Šetnja sjećanja u Bilbau, stara reduta skladišta i dokova, danas je to vrtni muzej u kojem su izložena djela kipara veličine piskav (Begirari IV), dali (Muze plesa) Markus Lupertz (Judith), William Tucker (maja) i drugi.
Među njima vrijedi istaknuti bolna, ali i lijepa skulpturalna skupina Sirgueiras, rad navarske umjetnice Dore Salazar u znak počasti ženama, od kojih su mnoge udovice, koje u zamjenu za vrlo malo vukli su teglenice zaglavljene u pijesku u ušću, potezanje vučne staze (konopa) i koja je svečano otvorena 30.4.2021.
Uz te iste vode, na visini mosta Zubizuri, od rujna 2021. glava djevojčice izgleda uznemirujuće i ovisno o plimi, jedanaest puta veća od dimenzija 10-godišnje djevojčice, djelo Meksikanca Rubéna Orozca.
Bilbao Memory Walk.
Zove se Bihar (sutra) i dio je BBK kampanje koja ima za cilj upozoriti na važnost odluka u životu koji će sutra plutati ili potonuti.
U blizini mosta Euskalduna, Svojom visinom i bojom ističe se dizalica Carola – zbirka Pomorskog muzeja u Bilbau – koja sadrži zanimljivu anegdotu. Njegovo ime odgovara prelijepa Carola pred kojom su svako jutro radnici zaustavljali posao da je vide kako prolazi.
Toliko da je biznismen, ne znajući kako izbjeći neizbježni prekid, Predložio je Caroli da joj pošalje auto koji će je odvesti direktno od kuće do ulaznih vrata daleko od pogleda osoblja, na što je Carola uzdignute glave odgovorila da Nitko je nije skrivao i nastavila je uljepšavati jutra na molu.
ŠETNJA KROZ ZAZPIKALEAK
Bilbao je idealne veličine za šetnju. U četiri koraka možete doći od Paseo de la Memoria do Casco Viejo –Zazpikaleak– koji aludira na Sedam ulica od kojih se sastoji u srednjovjekovnom rasporedu, odjeveni u veličanstvene domove i one slikovite popularne koje nastanjuju ulice Pescaderije, Carnicerije ili Ronde u čijem je broju 16 živio Miguel de Unamuno.
Njihove donjice zauzimaju trgovine mješovitom robom, trgovine odjećom, pogledajte Calzados Bizkarguenaga, ljupku trgovinu u kojoj se prodaju radne cipele za sve veličine, ali također party espadrile pa čak i kožne espadrile.
Trg Santiago, Bilbao.
Njegova susjedna trgovina je posveta tradicionalnim zanatima. Vlasnici Orriaka izrađuju ručno pojedinosti vezane uz tradiciju Bilbaa bilo da su replike divova i velikih glava ili pažljivi komadi napravljeni prirodnim sušenjem lišća.
Sljedeća postaja, radionica kože Ramóna Ezkerre, povratak je u dane kada se odjeća popravljala ili prepravljala, s koljena na koljeno. Ovo je slučaj dizajnera u čijem ateljeu ne samo da se kože izrađuju ručno i temelje se, po njegovim riječima, u dobrom radu, kvaliteti i usluzi 24/7, ali također možete uzeti one čiji je stil izašao iz mode i pokupiti ga pretvorenog u najnoviji model.
Nastavljajući sa šetnjom, između terasa punih ljudi, neki završavaju doručak, drugi započinju aperitiv tradicionalnog pintxosa, stižete u Skfk, gdje čuđenje nastavlja rasti dok ulazite u mjesto jednako avangardno koliko i gostoljubivo.
Na prvi pogled, dobar ukus i velika osobnost otkrivaju se u dizajnu čije su tkanine i izrada otisnuti predanost održivosti i okolišu, kako je rekao njegov vlasnik Mikel Feijoo, ističući da 90% njegove odjeće izrađeno je od održivih tkanina i formula.
BILBAO PRELIJE RADOST
A kad smo već kod pintxosa, neoprostivo napustiti Casco Viejo bez obilaska Mercado de la Ribera, divite se kolosalnoj zgradi, a zatim kušajte neke od njegovih složenih pintxosa prije nego što odete jesti kao kraljevi u Nerua s Michelinovom zvjezdicom.
