Andora je, bez sumnje, raj za ljubitelje zimskih sportova. Uostalom, ova zemlja na svojih 468 km2 površine okuplja najveće skijaško područje u južnoj Europi: Stanica Grandvalira. Uostalom, tko ne sanja o više od 200 kilometara staza?
Naravno predati skijanju To je najtranscendentalniji izgovor u ovim zimskim vremenima kada su ovi prostori u pitanju. No, ovdje vas čekaju i drugi zanimljivi užici za kombiniranje stolova, od izgubljenih konstrukcija istih Ricardo Bofill a restorana s najzanimljivijim prijedlozima.
Rekli smo da u Grandvaliri čekaju više od 200 skijaških kilometara. Podijeljen u sedam sektora, ovaj snježni raj u kojem najviše stručnjaka za Svjetski kup u alpskom skijanju , mješavina je staza, vješalica i gondola koje povezuje čak 139 staza. Njegovih 210 skijaških kilometara čini ovaj kutak najveća postaja u Pirinejima.
48 sati u Grandvaliri.
Logično je da su se na njegovim padinama smjestila čitava naselja hotela i apartmana iz kojih se pruža pogled. U jednom od njih, u Soldeu , na 1.817 metara visine, čekajte Park Piolets Mountain Hotel & Spa , alpski stil s četiri zvjezdice gdje snijeg, gastronomija i blagostanje stapaju se u jedno.
Sa 150 soba raspoređenih u zgrada u kojoj drvo vlada i s privatnim terasama s kojih uživajte u pogledu, Park Piolets godinama se afirmirao kao stanica skijaša. Ne čekaj nešto u svom prizemlju trgovina za iznajmljivanje opreme i transfer koji u samo pet minuta ostavlja na ulazu u gondola koja će vas odvesti do srca Grandvalire.
Park Piolets Mountain Hotel & Spa.
SKIJANJE I ŠAMPANJAC U VISINAMA
Ovisno o razini skijanja (ili snowboarda), spustovi će se odvijati duž jedne ili druge padine. U svakom slučaju, kada sunce zagrije ili se pojave bolovi, nema boljeg plana nego uživati u terase koji se nalazi na tračnicama gdje the après-ski To je postao pravi ritual. S kojim ostati? Postoji nekoliko opcija, ali bez sumnje Veuve Clicquot ne prolazi nezapaženo.
Nalazi se u sektoru kolač, lako se povezuje sa Soldeuom zabavnim spustom, Francuski šampanjac slavi dolazak zime sa sibaritskim prostorom gdje se glazba sa uživo dj kombinira se s mjehurićima i, ako želite, s poslasticama kao što su fondues vigneronnes, tartar od jakobove kapice s citrusima ili tataki od iberijske svinjetine Joselito napravljen na licu mjesta od strane kuhara Xavier Formatger Affineur . Naravno, rezervacije su preporučljive.
Apres-ski trenutak u Veuve Clicquotu.
SPA POPODNE
Après-ski se može održati između šampanjac ili jacuzzi mjehurići. Idemo na drugu. S opremom koja je već pohranjena u hotelskim ormarićima, gdje se preporuča zatražiti VIP sobu ostavite čizme u sustavu koji ih suši i grije i uživajte u privatnoj sobi u kojoj se presvlačite, vrijeme je da majmuna presvučete ogrtačem i uronite u Planinski wellness klub Park Spa.
Pored nekoliko bazeni, jedan od njih grijani smješten vani u snijegu, ovaj prostor od 1000 metara posvećen wellness ima ekskluzivni tretmani savršeno za završetak dana skijanja.
Zapravo, bol neće biti problem s fitness masažom. Pretraživanje ekstremna opuštenost ? Oprostite suvišnosti, ekstremni tretman Fokusira se na masažu krajeva – vlasišta i stopala – čime se oslobađaju napetosti i umora. Također, ako putujete u paru, toplice imaju posebne tretmane za dvoje kao što je Masaža za ljubitelje planina , romantični ritual sa čista eterična ulja jasmina i sandalovine.
Posebno spominjanje zahtijeva predanost održivost iz svemira. S pečatom studija za dizajn interijera stup libanon , ovo obnovljeno lječilište poziva vas na odvajanje između plemenitih materijala i prirodnih vlakana u nekima vode koje se zagrijavaju zelenom energijom i izostavite klor na koji se možete kladiti soli magnezija . Osim toga, to je ovo jedini prostor Exclusive Alqvimia u Kneževini a svi proizvodi koje koriste u liječenju su prirodni.
Spa za dvoje.
VEČERA VISOKE KINESKE GASTRONOMIJE
Uz smirenost koja osvaja naša osjetila, vrijeme je za večeru. U Kao Soldeu kupci će biti iznenađeni ekskluzivnim i inovativnim prijedlogom koji donosi na Pirineje vrhunska kineska kuhinja. Klađenje na ručno rađene tehnike kuhanja, lokalni proizvodi i vrlo zanimljivom vinskom kartom s domaćim prijedlozima, ovaj je restoran postao jedan od nezaobilaznih sezona.
Na njegovim vratima, inače, nalazi se Moet terasa , gdje se održavaju neki dani u tjednu koncerti uživo prije zalaska sunca u čarobnom ambijentu s kaminom, dekama i nevjerojatnim pogledom na planine. Osim toga, plan dolazi popraćen čašom Moëta dobrodošlice.
