Ženevski dolce vita koju je portretirao Paul Rousteau na naslovnici Louis Vuittonovog modnog vodiča Fashion Eye.
Ovaj švicarski grad ne samo da zna kako se zabaviti, već također koristi svoje privilegirano prirodno okruženje, gdje Ženevsko jezero daje određeni mediteranski okus.
GDJE SPAVATI
** Four Seasons Des Bergues ** _(33, Quai des Bergues) _
Ženeva ima mnogo impozantni i velebni hoteli , ali ništa koliko Les Bergues. Djeluje od 1834. ova "velika dama s jezera" bila je prvi hotel u švicarac a danas, nakon nedavne obnove, izgleda glamuroznije nego ikada.
Na Ženevskom jezeru mlaz Jet d'Eau doseže visinu od 140 metara.
Udobno tradicionalan i velikodušan u dozama šika i elegancije, Des Bergues odiše luksuzom i stilom, puno stila. Ako novac nije problem, rezervirajte jedan od fantastičnih apartmana na drugom katu, s privilegiranim pogledom, i stol za ručak u Lagu , moderna Talijanski restoran sa Michelinovom zvijezdom.
Ako je 1.600 švicarskih franaka (oko 1440 €) koji koštaju provesti noć ovdje su izvan vašeg proračuna, zadovoljite se uzimanjem čašu šampanjca između drvenih zidova Bar des Bergues . (_Od 613 €) _
Rotary Geneva MGallery by Sofitel _(18-20, rue du Cendrier) _
Britanac Russell Sage zadužena je za renoviranje šarolikog interijera ovog hotela s četiri zvjezdice, smještenog u diskretnom dijelu grada ulica trgovačkog područja sjeverno od Ženevskog jezera.
Sada, pod svojom novom i karizmatičnom osobnošću - onom grupe MGallery -, kameni podovi i starinski namještaj uravnoteženi su plavo obojanim pločama i suptilnom modernom rasvjetom.
Svijeće trepere na prozorima bar L'Alchemiste , u prizemlju, dobro mjesto za miran koktel. Sobe imaju klasičan ugođaj, obložene tepisima i s podstavljenim uzglavljima koji dodaju atmosferu stopostotne švicarske spokojnosti. _(Od 250 €) _
** Hotel N'Vy ** _(18, rue de Richemont) _
Istina je, recimo samo da Švicarci nisu poznati po svom smislu za humor, ali N'vy pokazuje da taj stereotip nije sasvim opravdan.
Jedna od soba u hotelu Rotary Geneva-MGallery
Prvo iznenađenje je zanimljiv ambijent hotela, kvart Pâquis, sa svojom ruševnom estetikom , njihove trgovine s deviznim pošiljkama i one sumnjive noćne klubove. A tu je i idiosinkratičan stil hotela: zabavan, prijateljski nastrojen i razigranog dizajna.
Obratite pozornost na baršunaste fotelje jarkih boja u predvorju, potpuno bijeli bar sa staklenim krovom kroz koji se provlačite sunčeva svjetlost, urbana umjetnost i zbirka električnih gitara izložena u vitrinama. Ženeva se nikad nije osjećala tako rockerski. _(Od 165 €) _
** La Cour des Augustins ** _(15, rue Jean-Violette) _
Novi kreativni epicentar Ženeva , okrug Les Augustins, prostire se na sjevernoj obali rijeke Arve, duž tramvaj 12, između Plainpalaisa i prekrasnog Carougea.
ovaj original Urbano utočište od 40 soba to je idealna baza za istraživanje sve veće zalihe glazbe (na vinilu, naravno) i dizajna, i kvartovski etno restorani.
Iako zgrada datira iz 1850. besprijekoran dizajn interijera, djelo Philippea Cramera , udoban je, au isto vrijeme i moderan. Eklektični i vrlo funky namještaj, opuštajućih tonova i radovi grafitera Meresa One kao uzglavlje. _(Od 260 €) _
Uzorci urbane umjetnosti i rock atmosfere u zabavnom hotelu N'Vy.
