Razmišljajući o tome jesu li moje navike održive, sjetim se da je moja baka imala veliki vrt u kojem su uzgajali sve vrste biljaka i drveća: begoñe, glaviolos, cvjetnice, kale, aloe, karanfili, ruže, nisporero pa čak i mali usjevi boba i kukuruza. Desetljećima kasnije, moji kaktusi i dalje umiru. Također ne znam kako napraviti sapun od ponovno korištenog ulja niti iskoristiti ostatke iz hladnjaka za pripremu kreacije s pet vilica.
Davno prije nego što su postale svjesne globalnog ekološkog problema, naše su bake u svojoj svakodnevici promovirale tri “rs”: smanji, ponovno upotrijebi i recikliraj a da ne znaju što je Greenpeace ili se ne pitaju o polarnim medvjedima na Arktiku. Međutim, u kojem se generacijskom jazu ta mudrost razvodnila? U kojem trenutku je svijet bio pun flastera zbog naših navika?
Od naših baka možemo naučiti kako brinuti o planetu.
Možda ova pitanja zaslužuju poseban članak, ali ono što znamo je to danas imamo onoliko sjećanja koliko i alata za pretvaranje naše rutine u učinkovitiju . Sljedeći postupci koje su promovirale naše bake dobar su primjer.
ČUVAJ VRT (I LEPTIRI ĆE DOĆI)
Kupujemo stablo banane ili Adamovo rebro i konzultiramo desetke portala o vrtlarstvu na internetu kako bismo shvatili zašto lišće žuti. Štoviše, naše bake nikad im nije trebao Google razmazite svoje vrtove : njihovi pothosi bili su sposobni stvoriti prirodne lukove, talog kave služio je kao gnojivo, a čitanje neba bilo je najbolji pokazatelj kada će plodovi niknuti sa drveća.
Čak i neke naše bake skupljali su kišnicu u mjedene bazene da potom zaliju vrtove pune leptira i biljaka koje se danas smatraju trendy (halo, svekrvin jezik!).
UMJETNOST PONOVNE UPOTREBE
Baka mi je uvijek odvraćala kad sam koristila ubrus i, jedva da sam ga koristila, bacila sam ga u smeće. Ako nije bilo prljavo, bilo je savršeno korisno za sljedeći obrok. . Ali salvete su bile samo vrh ledenog brijega: uz maslinovo ulje (i zastrašujuću kaustičnu sodu) možete napraviti sapun od badema koja je mirisala ljeta, staklenke za svježe mlijeko bile su staklene i vraćene su mljekaru da se ponovno napune, a pegla za kosu... bila je pegla za odjeću.
U kuhinji, učinimo kao oni.
UČINKOVIT DOM
„Pasivna kuća“ naših djedova i baka ponovno izmislio namještaj i učinkovitost kućanstava koja još nisu iskusila globalizaciju ili optička vlakna: perilica je sporo dolazila i Operite odjeću ručno Bio je to titanski zadatak, ali vrlo ekonomičan, računala su bila enciklopedije to je uključivalo mjesece štednje i ventilator ili kul razgovor postale su najbolji izgovor za pozivanje povjetarca kad nema klima uređaja.
Oh! I ne zaboravite na muholovku umjesto kemikalija ili poezija odjeće koja visi na suncu umjesto sušilice.
KUPUJTE LOKALNO
Moja je baka sredinom srpnja otvorila breskvu i potekla joj je voda na usta. Danas ne vidim istu reakciju svog oca kada stigne s voćem iz supermarketa. Naši bake i djedovi uvijek su poticali trgovina u neposrednoj blizini a uobičajeni jutarnji posjet prošao je kroz pekara, mljekara i mesara, među mnogim drugima.
Jagode su bile za svibanj, a mandarine za studeni, nikad obrnuto. Nije bilo plastičnih vrećica, a kolica su bila dostojna torbe Mary Poppins. Godišnja doba nalagala je više organske i zajedničke konzumacije. Ako to nisu održive navike…
Kupnja je ključna.
IZMEĐU ŠAVOVA
Trenutna održiva moda puno pije iz baštine i vintage ukusa naših baka, čistih tekstilnih genija. Prije svega, bez kupovine, jer su djeca naslijedila odjeću svoje braće i Fanta propagandna majica mogla bi trajati desetljećima.
Ako bi se nešto pokvarilo, popravljalo se onoliko puta koliko je trebalo štitnicima za koljena, prišivenim gumbom ili uzimanjem donjeg dijela hlača. Da ne spominjem heklanje, čipka i odjeća po mjeri da pletu zaključane u prostoriji sa šivaćim strojevima uz svijeću na kraju dana.
HRANA SE NE BACA
Danas bacamo više nego što jedemo, nešto što bi naše bake smatrale svetogrđem. Uspjeli su pretvoriti kost pršuta u glavni dio variva, sačuvati ostatke hrane za izradu stare odjeće ili koristite stari kruh kao podlogu za kekse i torrije . Sve to ne zaboravljajući staklenke konzervi s krumpirom, slanutkom i povrćem, odn nanizane ñore, paprike i rajčice obješen na suncu da se osuši.
MUDROST MINI
Najbolje ribanje bilo je korištenje rukavice od konjske dlake i četke za kupanje. Coca Cola bi mogla biti dobar losion za sunčanje, a mlijeko najbolje sredstvo za skidanje šminke . I kamilica za trepavice koje zastaju, pa čak i jagode za bijele zube.
Rituali šminkanja i ljepote naših baka također su ponovno koristile sve svakodnevne stvari bez potrebe za trošenjem ogromnih količina novca na kozmetičke proizvode.
Održivost počinje u našim potrošačkim navikama.
AKO TI ŽIVOT DAJE LIMUN, NAPRAVI ČIŠĆE ZA PROZORE
Danas čistimo kuću i osjeća se miris nuklearne elektrane kakav ne prepoznajemo u domovima naših baka. Koristili su prirodne proizvode kada je trebalo ostaviti kuću blistavom: Domaće sredstvo za čišćenje stakla napravljeno je od alkohola, vode, bijelog vinskog octa i nekoliko kapi maslinovog ulja.
Umjesto beskrajnih kuhinjskih peciva koristili su krpe od stare odjeće (ili one Fanta majice koju više nitko nije mogao nositi), a prstohvat vanilije u hladnoj žarulji Bio je to najbolji osvježivač zraka.