“Netko polako kaže: 'Lisabon, znaš...'. Znam". Tako počinje jedna od najljepših pjesama ikada napisanih prijestolnici Lusa. Njegov glumac, Eugene de Andrade , nije rođen u Lisabonu, ali ga je, kao i mnogi drugi, zavolio čim je kročio na njegovu kaldrmu.
“Ona je bosa i lagana djevojka, iznenadan i jasan vjetar u kosi, neke fine bore vrebaju mu oči...”, nastavlja pjesnik.
Nemoguće ga je posjetiti za vikend – niti za cijeli život – ali jest živi ga, diši ga i obožavaj ga, kao što obožavaš stvari za koje ne znaš hoće li trajati zauvijek: sa strašću i žarom, uživajući u svakoj sekundi bez razmišljanja o tome što slijedi.
“...otvorena samoća/ na usnama i na prstima/ Silazim stepenicama/ i koracima/ i koracima/ do rijeke./ Znam./ A ti, jesi li znao?
48 sati može ići daleko, a ne govorimo upravo o količini, već o kvaliteti: spavajte u lisabonskoj vili iz 18. stoljeća, gubite se u Alfami, dijelite plodove mora i vino po želji i ploviti sa zalaskom sunca kao pozadinom, među mnogim drugim stvarima.
Jedina stvar koju morate staviti? Društvo (i ljubav, puno ljubavi).
Calçada de São Francisco
GDJE ODSJESTI
Romantični bijeg zaslužuje romantičan smještaj koji odgovara. I to nam je više nego jasno: Alma Lusa / Baixa Chiado to je savršeno mjesto. Prije svega zato što ne izgleda kao hotel, već kao ugodna vila smještena između rijeke Tejo i centra grada.
Alma Lusa se nalazi 25 minuta od zračne luke zabačen u kutak uglova tihe Praça do Município – bez buke i prometa – ista ona koja zauzima neoklasicističko zdanje Gradske vijećnice.
Zgrada koja najvećim dijelom datira iz 18.st. služio je u svoje vrijeme kao gradska oružarnica, a danas ima 28 soba – od toga 12 apartmana – gdje luksuz koegzistira s prošlošću, obavijajući nas aurom elegantne dekadencije.
sve je ovdje orkestriran za izvođenje slatke ode portugalskom , počevši od naziva: Hotele Alma Lusa osnovao je hotelijer Miguel Simoes de Almeida.
Ostanite u zgradi iz 18. stoljeća skrivenoj na uglu Praça do Município
Od starih kamina do pločica, preko bogatog tekstila i originalnih popločanih podova: dizajner interijera Giano Gonçalves uspio je ujedinjujući staro i moderno u smirujućoj paleti zemljanih tonova, sivih, žutosmeđih i drvenastih.
Portus Cale sapuni, Castelbel kozmetika, Lima Mayer ručnici te Colmol posteljina i madraci: Svaki kutak ovog boutique hotela nosi nepogrešiv pečat portugalske zemlje, koji se miješa s marokanskim i afričkim detaljima i veličanstvenim tapetama britanskog umjetnika Andrewa Martina.
Suvremenost dolazi iz ruke hidromasažni tuš Sanindusalas, Delta aparati za kavu, izuzetan izbor jastuka i posteljina od 100% perkalnog pamuka , uz Wi-Fi, televiziju i REVO SuperSignal radio.
Izvan spavaće sobe nastavlja se portugalsko i rustikalno sanjarenje goli zidovi i stropovi, kamen, istrošeno drvo i izložene željezne grede.
Staro i moderno u savršenom skladu
PETAK
18:00 sati Ništa bolje nego započeti naše putovanje gubeći se ulicama Lisabona u besciljnoj šetnji i uživanje u njegovoj arhitekturi i atmosferi.
Ulazimo u grad i penjemo se bilo kojom od ulica koje vode do srca Baixa-Chiado – Crucifixo, Áurea, Almada, Spateiros...–. Nenamjerno naletimo na dizalo Santa Justa i iskoristimo priliku da razgledamo samostan Carmo , stari gotički hram srušen nakon potresa 1755. u kojem se danas nalazi arheološki muzej.
Nakon sladoleda – ili malo kestena ovisno o godišnjem dobu – nastavljamo s našim stazom šetnjom ulicom Garret, gdje se nalazi **poznata knjižara Bertrand**.
Nakon što se također zaustavio kod amblematične ** A Vida Portuguesa ** – i otišao s nečim, očito – završili smo slušajući saksofon na šarmantnom trgu Largo do Chiado , uz koje se nalaze crkve Nuestra Señora de Loreto i Nuestra Señora de la Encarnación.
"Bosa je i lagana djevojka, iznenadan i jasan vjetar u kosi..."
