Najbolji zanatski proizvodi Pirineja u doručku koliba Epic Andorra
Sunce je dugo grijalo obronke planina soterny valley i premda niste čuli nikoga kako se tamo gura, baš kao što ste i očekivali doručak je spreman i pripremljen na stolu od punog drva koji je zaklonjen drvećem.
seoski kruh širiti ukusno obrtnički maslac i svježi sir te domaći džemovi Casa Gendret i El Pastor, prirodni sokovi, pastirski sirevi, pirinejske kobasice...
Svi mliječni proizvodi, uključujući i onaj nezaboravni jogurt, napravljeni su od mlijeka 50 Assaf ovaca – pasmina vrlo cijenjena zbog svojih organoleptičkih svojstava – od obitelj Raubert, cjeloživotni sirari; dok su kobasice, kobasica, secallona (vrsta suhe kobasice), jetrica, jezik, crni puding, donja, bringuera... – ako ste mislili da ih sve znate – Cal Jordi, tvrtka posvećena očuvanju mudrosti i okusa svojih predaka.
Ako želite nešto posebno, muesli ili neki francuski tost, dovoljno je da pitate, čak i usred ničega (ili uopće) ovdje je užitak à la carte, ali ovo – u biti – je ono što ima za doručak Borda Puntal, jedno od šest starih pastirskih skloništa koje je Epic Andorra obnovila s izvrsnim ukusom i uslugom kroz planine kneževine.
'Vrt' se proteže sve do Serrat del Ordino , 15 minuta od kolibe, gdje imate skijašku stanicu. Vježbanje će vam dobro doći da otvorite apetit. Večera vas čeka escudella amb carn d'olla, vrsta gulaša s Pirineja.
*Ovo izvješće objavljeno je u broj 138 časopisa Condé Nast Traveler (travanj). Pretplatite se na tiskano izdanje (11 tiskanih brojeva i digitalna verzija za 24,75 €, pozivom na 902 53 55 57 ili s naše web stranice). Travanjsko izdanje časopisa Condé Nast Traveler dostupno je u ** digitalnoj verziji da u njemu možete uživati na željenom uređaju. **