GDJE JESTI
Bout de Soufre _(14, rue Jean-Violette) _
ovaj mali i slatki bistro , nedavno otvoren u četvrti Les Augustins , definitivan je dokaz da je gastronomska scena Ženeva kreće se u pravom smjeru. Njegov moto - “Nadahnuta kuhinja i ugodna vina” - vidljivo u diskretnoj fasadi ne vara.
Iz kuhinje iza ovog malog mjesta, kuhar Franck Heyden propovijeda vrline kuhanja s malo ugljikohidrata i poštovanje prema proizvodu, nudeći uz njih prirodna i zanatska vina.
The podnevni sezonski meni (34 švicarska franka, oko 30,50 € za dva slijeda i desert) je čak i visoka.
Cafe des Bains _(26, rue des Bains) _
Osnovan 1901., Café des Bains izrastao je iz skromnog kvartovskog restorana u najotmjeniji gastronomski bistro među gradskom financijskom zajednicom.
Sunčana blagovaonica, sa starim školskim stolicama, nalazi se na jednom kraju četvrti Les Bains (vrlo povoljno za odlazak u MAMCO). i kuhinju kuhar Rico Alexandre, porijeklom s Madagaskara, Svjež je, pametan, bistar i moderan poput moderno umjetničko djelo koji vise tu i tamo.
Tikvice na žaru, miso i wakame u Café des Bains
Isprobajte salata od piletine sa zelenom papajom i mentom. Nećete pronaći a dnevni meni bolje (29 franaka, oko 26 €). Obavezna rezervacija.
** Cafe Leo ** _(12, rue Pierre-Fatio) _
pogled na famozne cijene kod Roberta , čija je luksuzna (i snobovska) blagovaonica omiljena među bogatim bliskoistočnim biznismenima i tajkunima, uvjerit će vas da umjesto toga probate Café Leo, u blizini trgovačke ulice Rond-Point de Rive.
Evo, stari filmski plakati i retro drveni namještaj stvoriti estetika i atmosfera starog pariškog bistroa , iako je hrana više talijanska nego francuska: carpaccio, domaća tjestenina, agnolotti, fagottini...
Kao mjesto za ručak, živahno je i, prema ženevskim standardima, ugodno pristupačne cijene.
Lacustrine _(5, quai du Général-Guisan) _
odmah do Mont Blanc most , s prstima u vodi, klasika Lacustrine je slatkovodna verzija riblji restorani koje nam se toliko sviđaju.
Jelovnik rado miješa lokalne formule kao što su fileti smuđa i fondue s pizzama (probajte Sofia Loren) i tjestenina napravljena do savršenstva -sjetite se da je Italija upravo tu, s druge strane granice-.
Terasa restorana Le Lacustrine
Pokušajte sjesti na terasu, vani, uživati u nevjerojatnom pogled na jezero i planine.
** Les Armures ** _(1, rue du Puits-Saint-Pierre) _
Švicarska tradicija čvrsto je utemeljena u ovom uglednom hotelu i restoranu, koji se nalazi u prekrasnoj Kamena vila iz 17. stoljeća, u srcu povijesnog Vieille Ville.
Ovo je mjesto na kojem možete uživati lokalna jela poput schüblinga (švicarska kobasica) na žaru, rösti (vrsta omleta od krumpira bez jaja), fileti jezerskog smuđa odn arhetipski fondue od sira , ovdje napravljen moitié-moitié u ženevskom stilu, sa sirevima Vacherin i Gruyere.
Neka vas ne zavara šarmantan izgled švicarske seoske kuće: Armor ima pet zvjezdica s cijenama od pet zvjezdica.
GDJE DORUČKOVATI...ILI UŽINITI
Birdie Food & Coffee _(40, rue des Bains) _
Stanovnici Les Bainsa, susjedstvo umjetničkih galerija i joga studija Bili bi izgubljeni bez svog omiljenog kafića. Lako je vidjeti zašto: Birdie je mjesto koje bi se bez problema uklopilo u svačiju dnevnu rutinu.
