Da, znamo, u Marbelli ima mnogo kul barova na plaži, i još mnogo toga. Srž stvari u glavnom gradu Porschea i poze je: koliko ih je blef ... i koliko ih vrijedi koliko koštaju? Otišli smo razriješiti to pitanje plaža , restoran na plaži grupe Casanis -Mamzel, Casanis Bistrot- koji tako dobro izgleda na fotografijama.
Imaju sve što mogu dobro pokazati pred kamerom: veliki balijski kreveti, redovi besprijekornih visećih mreža okrenutih prema plavom Mediteranu , ogromne boce šampanjca u rukama influencera, razni prostori za objedovanje s tim estetika sirovog drva pa Ibizan chill out i unutarnji "patio" u kojem ukopati bose noge izravno na pijesku.
Dobra vijest je da su, iza sve te sretne estetike, sretna lica s kojima se vaši kupci pojavljuju na Instagramu stvarna: njihova hrana i kokteli jednako su ukusni kao što izgledaju , a sobni tim jednako je karizmatičan koliko i učinkovit.
Na jelovniku zdrava jela i fusion kuhinja s izraženom mediteranskom prisutnošću Jesus Fabian Cangas , izvršni kuhar grupe: Kenijski grah, Nems (vijetnamske rolice), kroketi od suhomesnatog i Comté sira, hamburger, brancin u soli, juneći file, crna paella... Van jelovnika, delicije koje odlaze ili ostaju ovisno o prihvaćenosti koju imaju među posjetiteljima : fantastične kamenice, slatka Burrata i confit salata od cherry rajčica, originalni tartar od tune, brancin na žaru poslužen baš kako treba... Prepustite se: ništa vas ne razočara.
KOKTELI I GLAZBA
Iz karte koktela, napravljeno s najviše izvrsna pića -Brugal 1888, Macallan 12 Double Cask, Laphroaig 10...- zna se ući, ali ne i izaći . Naš savjet? Neka vas savjetuju reprezentativci koji ne griješe u predviđanjima, a još manje u pripremama. Također poslužuju smoothije i mocktaile, za one koji više vole mirno promatrati zalazak sunca s terase, s pogledom na neke od najdivljih dina u Marbelli.
Nije moguće zanemariti glazbu, sveprisutnu u La Plageu, kuca u tvom srcu dok ti sunce grije kožu . Za kontrolom te elegantne i maštovite niti koja neustrašivo miješa soul i funk klasike s elektroničkim ritmovima je Jordi Ruz, koji je došao izravno iz jednog od najboljih klubova na otocima: Beso Beach, na Formenteri. On stavlja onaj opušteni tulumarski ugođaj zbog kojeg se svaki dan čini kao odmor . Za kratko vrijeme, neizbježno, odrasli i djeca završe s pomicanjem nogu.
Pred nama je, dakle, još jedan beach bar u Marbelli? Ne. Mi smo prije jednog izvanredan u kuhanju, pažljiv u detaljima, velikodušan u osmijesima, s toplom i neformalnom atmosferom i uslugom s pet zvjezdica. Jedna od onih u kojoj sanjamo živjeti cijelo ljeto. Vidimo se u La Plageu.