Nakon što sam pogledao čuvare Guggenheima, Bourgeoisov pauk i golemi psić Jeffa Koonsa, koji mijenja svoje jesenje ruho, ulazite u gastronomski raj muzeja. Tamo je kuhar Josean Alija pripremao jednu za drugom deliciju, bilo da je riječ o Txitxarrou u marinadi od maslina ili nevjerojatne gljive u ekleru sa žumanjkom, lukom i kavom, kokotxa od oslića u omletu s bijelim šparogama ili čokoladna torta i sladoled od piskavice.
Sve to u kombinaciji s Itsasmendi 7 Magnum 2020 D.O. Bizkaiko Txakolina, Ysios Private Collection Magnum 2016. i D.O. Ca. Rioja, i završiti Mestres Coquet Gran Reserva Brut Natura 2015. D.O. Kopanje.
Nerua, veliki prozor s kojeg možete uživati u Nerviónu.
Na putu postoje još dvije stanice koje su više nego preporučljive. Vrlo Bilbao nakit odaje počast tom sunčevom cvijetu (eguzkilore) koji je uvijek visio na ulazu u baskijske domove kao simbol zaštite. Zlatari Zuloaga, vlasnici brenda stvorenog 2007. godine, vratili su ovu legendu u svoje dragulje i zaslužili priznanje Nacionalne udruge draguljara.
Galerija Michel Mejuto, koju je 1984. godine osnovao istoimeni trgovac umjetninama i povjesničar, posveta baskijskim umjetnicima iz razdoblja 1850-1936 u kategoriji Regollos, Arteta, Ibarrola ili Zuloaga, ne zaboravljajući figure iz 50-ih i 60-ih; Jorge Oteiza i Rafael Ruiz, nor avangardni umjetnici poput Nikolasa de Lekuone.
Michel Mejuto na zabavan način objašnjava povijest Galerije. Pričati o kategoriju svojih umjetnika s radovima izloženim u Muzejima likovnih umjetnosti nekoliko gradova, Kraljica Sofija i Prado (Madrid), i naglašava neko izvanredno djelo, La Chimenea Roja Ricarda Arruea, 1935.
Bilbao je pun ljudi koji žele nadoknaditi propušteno i više kada su legendarne Bijele noći 2021. pomaknute zbog pandemije s lipnja na listopad i Grad je ispunjen spektaklima, svijetli u stilu, posebno kontroverzni most Calatrava (Zubizuri) i glazba zvuči na svakom uglu.
Idealno mjesto za proslavu te noći Basuki je poseban, zaklonjen ukrasom koji zadržava stupove i zidove izvorne zgrade u kombinaciji s modernim materijalima. Kada govorimo o gastronomiji, ističe se auizás kremasta riža s hobotnicom, pečeni brancin s dagnjama i crvenim čilijem ili entrecôte na žaru s Pedrom Ximenezom.
Vrijeme za spavanje u privilegiranom okruženju hotela Hesperia Bilbao na obali estuarija, nasuprot Guggenheimu, u sobi prvog razreda slušajući kroz prozor Vivaldijeve note koji slave Bijele noći Bilbaa.
Kunsthal, Bilbao.
DIZAJN I ODRŽIVOST
Takozvani Isla Zorrotzaurre, nekoć područje hangara, je najnoviji projekt urbane regeneracije u Bilbau u pokušaju da stvori novu četvrt pristupačnog stanovanja i dobro povezanu s ostatkom grada.
I ne samo domovi, industrijske zgrade savršene su za pretvaranje u središta kulture, studija... Veličanstvena je metamorfoza ljevaonice 58. godine koji je inauguriran 2018. kao Škola dizajna, Kunsthal je otvoren i prozračan kako bi omogućio sinergiju između nastavnika i studenata koji će moći pohađati kratke tečajeve, steći diplome ili se specijalizirati s magisterijem u pitanjima dizajna. grafički dizajn, interijeri, moda i proizvod.
Mjesto koje zrači pozitivna energija i opuštanje, toliko da papuče čekaju u svojim kutijama za veću udobnost, a sobe se osjećaju kao u kući u kojoj Kreativnost se poslužuje kao prvo, drugo i desert.
Da biste iskoristili dobru energiju Kunsthala, nema ničeg boljeg od uranjanja u ovaj prostor osmišljen za sve, pun umjetnost, kino, koncerti, sport, ljepota, avangarda i druge zadivljujuće epitete, a to je Azkuna Zentroa, nekadašnje skladište vina Alhóndiga Bilbao, u modernističkom stilu, preuređeno Francuski dizajner Philippe Starck u centru društva i suvremene kulture otvorenom međunarodnom dijalogu.
