Asturijanska bit se također osjeća u unutrašnjosti
Žestina Kantabrije moćna je tvrdnja da ide na sjever, ali ljepota u divljini Asturija Prisutan je i na obali iu unutrašnjosti. Cabrales je savršen primjer neponovljivog šarma ove regije u unutrašnjosti.
Kako bismo upoznali ovo vijeće, ambasadora asturijske suštine, samo trebate imati slobodan dan i pri ruci imati kartu koja pokazuje bitne stanice: rijeka koja teče kroz doline okružene vrtoglavim planinama, sjenovita špilja u kojoj sazrijeva sir i maleni gradić koji gleda na beskraj Picos de Europa.
U Poncebosu su vode toliko kristalno čiste da djeluju poput ogledala
PONCEBOS, GDJE JE VODA PLAVO OGLEDALO
Početak ovog putovanja je potvrda da putovanja su prava za uživanje u cesti. Nitko to ne bi očekivao uz udaljenu seosku cestu i nekoliko kilometara od uvijek uzburkanih valova Kantabrijskog mora voda će se kovitlati u bazenima intenzivne tirkizne boje.
Tijelo moli da napusti auto i pomno pogleda te hipnotičke bazene. Neki su toliko kristalni da djeluju kao ogledalo za kamene zidove koji okružuju dolinu. Krajolik završava (ili počinje) na početnoj točki Cares Route, put koji prati tok rijeke od vrha planine.
ARENAS DE CABRALES, ASTURIJANSKA SPAJNICA
Na obali Rijeka Casano tamo su trgovine u kojima se možete opskrbiti tradicionalnim i zanatskim proizvodima koji asturijsku gastronomiju uzdižu na vrh kulinarske piramide: grah, jabukovača, inćuni, čokolada i mnoge druge delicije.
kupiti sir Dobra je ideja ući u Izložba špilje Zaklade Cabrales. unutar špilje naslućuje se fermentacija jednostavne hrane koja, međutim, uključuje složenu pripremu i održava odnos predaka sa stanovnicima i prirodnim okolišem Asturije.
Iz Carreñe, Naranjo de Bulnes izgleda posebno zgodan
CARREÑA, PAUZA ZA FABADU PORED RIJEKE
U ovaj grad se isplati doći gladan. I želudac pokazuje u jasnom smjeru: Los Montañeros, primjer autentičnog vitla (asturijanska krčma).
The dnevni meni košta 14 eura i više je nego moćan. Tipična jela, kao npr fabada ili cachopo, znaju bolje u objedovanje na otvorenom, koja je pričvršćena na rijeku. Bitno je pokušati riža sa svježim mlijekom donesena iz Porrúe, grad u blizini Llanesa.
U ovom selu budite se s pogledom na Picos de Europa
ASIEGO, SELO S POGLEDOM NA PICOS DE EUROPA
Od Carreñe cesta se penje prema siego, dom 102 Asturijanca koji daju život Uzoran grad Asturije 2019., nagrada koja prepoznaje njegovu jedinstvenost. u ravnoj liniji, selo je jednako udaljeno od Picu Urriellu (Naranjo de Bulnes) kao i od mora, točno 12 kilometara.
Telurska smirenost ovog brda pretvara se u iznenadnu emociju u Vidikovac Pedro Udaondo, gdje možete pogledati izravno na vrh vijeća Cabrales.
SOTRES I DRUGA MJESTA ZA OTKRIVANJE
Duša Asturije osjeća se u svakom gradu i na svim stazama Cabralesa. Ekskurzija kroz zemlje vijeća može se produžiti koliko se želi: nikada neće nedostajati krajolika kojem se treba diviti, jela koje treba probati ili sunarodnjaka kojeg treba pozdraviti.
Neke preporuke za posjetiti su Sotres, Tielves i Bulnes ali, u osnovi, nije potrebno voditi se nikakvim kompasom. Znali smo to od početka: u Cabralesu putovanje je putovanje.
Jer u Asturiji nikada nećemo nedostajati krajolika kojem se možemo diviti