Posuđe iz restorana Treehouse je? izradili meksički obrtnici
** Londonu je uvijek potrebna dodatna doza energije.** Svjesni da je za funkcioniranje punim kapacitetom koji grad zahtijeva potrebno više od dobrog odmora, novi hotel s kućicom na drvetu u Mayfairu nudi nam opcije za doručak jednako snažne kaša, tradicionalna kaša koja je danas postala jedan od najnovijih trendova u zdravoj prehrani.
"Koristimo čelično rezana zob tj. nasjeckane cijele pahuljice, jer ima veći sadržaj vlakana,” objašnjava Paolo Saba, glavni kuhar hotelskog restorana **Madera**. “Namočite preko noći, a zatim Kuhamo ga s onom vrstom mlijeka koje tko želi: rižinim, bademovim... i dodajemo usitnjeno voće i bagremov med”.
Izvor esencijalnih aminokiselina, vitamina i minerala, kaša je tako zasitna da nećeš razmišljati o grickanju sve dok opet ne sjedneš za stol kako je Bog zamislio.
Još jedan savršen doručak je, i oprostite na suvišnosti, parfe od kokosa “Mi stavljamo chia sjemenke, sušeni kokos, agavin sirup u kokosovo mlijeko preko noći a ujutro ga pomiješamo s veganskim kokosovim jogurtom. Poslužujemo uz domaću granolu koja ima naribane kokosove, bundevine, suncokretove i chia sjemenke te sa svježim bobičastim voćem i jestivim cvijećem.”
Ako vas, koliko god zdrava bila, ova jela ne uvjeravaju, u ovom meksičkom restoranu odvažnih okusa i organskih namirnica pronaći ćete i vi enchilada i jaja sa špinatom, pureća slanina, tortilja čips i chipotle Hollandaise. Ovo stvarno zvuči moćno
*Ovo izvješće objavljeno je u broj 136 časopisa Condé Nast Traveler (veljača). Pretplatite se na tiskano izdanje (11 tiskanih brojeva i digitalna verzija za 24,75 €, pozivom na 902 53 55 57 ili s naše web stranice). Izdanje časopisa Condé Nast Traveler za veljaču dostupno je u ** digitalnoj verziji da u njemu možete uživati na željenom uređaju. **