Vjerni kupci s pravom hvale dobro odabranu kavu i pažljivo pripremljen u a Marzocco stroj ručni rad.
Café Birdie omiljen je među stanovnicima Les Bainsa, četvrti umjetničkih galerija.
Dodatna tvrdnja su svoje poznate doručke , koji se poslužuju tijekom dana i uključuju od klasike što hipsteri vole (kaša, avokado tost...) do croque monsieura i lososa s poširanim jajetom. Osoblje, učinkovito i s opuštenim osmijehom.
** Boréal ** _(60, rue du Stand) _
Dosadna ulica Rue du Stand transformirana je kada je ovaj kafić otvoren 2009. godine. Ako ste u potrazi za dobrom kavom i ne želite previše razmišljati, Boréal je vaše mjesto. Moderno i elegantno mjesto gdje baristi brinu o savršenstvu vaše šalice.
Redoviti posjetitelji dolaze na **capuccino (s mlijekom od lješnjaka ili badema za vegane)**, espresso čaše servirane u kornetima obloženim čokoladom i izvrstan 'Après Ski', kava s mlijekom sa sirupom od kestena, chantilly kremom i preljevom od badema. Ima još tri trgovine u gradu.
POPIJ PIĆE
_ Koktel klub L'Apothicaire (16, bulevar Georges-Favon) _
Koktel barovi u Ženevi obiluju za osjetljive i elegantne ljubitelje pića, ali L'Apothicaire se ističe po mračnim interijerima, stručnim i višejezičnim konobarima i prijateljskoj atmosferi , kao i zbog svojih besprijekornih koktela, koji uključuju klasike današnjice i uvijek slične Dry Martini ili Negroni i originalne kreacije sa začinima i egzotičnim voćem.
Isprobajte HerbalRoad , osvježenje mješavina džina i Chartreuse likera sa sirupom od cvjetova bazge i svježim bosiljkom sa sodom.
Dekoracija Le Marcela vodi vas u stare barove južne Francuske.
Marcel _(6, rue Dancet) _
Dekoracija nas vodi do Južno od Francuska : seoski stolići za kavu, gole žarulje, vintage Pernod reklamni znakovi... pa čak i petanque za uživanje u igri s čašom pastisa u ruci, ili čak prosecco ili craft pivo od domaćih proizvođača Des Murailles ili La Nebuleuse.
Le Marcelova formula uspjeha uključuje **jelovnik tradicionalnih croquea (sendviča u francuskom stilu)**, savršenih za zaokruživanje noći pića i petanquea.
** Taburet bar ** _(38, rue de la Coulouvrenière) _
Jedno od mjesta koje dodaje dašak razlike u osiromašeno lučko-industrijsko okruženje u ulici de la Coulouvrenière je ovo novi ogranak poznatog restorana Le Neptune autora Nicolasa Darnauguilhema.
To je lijepo nakon posla Specijaliziran za Švicarska i prirodna vina, craft piva i kokteli pun mašte.
Redoviti posjetitelji vole visoke stolove i slabo osvjetljenje, zelenilo koje visi s lonaca i odličnu hranu. Najbolji: domaći provansalski fougasse koji se poslužuje sa sirom, kiselim krastavcima i mesnim kolačima.
KUPOVINA
Halle de Rive _(29, boulevard Helvetique) _
Ovo je prijedlog: natkrivena tržnica u srcu grada gdje su proizvodi vrhunske kvalitete (i gotovo uvijek iz regije) i sve prezentirano s ljubavlju. Među 23 štanda su zelenaši, mesnice, delikatese i Talijani poput Casa Mozzarella i Delizioso.
Intimniji kutak? Taburet bar
U Magneu i Feuadu prodaju izvrsnu hranu za ponijeti (probajte libanonsku govedinu tabbouleh Feuad). Želite li ponijeti kući uzorak najboljeg švicarskog sira? **Idite u Fromagerie Bruand **.
A onda si priuštite predah uz **kavicu u Bistrot des Halles baru**. Idite u subotu, kada lokalni uzgajivači postavljaju svoje štandove ispred tržnice.
