeseci promijenili su prostor i iz kvarta Malasaña nude potpuno bez glutena, mliječnih proizvoda i šećera . Kako to čitate? I sve ukusno. Ostavite mjesta za desert , da, jer njegov kuhar, Tamara Ishihara , trošite puno vremena poboljšavajući svoju ponudu.
I ako smo vam prije preporučili da rezervirate odlazak u La Tape, u Okashi Sandi to ponavljamo: je toliko uspješan da je bolje nazvati unaprijed . Iako se azijska hrana može činiti kao sigurna opcija za one koji ne podnose gluten, jer ona ima prednost nad sirova riba i riža , moramo imati na umu da začini i umaci mogu sadržavati gluten, poput sojinog umaka, bez ikakvog daljnjeg.
Kada birate restoran, morate to učiniti pažljivo kako biste uživali tijekom i nakon. Osim Okashi Sande, možemo ići u Banzai ili Miyamu, koji imaju dva mjesta, Miyama Castellana i Miyama Flor Baja. Tradicija i inovacija, sushi i fusion za one koji vam požele i želite se počastiti.
Takoyaki (loptice od hobotnice) u Okashi Sandi
ARGENTINSKA KUHINJA BEZ GLUTENA
Bez glutena, certificirano od strane Udruge za celijakiju iz Madrida , to je ranč , gdje se sve vrti oko roštilja. Kvalitetno meso i jasna bezglutenska ponuda na vašem jelovniku.
MEKSIKANSKI ZA CELIJAKIJU
Mnogi meksički restorani imaju bezglutenski jelovnik, ali jedan od naših omiljenih, s nekoliko lokacija u Madridu, jest Ugriz . Međutim, u sklopu Meksička kuhinja temelji se na kukuruzu , lako je pronaći opcije na mjestima ove vrste.
VENECUELANSKA KUHINJA BEZ GLUTENA
Jeste li probali arene? Nekoliko mještana Venezuele ( Arepa i Ole , travnati bar ) nude ovo jelo kao zvijezdu svojih jelovnika, a dobra vijest je da je tijesto od kukuruza, pa ne ustručavajte se pitati i provjeriti želite li brzinski zalogaj. Neka od tih mjesta obično upozoravaju vani da se ne kuha s pšenicom.
TALIJANSKI RESTORANI ZA OSOBE S CELIJAKIJOM I PIZZE BEZ GLUTENA
A ako govorimo o pružanju zadovoljstva... Tko nikada nije slinio na ideju o Pizza ? Ili tko ne traži tijelo veliko Jelo od tjestenine ?
Mjesto koje biste trebali znati da ili da jest emma i julia , gdje imaju a jelovnik s pizzom, tjesteninom i kruhom za celijakiju u šarmantnom restoranu u Cava Baji.
“ Intolerancije shvaćamo vrlo ozbiljno a naše osoblje je izričito educirano za usluživanje kupaca sa svim vrstama intolerancije”, objašnjavaju. Potvrđujemo da znaju o čemu govore. Naša preporuka? Da si se prepustio Nemoguće je odabrati samo jednu stvar, pa ćete morati naručiti dijeljenje … Ili se vratite.
Jedan od pionira među talijanskim restoranima u ponudi bezglutenskog menija je restoran da Nicola , koja je prije više od desetljeća počela nuditi jela primjerena celijakiji. U bezglutenski svijet ušli su gotovo slučajno , budući da je glavni kuhar restorana Da Nicola u ulici Orense razgovarao s predsjednikom Udruge za celijakiju iz Madrida te su, malo po malo, istraživali i testirali recepte te uvrštavali jela bez glutena u svoj jelovnik.
Sada nude opsežan ** jelovnik proizvoda bez glutena po istoj cijeni kao i proizvodi na uobičajenom jelovniku,** kao i današnji jelovnik . Rade i dobar dio svojih slastica.
Zahvaljujući radu svih ovih godina zaslužili su povjerenje celijak grupe i na 30% stolova koje poslužuju tijekom vikenda neki od njih mogu se naći, opslužuju oko 10.000 pacijenata s celijakijom godišnje. Najtraženija jela su bilo koje vrste špageta (također imaju ravioli, rižoto, lazanje , itd) i pizze općenito.
Pizza, rekli ste? olovka+zdrav ponude pizze bez glutena i bez laktoze pa čak i vegani . Njegov vlasnik, Miguel de Miguel, govori nam kako su bili dobro primljeni od samog početka, sa ponuda 100% bez glutena . Njihove se pizze mogu ponijeti u lokal, ponijeti kući ili naručiti kući, a kažu nam da je brownie glavni desert kuće, iako se možete prepustiti bilo kojoj od njih, domaćoj i također bez glutena.
