Maslina Farga del Arion (Ulldecona)
ove masline susreli su se s onima koji su posljednjih stoljeća naselili Pirinejski poluotok. Oni su nijemi svjedoci povijesti. The Teritorij Senia, koji se sastoji od 27 općina koje se nalaze u pokrajinama Castellon, Tarragona Y Teruel ima najveća koncentracija drevnih stabala maslina na svijetu. Više od 6.000 primjeraka bili su monumentalni posađeno prije više od tisuću godina . Tisuću! Svi stalno daju masline. Tisuću godina hrane sve one koji žive uz njih.
Oluje, suše, vjetrovi i nemilosrdno djelovanje čovjeka oni su iskovali svoja debla i grane oblikujući veličanstveni, monumentalni ležaj. Sva ta stabla prelazi 3,5 metara u promjeru mjereno na visini od 1,3 metra od tla postali su dio a Inventar tisućljetnih stabala maslina sastavljen u više od 6000 primjeraka.
Četveronožna maslina iz Canet lo Roiga
Oni čine neprocjenjivu biljnu ostavštinu, naslijeđe koje zaslužuje zaštitu kako bi i budući naraštaji mogli iskoristiti energiju koju odaju njegova debla puna Povijesti.
Film El Olivo (2016) Iciara Bollaína je prvi put na velikom platnu prikazao postojanje ovih veličanstvenih stabala maslina. Nažalost, fikcija je dosegla samo dio radnje filma, Temeljni problem koji je prikazivao bio je stvaran: pljačka stotina primjeraka stabala maslina, iščupanih iz polja i prebačenih na mjesta samo u ukrasne svrhe, za ukrašavanje kružnog toka ili vrta.
Ova trgovina maslinama usporena je na dijelu ovog teritorija **zakonom o zaštiti drvne baštine zajednice Valencije**.
Krajem 2018., drevna stabla maslina teritorija Senia prepoznata su kao Svjetski važni sustavi poljoprivredne baštine (GIEWS) od strane FAO-a.
POSJETITE STARE MASLINE
Kao jasan primjer kako poljoprivredna baština može biti velika turistička atrakcija, na području Senia rute su označene a s njihovim vlasnicima postignuti su dogovori da se Ovi veličanstveni primjerci mogu se posjetiti.
Također obnovljeni su mlinovi i interpretacijski centri koji pomažu razumjeti kulture masline koja okružuje ove masline.
Posjet s vodičem
Ulldecona , u pokrajini Tarragona, ima u svom općinskom okrugu najveća koncentracija starih stabala maslina na svijetu. su izbrojani više od 1300 primjeraka . Među njima se ističe Kovačnica Ariona , stablo masline koje je, prema datiranju koje je proveo tim s Politehničkog sveučilišta u Madridu, zasađeno je 314. godine..
Od Turistički ured **Organizirani su obilasci ove i drugih maslina** u pratnji vodiča u gradu.
Canet Lo Roig je općina Valencijska zajednica s više stoljetnih maslina, na njenom su području više od 1.100 izbrojano . Među njima zasigurno jedan od najfotogeničnijih, budući da i jest onaj kojeg je odabrao Iciar Bollaín za spomenuti film El Olivo . Ovaj primjerak, pronađen na seoskom putu u blizini grada, bio je posađeno 517. godine.
U Canet Lo Roigu postoji i jedinstvena maslina tzv Četveronožna maslina zbog osobitosti svoje baze koju tvore četiri debla.
u općine koje pripadaju pokrajini Teruel počinje katalogiziranje i datiranje stabala maslina radi njihova vrednovanja. Trenutačno postoje neki primjerci identificirani u Valderrobres a pored grada Peñarroya de Tastavins . Projekt je u početnoj fazi, iako već ima zanimljivih inicijative za turizam maslinovog ulja, kao što je Passion for the Olive Tree koji cijene** primjerke maslina stare i do 400 godina.**
Sinfo stablo masline u Traigueri
FARGA
96% starih stabala maslina u katalogu su sorte Farga, poznate po svojim izvanredna dugovječnost. Od njih se dobiva sasvim poseban gastronomski proizvod, Ekstra djevičansko maslinovo ulje iz starih stabala maslina , zaštićen od strane Jamstvo Mark Milenaria Farga Oil . Visoko cijenjeni EVOO koji logično postoji vrlo malo proizvodnje.
Sorta Farga daje Visoko voćna ulja, s notama koje podsjećaju na bademe, svježu travu i same listove masline. Ostavimo li po strani tehničku degustaciju, nitko ne može zanemariti čaroban osjećaj ispijanja maslinovog ulja s tako iznimno dugovječnih stabala.
EVOO od starih maslina