Kamo god idete, radite kako vam odgovara... i jedite što više možete. Neki je jedino što uzimamo u obzir kada su kreativci na putu da to prevedemo Hrana i priče za kampere (Luster) , knjiga u kojoj kroz različite recepte (“jer postoji život i izvan tjestenine”) i alternativne rute daju svoje zasluženo mjesto lokalnim tržištima i proizvodima na stanicama kao što su Belgija – postaje nostalgičan uz pire krumpir s kozicama i mlaćenicom –, Cornwall, Schwarzwald – doručkuje sir hüttenkäse s jagodama i granolom –, Balkan i Danska, gdje su na otvorenom pekli lososa, dagnje i školjke zrak. "Nemojte me krivo shvatiti, volim ići u restorane", kaže Sirejacob.
Ipak, priznaje da ništa nije bolje od toga da možete nasjeckati svježe povrće za večeru u stražnjem vrtu (i bez granica na vidiku) obiteljski kamper , uvijek s nogama zakopanim u travu ili pijesak. Riječi koje bi donedavno zvučale kao utopijski hipiji, ali koje, u vremenima društvene distance i planova na otvorenom, oslikavaju (i imaju okus) više nego dobro.
***Ovo je izvješće objavljeno u *broju 145 časopisa Condé Nast Traveler (proljeće 2021.) . Pretplatite se na tiskano izdanje (18,00 €, godišnja pretplata, pozivom na 902 53 55 57 ili s naše web stranice). Travanjsko izdanje časopisa Condé Nast Traveler dostupno je u digitalnoj verziji za uživanje na željenom uređaju
sjaj
Hrana i priče za kampere
Hrana i priče za kampere