Pizzeria Carlos Na jelovnike svih svojih objekata uvrštava i bezglutenske pizze koje su se u kratkom vremenu proširile diljem zemlje. Također mnoge ustanove telepizza ponuditi 4 njihove poznate pizze u modalitetu bez glutena (4 sira, carbonara, roštilj i šunka i sir) .
pizza bez glutena
KLJUČNI PROBLEM: BEZGLUTENSKI BURGER
Pronalaženje prikladnih hamburgera može biti težak zadatak za a celijakija . Osim lanaca o kojima smo vam pričali na početku ( vip , McDonald's ili ** Tommy Mel's ** ) možete otići u lokal njujorški hamburger , mali lanac s nekoliko trgovina razasutih diljem Madrida koje nude a Jelovnik bez glutena odobren od strane Udruge osoba s celijakijom i osoba osjetljivih na gluten iz Madrida.
Ako se približite Celicioso iz Callaoa , možete naručiti i hamburger u **Hamburguesa Nostra**. U blizini La Latine, u ulici Concepción Jerónima, možete pronaći **Sublime hamburgere**, izgleda koji zaslužuje taj pridjev.
Vaše pismo savršeno objašnjava što sadrži gluten, a što ne, odabrati meso, kruh i dodatke koje želimo. Uzvišena, čista proždrljivost ili jabuka Bez glutena su npr. Iz lokala nam javljaju o a novi jelovnik koji će uskoro biti dostupan kupcima, što će vam olakšati odabir bilo kojeg hamburgera s bezglutenskom lepinjom.
Krumpir za celijakiju se prži posebno , iako će vaša kuhinja uskoro dobiti još jednu fritezu u kojoj možete raditi više bezglutenskih stvari i bolje jamčiti odsutnost ovog alergena. Naravno, kao i na mnogim drugim mjestima (osim 100% bezglutenskih) uvijek Preporučljivo je obavijestiti konobara kako bi bili krajnje oprezni u slučaju unakrsne kontaminacije.
Njihovo deserti za celijakiju trenutno su samo torta od batata, proteinski sladoled i pirjani ananas , no iz Sublimea nas upozoravaju da rade na tome da ponude više. Ovi napori se cijene, zar ne?
** SQD **, na Calle Villanueva, ima jelovnik za one netolerantne na gluten koji uključuje dvije gore navedene strasti: tjesteninu i veliki hamburger , sa svime što morate imati.
Pizzasana i njezin dio Burgersana nudi cijeli jelovnik hamburgera i mesa pogodnih za celijakiju. Plus po istoj cijeni kao i "normalni" , nešto što se ne događa u svim restoranima.
Burgeri bez glutena: naravno!
TRADICIONALNA KUHINJA
** El Arrozal **, na Calle Segovia, je mjesto gdje uživajte u kroketima, lignjama i ukusnim bezglutenskim jelima od riže. Sam vlasnik nam kaže da ima kćer s celijakijom i zna da je važno ponuditi te mogućnosti.
Interijer restorana je lijep, ali naša slabost to je tvoja terasa čim bude lijepo vrijeme. Budite oprezni prilikom narudžbe jer su porcije izdašne, ali je to uvijek dobar izgovor da ponesete nešto kući i sutradan uživate u svojoj kuhinji.
Za uživanje u tradicionalnoj bezglutenskoj hrani restoran ograde , Specijaliziran za Leon i Zamora hrana , u blizini Retira nudi nam spoj tradicionalnog i inovativnog, s hobotnicom u stilu sabanera ili kremastom rižom s gljivama i foieom. Članovi Udruge za celijakiju iz Madrida vole ponuditi mogućnosti za sve.
Još jedan klasik je gostionica Fuencarral, gdje postoji kroketi (svakom celijakijom nedostaju kroketi) i kastiljska juha , kao i veliki izbor jela od mesa i ribe. Više od 40 potpuno bezglutenskih jela uživati u ovoj staroj seoskoj kući iz 19. stoljeća s visokim kasetiranim drvenim stropovima i kaminima. Tradicionalno i ugodno.
I ako su se kroketi nekoliko puta pojavili na našem popisu, još uvijek nisu postali zvijezda jela asturijske kuhinje: glupan Pa, mjesto je ** Sidrería La Cañada **, a Baskijsko-asturijansko mjesto s galicijskim prizvukom (oni to kažu, ne mi) u Madridu.
Cañada je rođena kao zalogajnica davne 1890. godine u gradu u Orenseu, ali oni pivaju poput najboljih madridskih barova (zapravo, nagrađeni su s nekoliko nagrada) i nude tradiciju, dobru kuhinju i dobre vibracije... Osim jabukovače. Inzistiramo, međutim, da pitate za cachopo. Ozbiljno, kretenu.