Pažljivo prema Projektnom programu 2019.-2023 poveznica društva sa suvremenom kulturom, potiče građane da Centar učini svojim mjestom participativnog slobodnog vremena. Starck je 43 stupa koji podupiru tri zgrade pretvorio u stupove koji Simboliziraju različite kulture, religije… te je prema zamisli scenografa Lorenza Baraldija prilagodio prostor veličanstven kinematografski ambijent.
Ali Ne samo da Bilbao napreduje velikim koracima prema smislenoj budućnosti, okolica grada također je integrirana u održivu struju. Iznad planine Güeñes, u Las Encartaciones, nalazi se Baskijski dizajnerski centar. Dizajniran od strane arhitektonskog studija Ingelan, njegova je namjena biodizajn, sa strateškim fokusom na održive materijale.
Olga Iradier, direktorica projekta, govori kako međunarodni tečajevi centra nude mogućnost provođenja eksperimentalnih istraživanja u razvoju novi pristup stvaranju, proizvodnji i distribuciji tekstilnih elemenata te modno učenje rada sa živim organizmima u Likovnom laboratoriju, Digitalnom laboratoriju, Tekstilnom laboratoriju i Bio laboratoriju.
u knjižnici građe možete dotaknuti plastiku koja nije plastika, ali ima isti dodir, tkaninu od papira; inovativni materijali za izradu tekstila i namještaja. Ovaj pionirski centar rješenja vjerojatno u bliskoj budućnosti integrirani su u društvo.
Nazdraviti budućnosti Baskijskog centra za dizajn je txakolí Viña Sulibarria, čiji vinogradi na rešetkama na volju magle koja stiže s Kantabrijskog mora, i slanost ublažena prebendima unutarnje klime, iz koje niče grožđe izvrsne čorbe.
Okruženje u kojem se vinarija nalazi, pored rijeke Barbadún, ne može biti očaravajuće: tu je čak i vodenica sa svojim mlinarom koji susjedima melje kukuruz i ponosno pokazuje kako radi.
I kao nagradu za tako izvrstan dan, ukusan obrok u samostanu San Roque de Balmaseda gdje je, nakon malo domaćih kroketa od aúpe, rep sukalki pletenica i bujon od riže s rakovima i školjkama slijede jedan za drugim.
Za desert je posjet čokoladnici Kaitxo ili rezultat najbolje arome, okusi i teksture donesene u čokoladu i kavu, sa žitaricama donesenim iz Etiopije, Konga, Perua, Madagaskara, Filipina, napravljeno sa zavodljivim dodirima začina, pa čak i čili papričica.
Radi se o snu braće Jon Mikel i Raquel Gonzalez koji su, naviknuti na duge obiteljske poslijepodneve u kojima su prevladavali kava i čokolada, Jednog dobrog dana 2017. odlučili su stvoriti vlastiti brend koji daje dobar rad u svakom zrnu.
Vrijeme je za uzimanje hladno pivo uz pratnju tapasa u destileriji Basquery, odabir piva, tostirano, plavo, crno, s raznim okusima, uz pratnju hamburgeri za okus umotani u kruh napravljen upravo tamo, među mnogim drugim dobrim opcijama.
Viseći most Bilbao.
OVJESEĆI MOST, PROČITAJTE…
Kraj putovanja nije mogao biti drugačiji od odlaska na jedrilici do mora, udišući njegovu salitru, osjećajući povjetarac, a zatim se penju do Visećeg mosta, promatrajući prekrasan panoramski pogled i križa u Portugalete, koji slavi.
Gomila ljudi, separei, igrice i grupe koje sviraju txistu, dultzainu ili txanbelu, možda slaveći što smo konačno tamo zajedno. Vrhunac plovidbenog dana kulminira ručkom u boutique hotelu Puente Hanging čiji zidovi govore o pustolovini njegovog pravog vlasnika, Manuel Calvo y Aguirre, koji se obogatio u Havani šećernom trskom, Kupio je kuću i ostavio je u pisanom obliku da nakon njegove smrti bude hotel i od zarade dijeli porcije lonca i kruha potrebitima.
Tu je sletio cvijet i krema društva, čak je i sam Alfonso XIII slavio neke od svojih zabava u malom hotelu. Danas, pretvoren u boutique hotel, još uvijek je zadržao svoj kolonijalni šarm i sa svoje terase, dok kušate delicije svoje kuhinje, možete vidjeti dolazak i odlazak, radost Portugaletea.