Moet terasa.
Svatko tko redovito dolazi u Barcelonu već je čuo za Kao grupu, kao njezinog osnivača, Kao Tze Chien , bio je kuhar pionir kineske gastronomije u Barceloni s otvaranjem njegov restoran Great Dragon 1956. Puno se toga dogodilo od tada, ali grupa, još uvijek obitelj, održava ovu strogu kinesku gastronomsku tradiciju na različitim mjestima koja ima. U slučaju ovog dragulja iz Soldeua, Kao saga poziva na uživanje od tradicionalnih dim suma do jednog od najslikovitijih obiteljskih jela, pekinške patke.
Kao Soldeu, kineska visoka kuhinja.
Iako je opcija slova dostupna, vaš Degustacijski meni Kao Soldeu (65 €/osoba) omogućuje putovanje Istokom kroz 11 prijevoja koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Samo da vam otvorimo apetit reći ćemo da počinje s a 'Milenijumsko jaje' , drevna kineska delicija koja se ovdje radi u zelenom čaju, da nastavimo s klasicima kao što su kozica razuzdan ; Vijetnamski nem sa soja vinaigrette i francuskom zelenom salatom, kozicama i glavnim asom Pirjani rezanci s povrćem rosiñol, tartufima i poširanim jajima.
Naravno, savršeno zatvaranje stavlja kultna pekinška patka da, ako je kuhar tu, rado ga priprema pred očima klijenta. I najveći gurmani moći će uživati u privatno iskustvo u kabini na pjesmi koju su upravo objavili ove godine.
Kao Soldeu: (snježno) putovanje u Kinu.
OD CRKVE DO CRKVE
Postoji mnogo aktivnosti za uživanje sa svojom obitelji, partnerom ili prijateljima na ovim stazama koje nisu na daskama: vožnja motornim sanjkama, aktivnosti na ledu, krpljanje, vožnja po snijegu, muljanje, e bicikli… do heli ski. Ali osim toga, Andora je stekla važnu prazninu kada romanička umjetnost radi se o. preko 40 crkve i spomenici jedanaestog i dvanaestog stoljeća, Male veličine, s malo ukrasa i jednostavne, nude izvornu ljepotu tipičnu za Kneževinu.
Jedan od najprepoznatljivijih i najvažnijih znakova ovih hramova jesu njegovi zvonici ili zvonik, korišten kao način komunikacije između gradova i kao obrambeni element od napada. Traženje njih savršen je plan za jutro. No, osim toga, ljubitelji suvremene arhitekture pronaći će još jedan poticaj: svetište Meritxell, djelo nedavno preminule ikone Ricardo Bofill.
Kada je izvorno svetište u romaničkom stilu izgorjelo 1972., arhitekt je preuzeo na sebe da novi dizajn koji je inauguriran 1976. Nadahnut izvornim romaničkim izvorima Alberti i Palladio u korištenju neopitagorejskih korijena i kvadratnih krugova, uključujući dodavanje određenih katalonsko-mudejarskih natuknica, rezultat je dragulj gdje su ravnine, visine i neki se lukovi lome i poštuju ujedno povijest ovoga svetišta što je za Andorce pravi simbol. A također je i za Europu, jer je dio Marijanska ruta koji ujedinjuje svetišta Lourdes u Francuska, Torreciudad u Barbastru, Montserrat u Barceloni i El Pilar u Zaragozi.
Svetište Meritxell, djelo Ricarda Bofilla.
VEČERA SA ZVIJEZDOM
Eskapada se bliži kraju. Za oproštaj od Grandvalire čeka vas čarobna stanica u Ibaya , restoran uz koji je ove godine podignut zvijezda, za sada, jedino ime u Andori s takvim priznanjem.
Ovaj gastronomski prostor spektakularan Sport Hotel Hermitage & Spa zaštićena je među gurmanima više nego poznatim imenom: chef Francis Paniego, mjerilo španjolske kuhinje koja blista u svom restoranu Portal Echaurrena (dvije Michelinove zvjezdice, Ezcaray).
Njegov andorski prijedlog temelji se na dva degustacijska menija (Tierra 7 ideja, 110 €, ili Tierra 11 ideja, 145 €) koji donose najmoderniju kuhinju Rioje u Andoru iz istog aperitiva, posluženo u prostoru za sofe zvanom Chester, da bi se nastavilo u kuhinji i na kraju oduševilo u dnevnoj sobi.
Ibaya, pod nadzorom kuhara Francisa Paniega.
U potezu malih zalogaja, tapas označiti dobrodošlicu u restoran sa trompe l'oeil poput svojih crnih maslina (što nećemo više reći da zadržimo učinak iznenađenja), malo kroketa „koje smo uzeli od moje majke“, saignant fritule i andorski kozji maslac na biljnom kruhu.
Jer iako putovanje skreće prema La Rioji, teren Kneževine ne propušta termin. Tako se iz Doline rađaju kreacije kao npr vaše pržene listove boražine ili vašu svježu biljku (ili jesti visokoplaninsku livadu). u glavnom čekanju grašak iz umjerene maresme u bešamelu od sira i biljnih srži; a parfe pačjih jetrica ili pečeni golub s grožđem u crnom vinu, žitaricama i njegovim kanelonima. Delicije koje ostavljaju mjesta za deserte među čarobnom slikom snježne planine postaje Grandvalira.
Ibaya, u Sport Hotelu Hermitage.