Lopta : ovo ime vjerojatno zvuči asocirano na Kuhano , I to je jedan od mitskih restorana u Madridu gdje ga možete probati . narod celijakija mogu mirno otići jesti u svoje lokale, u srcu grada, jer 80% jelovnika je prikladno za celijakiju a naravno i gulaš.
La Bola ovo jelo kuha na isti način od 1870. godine, na laganoj vatri, u pojedinačnim loncima i na žeravici hrasta crnike. Legenda o njegovom okusu je nadaleko raširena, stoga rezervirajte prije polaska kako se ne biste iznenadili.
Kuhano bez glutena
SVE OSTALO, ALI UVIJEK BEZ GLUTENA
U ovaj odjeljak uključujemo... u osnovi ono što prije nismo odgovarali: različita mjesta s garancija bez glutena za sve.
u Ulica Manuela Malasana možete nekoga pozvati super cool , lokal koji opravdava svoje ime, kako u prizemlju, tako iu prizemlju (tu ubrajamo i kupaonice, pogledajte) gdje jelovnik poziva na kušanje brojnih jela. vrlo jasni alergeni , nećete sumnjati što je bez glutena, samo što naručiti.
Rebeka Toribio, vlasnik restorana, govori nam to koliko je moguće "vade" gluten , odnosno pripremaju ga tako da u njemu možemo bez problema uživati. “Počeli smo stvarati browniese, kekse, kruhove, jela od tjestenine itd., bez glutena i bili su ukusni! Stoga smo odlučili napraviti ukusnu hranu za svakoga”.
U ožujku na jelovniku imaju nova jela bez glutena zahvaljujući novom kuharu, Gonzalu D'Ambrosiju, ali će i dalje zadržati svoju opciju, "zabavno i moderno" mjesto gdje možete popiti piće s prijateljima, jesti s obitelji... Rebeca je vrlo jasna: "Hraniti se zdravo nije u suprotnosti sa zabavom i uživajući u puno bogata i ukusna hrana “, i mi to potvrđujemo.
Izgubite se birajući njihova jela , posebno s novim jelovnikom i popratite ih nekim od različitih pića koja vam nude, ne mora sve biti čista voda, bezalkoholna pića, vino ili pivo. “Želimo približiti društvo zdravom i pozitivnom načinu prehrane prirodnost i jednostavnost ”. I da, uspjeli su.
** Loliam ** je malo mjesto u centru Madrida, kod Recoletosa, gdje nam ne samo da nude pizze i kolače, već nam njihov kompletan blog govori o hrani, receptima, što je celijakija i najnovije vijesti o znanstvenim dostignućima u tom pogledu.
Možete naručiti hranu za van i pogledati njezine zanimljive teme na web stranici . ponuda pizza, tjestenina, hamburgeri, zdjelice koliko su moderni među ljubiteljima zdrave hrane... Vidite kako to nismo mogli uvrstiti ni u jednu prijašnju opciju? Pristaje na sve, ali prije svega na trbuhu će savršeno pristajati.
Zdjela za kruh od bundeve
NAGRADA: SLADOLED BEZ GLUTENA
Iako sladoledi, recimo, industrijski, da nude opcije bez glutena ili nam javite koji su bez alergena, želimo da završite svoju šetnju Madridom poznavajući neke od zanatskih slastičarnica koje nude proizvodi bez glutena , čak i čunjevi.
Ovi objekti jamče da će se pridržavati pravila kako nas ne bi uznemirili: koristiti različite kade i ne posluživati istom lopatom, što je najosnovnije pravilo koje treba slijediti.
Jedno od ovih mjesta Sani Sapori , u Lavapiésu, zna o čemu govori jer njezina vlasnica boluje od celijakije. Stvorili ste liniju sorbeti, sladoledi i kolači za celijakiju a također i za dijabetičari i vegani.
Za najovisniji i najovisniji o polu , vaše rješenje je otići na Ulica Svetog Duha ** Lolo Polo ,** koji pravi sve svoje polo (točnije, lolo) sa sastojcima prikladnim za celijakiju a većina je također pogodan za netolerantne na laktozu . Uz prirodne sastojke i vrlo visok postotak voća, mogu postati vaša omiljena poslastica ovog proljeća.
U blizini Opere, u ulica vergara , postoji par koji je stvorio Zuccaru , sicilijanska slastičarna u kojoj je sve prirodno do te mjere da okusi svoje sladoledi se mijenjaju na bazi voća prema sezoni u kojoj se nalazimo . Nude nam mnogo bezglutenskih varijanti i korneta, a imaju i ponudu za netolerantne na laktozu.
*Članak je izvorno objavila 9. veljače 2014. Bárbara Salas, a dopunila novim adresama 27. svibnja 2016. Carolina G. Miranda i 5. ožujka 2018. Natalia Sanguino.
Savršen sicilijanski sladoled