Odatle idemo do broja 18 Rúa Nova da Trindade: Danas imamo večeru u Páteo de José Avillez.
21:00. Što se gastronomije tiče, Lisboa i Avillez dvije su nerazdvojne i neosporne riječi. José Avillez osvojio je svoju prvu Michelinovu zvjezdicu u povijesnom restoranu Tavares, a dvije godine kasnije odlučio je otvoriti vlastite prostore, rasprostranjene po Lisabonu i Portu.
I da, govorimo u množini, jer portugalski kuhar nije prestao širiti svoje carstvo od otvaranja Cantinho do Avillez u Chiadu.
Kasnije su se pojavili Belcanto, Pizzaria Lisboa, Café Lisboa... i u jednom trenutku pomislio je da je vrijeme da stvori vlastitu gastronomsku četvrt, pa je tako nastao **Barrio do Avillez**, poseban gastronomski prostor koji spaja nekoliko ugostiteljskih koncepata. : trgovina mješovitom robom (Mercearia), tipična portugalska taverna, Beco (gurmanski kabaret) i naše odredište: Páteo.
U ovoj simpatičnoj terasi u kojoj detalja ne nedostaje, kraljuju ribe i školjke, pa ne razmišljamo puno i naručimo jedan od njihovih specijaliteta: škampi na žaru s umakom iz susjedstva. S drugog svijeta.
U odjeljku za početnike nude atraktivne opcije za dijeljenje: škampi s fleur de sel, tigrasti škampi na žaru, škampi s češnjakom i čilijem... Ne propustite opsežan popis sirevi – iz Serra da Estrela, iz Azeitãoa, s otoka São Jorge, s otoka São Miguel, iz Évore–.
Za desert? Klasik od chefa Avilleza, Avellana3: sladoled od lješnjaka, pjena od lješnjaka, svježe naribani lješnjak i fleur de sel. Umočite žlicu u čašu i uživajte u svim teksturama u isto vrijeme.
Koketni Patéo do Avillez
SUBOTA
9:00 ujutro Sunčeve zrake stidljivo ulaze kroz zastore naše sobe s pogledom na Praça do Municipio. kad pogledamo van, miris salitre miješa se s mirisom kave prvih gostiju, koji doručkuju na terasi restorana.
Nakon davanja dobrog računa o doručku, gdje nema nedostatka svježe napravljena kajgana, pastéis de nata i tost s domaćim džemom, puni energije jurili smo se uz brda Lisabona.
10:00 sati. Alfama To je bez sumnje najromantičnija četvrt u gradu i ona koja je najbolje preživjela potres 1755. godine. Ako igdje prebiva i kondenzira bit Lisabona, to je ovdje , između njegovih uskih uličica, njegovih izlizanih fasada punih cvijeća i obješene odjeće i melankoličnih nota fada koji se igra skrivača iza vrata.
Do ovog starog ribarskog kraja doći ćemo na najklasičniji način: vozeći se mitskim tramvajem 28 do dvorca San Jorge.
Kad smo ovdje, ponovno aktiviramo način rada u zrakoplovu i jednostavno se prepuštamo portugalskoj čaroliji, koja vodi do prekrasan vidikovac Santa Lucía – nadamo se da su bugenvilije u svom najvećem sjaju –, s koje se možete diviti šarenoj tapiseriji krovova s Tagusom u pozadini.
Alfama, gdje vrijeme i svijet stoje
14:00 sati Ako su vam se leptirići u trbuhu pretvorili u gladne lavove koje čak ni fados ne može ukrotiti, ponovno idite cestom 28 ili hodajte do srca Chiada do ** Alme , Henrique Sá Pessoa.**
Smještena u zgradi iz 18. stoljeća koja je nekoć služila kao skladište za knjižaru Bertrand, Alma dobiva lišavanje elegancije svakog suvišnog ukrasa kako bi se zadržala čistoća manje je više.
Drvo, koža i stari tonovi monopoliziraju unutrašnjost prostorija, gdje nam portugalski kuhar nudi putovanje kroz vrhunsku kuhinju iz cijelog svijeta, ali uvijek s Lisabonom kao odredištem polaska i dolaska.
Možete se odlučiti za jedan od dva degustacijska menija: od obale do obale (sve posveta Atlantiku) i Duša (zanimljiva interpretacija tradicionalnih okusa zemlje) .
Ako se odlučite jesti a la carte, dvije ukusne preporuke: Iberijska svinjetina iz Alenteja s ajvarom od banane i "Cobblestreet" bakalarom s pireom od luka i žumanjkom. Zajamčen uspjeh.
Čistoća manje je više, potpisuje Henrique Sá Pessoa
16:00 sati Iako svrha ovog izleta nije toliko upoznavanje Lisabona, već njegovo (ponovno) upoznavanje i druženje udvoje, ne možemo napustiti grad a da ne postanemo turisti – samo na trenutak – i ne približimo se nervnom središtu Lisabona (uz dopuštenje Praça do Comercio) .
