Rijeka Cabriel dok prolazi kroz El Vallecillo, Teruel
Na obalama rijeke Cabriel, borove šume i mediteransko grmlje miješaju se s prostranim poljima uzgoja u kojima prevladavaju masline, bademi i vinova loza.
Vode glavne pritoke rijeke Júcar putuju, kanalizirane u bujici izvanredne boje i čistoće, duž više od 200 kilometara koji se protežu kroz pokrajine Teruel, Valencia, Albacete i Cuenca, prije ulaska u staru rijeku Sucro – ime koje su Rimljani dali Júcaru – u svojoj ludoj utrci prema slanoj smrti u vodama Sredozemnog mora.
Ni manje ni više nego 52 općine, raspoređene u četiri provincije okupane Cabrielom i u kojima živi samo 20.000 ljudi, čine Udruga općina Ribera del Cabriel , simbol ruralna španjolska koja se, postupno i nepopravljivo, prazni.
Međutim, ruralni turizam i nedavno proglašenje – od strane UNESCO-a – Dolina Cabriel kao rezervat biosfere pojavljuju se na horizontu kao briljantna prilika da se zaustavi krvoproliće koje prijeti depopulacijom ovog područja zemlje.
Vode glavne pritoke rijeke Júcar prolaze kroz pokrajine Teruel, Valencia, Albacete i Cuenca
UNESCO REZERVAT BIOSFERE
Njegov gusti volumen pretvara Cabriel u važan hidrološki rezervat i izvor života za floru i faunu doline.
Krajolik formiran oko rijeke, čistoća njezinih voda – smatra se najkvalitetnijim u Europi, zbog pražnjenja svog bazena i nedostatka gospodarskih aktivnosti koje bi mogle utjecati na njega–, svoju važnu povijesnu prošlost – potpomognuta važnim arheološkim nalazištima, kao što su pećinski crteži Villar del Humo, proglašeni mjestom svjetske baštine – i njegovu bioraznolikost , naveo je UNESCO da u srpnju 2019. proglasi proširenje Valle del Cabriel kao Rezervat biosfere.
A to je da u Valle del Cabriel, osim što imaju vrlo raznoliku vegetaciju, obitavaju ptice grabljivice, sisavci – poput neuhvatljive riječne vidre – gmazovi, vodozemci i ribe.
Ljudi koji su još uvijek vezani za ove prekrasne zemlje gledaju ovu oznaku očima punim nade, moći nadopuniti svoje sve oskudnije zarade od poljoprivrede i stočarstva prihodima od rastućeg turizma.
Vode Cabriela dok prolazi kroz Casas de Ves, Albacete
AKTIVNOSTI NA OTVORENOM
Cabriel Valley je idealno mjesto za ruralni turizam, sa svime što on uključuje. Mnoštvo staza, s malim nagibom i pogodnih za sve vrste publike, Prolaze kroz polja u kojima se izmjenjuju terase poljoprivrednih kultura sa šumovitim predjelima – u kojima prevladavaju topole, vrbe i bijeli borovi – i tipična priobalna vegetacija, poput trske, trske i trske.
Neke od najprometnijih ruta su Srp vode (PR CU-50, 8 km), da od Chorrerasi (PR CU-53, 13,5 km) i to od četiri rijeke (PR CU-54, 20 km).
Oni koji traže nešto jače emocije mogu se odlučiti za aktivnosti kao npr tura brdskim biciklom (MTB CU-02) i kanjoning (u nacionalnom spomeniku Las Chorreras). Na vrhuncu avantura koje dižu adrenalin su dva iskustva koja završavaju na -ing: bungee jumping i rafting.
skočiti s most koji se nalazi 30 metara na plavim vodama Cabriela je nešto što se može učiniti u gradu vodi nas . Nešto svjetlije je predmet spustiti se niz rijeku u čamcu na napuhavanje, budući da nema jako zahtjevnih brzaca.
Za one koji vole prirodu, ali nisu baš skloni velikim fizičkim naporima, kupka u svježim i čistim vodama Cabriela ili promatranje ptica dobra je opcija. Uz strpljenje i dobru opremu, mogu biti zahvalni što se nalaze na optimalnom području za promatranje **surih orlova, orlova bonellijevih i sova ušara. **
Cascada del Molino de San Pedro, u Sierra de Albarracín
TOPLI IZVORI I OPUŠTANJE
Međutim, nema većeg opuštanja u Valle del Cabriel od onog koje nudi neka lječilišta, kao što je La Concepción, u blizini Albacete grada Villatoya.
Ovdje daju tri izvora vode, blago alkalne i tvrde, na oko 28 stupnjeva, čiju su ljekovitost liječnici potvrdili sredinom devetnaestog stoljeća (iako su se koristili od 18. stoljeća). Od tada, ljudi iz različitih dijelova Valencije, Castille La Manche, Aragóna, pa čak i Murcie, dolaze u toplice Cabriel kako bi ublažili posljedice kroničnog reumatizma i drugih stanja. **
Trenutno, nalazeći se u društvu u kojem prevladavaju neposrednost i vrtlog, nije malo onih koji odlaze u toplice Cabriel kako bi opustite se u zavidnom prirodnom okruženju.
Termalne vode, saune, turske kupelji, kromoterapije, hidromasaže, ledene fontane... Ovo su samo neke od dostupnih mogućnosti opuštanja.
GASTRONOMIJA
Drugi način kanaliziranja opuštanja je gastronomija, au dolini Cabriel ona je bogata i raznolika. Tipične namirnice ovog područja su morteruelo, ajoarriero, gazpacho, migas, kaša, jela od divljači, paprikaš, longanizas, crni puding ili manchego ratatouille , što je ukusno tost, muffini, kiflice (pečene na tavi), popečci s jabukama i različite vrste kolača uključenih u dio slastica.
Restorani Kuća Diana (Alborea, Albacete) i Kuća El Moli (Alcalá del Júcar, Albacete) dvije su dobre mogućnosti da kušate ove prekrasne gastronomske ponude.
Alcala del Jucar
POVIJEST I BAŠTINA
Upravo je Alcalá del Júcar jedan od najslikovitijih gradića u okolici, sa svojim kućama koje se penju, zbijene jedna uz drugu, uz meandar koji se uzdiže iznad voda rijeke Júcar. Njegove kamene ulice, stare crkve i ta jedinstvena arena za borbu s bikovima na svijetu su neke od njegovih najupečatljivijih turističkih atrakcija.
Iako na tom području postoje i stanoviti ostaci rimskih cesta, najdragocjeniji arheološki dragulj doline Cabriel je špiljske slike Villar del Humo (Cuenca).
Nešto više od trideset postaja smještenih na vapnenačkim zidovima Sierra of the Strings – datira iz razdoblja između 6.000 i 1.500 pr. od C. – prikaz, u crvenoj, crnoj i bijeloj boji, antropomorfne i zoomorfne figure koje prikazuju prizore svakodnevnog života toga doba, poput lova, sakupljanja, rata i plesa.
Čini se, prema ovim uzorcima stijena, da Ova prekrasna mjesta čovjek je naseljavao još od prapovijesti i tada moramo shvatiti dramu **te lijepe Španjolske koja se, malo po malo, prazni. **
Pećinske slike Villar del Humo (Cuenca).