Les Enfants Terribles _(24, rue Prevost-Martin) _
u skočnom prozoru augustina susjedstvo , ovo ultra-stilsko skladište namještaja smješteno u staroj garaži gotovo je sigurno najcool trgovina u Ženevi. Prostor je osmišljen tako da kupovina bude užitak i dizajnerski freakovi naći će se kao riba u vodi.
The nordijska jednostavnost je dominantan aspekt i među glavnim markama, od kojih su mnoge skandinavskog porijekla, uključuju Muuto, Andersen, Jorgensen i Carl Hansen.
Ako smatrate da su cijene demoralizirajuće, priberite se s čaša vina na šanku trgovine , urbana oaza.
Philippe Pascoet _(12, rue Saint-Joseph Carouge) _
Čokolada je, uz satove, ponos Ženeve. Od svih čokoladnica koje se pojavljuju po cijelom gradu, najuglednije su ** Auer , Bonbonnière , Sprungli , Micheli , Lederach i Du Rhone **, no Philippe Pascoët's, u slikovitom selo Carouge to je manje poznati dragulj.
U čokoladnici Philippea Pascoëta upozoravaju: ako ih probate, postat ćete ovisni.
Pascoët pokazuje moderan trend aktualne industrije čokolade, koristeći u svojim izvrsnim (i dragocjenim) kreacijama suptilne arome poput šafrana, verbene, ribiza ili limete. Obavijest: karamelizirani pistacije prelivene čokoladom stvara opasnu ovisnost.
NE PROPUSTITE
Bains des Paquis _(30, quai du Mont-Blanc) _
Ako je igdje izražen demokratski duh autentične Ženeve, onda je to u njima javna kupališta (uključujući hamman) smještena u luci, na obali jezera. Bains du Pâquis omiljena je ustanova među stanovnicima svih dobi.
Ljeti (iako su kupališta uvijek otvorena), dobar je plan pridružiti se mještanima na njihovom jutarnjem kupanju i kasnije vidjeti kako poznata fontana Jet d'Eau lansira svoj okomiti mlaz vode 140 metara uvis.
Mali zadružni restoran poslužuje jednostavna jela (da, naravno, imaju fondue) za stolovima na otvorenom. Utorak je rezerviran samo za žene.
MAMCO _(10, rue des Vieux Grenadiers) _
Muzej Patek Philippe izvrstan je ako ste zainteresirani za satove, a samo nekoliko ulica dalje nalazi se sasvim drugačiji muzej. **MAMCO je najvažnija javna institucija suvremene umjetnosti u Švicarskoj ** i kulturni epicentar četvrti Bains.
Četiri etaže i ukupno 3500 četvornih metara prozirnih prostora s postindustrijskom estetikom (zgrada je izgrađena za smještaj tvornice) pozadina su za prikaze švicarske moderne umjetnosti po kojoj je centar poznat. Ulaz je slobodan prve nedjelje u mjesecu.
** L'Usine ** _(4, place des Volontaires) _
Ovaj kulturni centar zauzima stara tvornica na obali Rhône i pokazuje da Ženeva nije ni tako ozbiljna ni tako konzervativna. Održava sve od anarhističkih sastanaka, večeri komedije i techno rave do avangardnih filmova u Kino platno Spoutnik.
Avangardna atmosfera zgrade i njegovi crno obojani hodnici učinit će da se osjećate kao da ste u Istočni Berlin umjesto u sigurnoj i dobrostojećoj Švicarskoj.
Rafting u La Jonctionu _(3, sentier des Saules) _
Tijekom ljetnih dana, Ženeva pokazuje svoju najhedonističku stranu u ** Buvette de la Jonction **, baru uz rijeku s živa glazba i terase za odmor.
Ovaj dio vode upravo tamo gdje se sastaju rijeke Arve i Rhône , nudi glavnu zabavu za vruće poslijepodne: uronite u kristalno čistu vodu i otplutati sa strujom do platforme za plivanje nizvodno.
Obratite pažnju na to kako to rade domaći ljudi i jednostavno se zabavite.