Doista, govorimo o Plaça Dom Pedro IV, poznatija pod starim imenom, Pracá de Rossio, a za mozaik u obliku valova koji tvore njegove crno-bijele pločice.
I, koji vrag, ajmo pasti u napast i povući teme uz galão na terasi Café Nicola sa svojom art deco fasadom kao pozadinom.
Nakon što je pozdravio kip Don Pedra IV i napustio Nacionalno kazalište Doña María II iza sebe, dolazimo do spomenika Restauradores, gdje počinje poznata – i luksuzna – Avenida da Liberdade , no umjesto da nastavimo ravno, skrećemo 'romantično' lijevo i krećemo Elevador da Gloria, koji povezuje trg Restauradores s Barrio Alto.
Knjižara se čini, conserveira jest
18:00 sati Na kraju puta, čeka nas vidikovac San Pedro de Alcántara , s koje se u prekrasnom vrtu pruža spektakularan pogled na grad. Kakva slučajnost", počinje padati mrak, uživajmo u predstavi
20:00. Završimo poslijepodne na najbolji način: nazdravimo ljubavi uz dobro vino. Spuštamo se ulicom Rua da Misericórdia i skrećemo malo udesno, šećući kroz barove od najboemskijeg do **Grapes & Bites**, gdje također postoji živa glazba.
U blizini se nalazi ** Tasca do Chico ** (popratite čašu ukusnom daskom sa sirom Alentejo) i ** BA Wine Bar do Bairro Alto ** (koji mnogi smatraju najboljim vinskim barom u Bairro Altu, ne zaboravite rezerviraj unaprijed). Vrijeme je za večeru i ** Pharmacia nas čeka u Mirador de Santa Catalina.**
10 navečer. Susana Felicidade i Tánia Martines pretvorile su ovu staru apoteku u vrlo poseban restoran. Smješten u zgradi koja je danas sjedište Associação Nacional de Farmácias, ovo šarmantno mjesto koje kao da je upravo izašlo iz 50-ih.
Namještaj se gomila kutije za lijekove, vintage posuđe, ormarići za lijekove, boce od sirupa, a tu su čak i vaga i mikroskop!
Ovdje ne nedostaje detalja, kao što je prikazano, tapeta, s tabletama, škarama, epruvetama i svim vrstama motiva iz područja medicine, na svijetloplavoj pozadini. oh i malo je vjerojatno da ćete pronaći dvije identične stolice.
Nakon što smo izašli iz našeg početnog iznenađenja, vrijeme je da pogledamo jelovnik i izaberemo između njegovih ukusnih petiskosa, kao što su Hobotnica na žaru s pireom od slatkog krumpira i čipsom od češnjaka, tipični bacalhau à Zé do Pipo.
Za desert, zajednički ili ne – kada ga probate shvatit ćete zašto – svakako kušajte kolač od kozjeg sira, užitak. Viseće mreže na terasi najbolja su opcija za popiti posljednje piće pod zvijezdama.
Pharmacia vas neće ostaviti ravnodušnim
NEDJELJA
12:00. Nakon što smo pripremili kavu u mini-kuhinji naše sobe i popili je u krevetu – nedjelja je za izležavanje – shvaćamo da je skoro vrijeme za jelo.
Podno stepenica naše divne vile i ne napuštajući je, nalazi se ** Delfina **, gdje smo se prepustili savjetu i probali utješnu juhu dana, Pica-Pau s lukom i češnjakom (tipičan recept sa svinjetinom) i malo amêijoa à Bulhão Pato.
15:00 sati Iskoristimo posljednje sate u glavnom gradu Portugala za sjednite na vlak u Cais do Sodre , posjetite Torre de Bélem i obavite odgovarajuću – i apsolutno neophodnu – tehničku stanicu u ** Pasteis de Belém ** prije odlaska u luku.
17:00. Može li biti išta romantičnije u Lisabonu od plovidbe Tagusom? NE. Zapravo, romantizam na stranu, to je jedna od stvari koju morate barem jednom učiniti u ovom gradu. A najbolja tvrtka za doživjeti ovo iskustvo je **Tagus Cruises.**
Brod polazi iz Doca de Alcântara i posjećuje neka od najslikovitijih mjesta u gradu –Padrão dos Descobrimentos, most 25. travnja, Cristo Rei, samostan Jerónimos, Praça do Comercio, Alfama– nudeći drugačiji i apsolutno prekrasan pogled.
I tako, ljuljani vodama rijeke, stavili smo točku na kraj vikend prepun ljubavi – dobre vrste – i vraćamo se kući omotani aureolom saudade.
'Srce mi je sretno kad te vidim'