Ukrcali smo se na AmaDolce kako bismo obišli obale Bordeauxa!
Točno u trenutku slijetanja vidim da partnerov sat pokazuje devet sati ujutro i dok smo skupili prtljagu i krenuli prema izlazu, kazaljka za minute jedva se pomaknula dvadeset osam puta. Ubrzavam tempo da oborim svoj rekord u bijegu iz međunarodne zračne luke.
Još nismo stigli do parkirališta kad nalazimo šarmantan vinograd . Zaustavili smo se da ga pogledamo misleći da je sigurno jedini na svijetu s tako osebujnim položajem. Nekoliko minuta kasnije vozač našeg prijevoza to ponosno komentira Olivier Bernard, šef prestižnog imanja Domaine de Chevalier On je taj koji brine o njemu. Nema sumnje: mi smo u Bordeauxu.
Izašli smo iz taksija na Quai des Chartrons, jednom od pristaništa obnovljene šetnice . Nakon čega povijesno srce Bordeauxa proglašeno je UNESCO-vom svjetskom baštinom 2017. , stara lučka skladišta pretvorena su u kulturna ili trgovačka mjesta. Stanovnici Bordeauxa ponovno su otkrili svoju rijeku i danas je užitak šetati među pristaništima.
Svi na brodu: započnite vinsku rutu kroz sela i prirodu Garonne i Dordogne
Od Quai Richelieu do Quai de Bacalan postoje gotovo četiri kilometra koja možete prijeći unajmljenim biciklima koji se nalaze na različitim sidrištima vožnje. Također je vrlo zabavno ići prskanje u Miroir d'eau , najveće vodeno ogledalo na svijetu. Ali prva stvar bit će stići na 33300 Quai des Chartrons za ukrcaj na brod AmaDolce, u vlasništvu brodarske tvrtke AmaWaterways , specijalizirana za riječna krstarenja diljem svijeta.
Ove vrste čamaca su manji od brodova za krstarenje a ipak smo iznenađeni da u upravljivijem prostoru imamo prostrane kabine s vlastitim kupaonicama vrlo praktičan, ima čak i radni stol. Uključuje veliki glavni restoran, salon, piano bar i veliku terasu za sunčanje.
Noć prije početka prijelaza, koktel dobrodošlice koji direktor krstarenja, Abel Ramos, koristi priliku da predstavi cijeloj posadi . Njegov spor i ozbiljan glas bit će taj koji će nas voditi na brodu sljedećih sedam dana , na savršenom francuskom, engleskom i španjolskom. Abel je godinama vodio ovo putovanje i zahvaljujući njemu smo to otkrili Putovanje uz rijeku najbolji je način za razumijevanje regije i njezinih vina.
AmaDolce napušta Bordeaux putem rijeke Garonne.
**OD GARONNE DO DORDOGNE **
ušće Gironde dijeli veliko vinorodno područje Bordeauxa u dvije velike zone: desna obala i lijeva obala, kojima se dodaje treća regija nazvana Entre-deux-Mers (između dva mora) smješten između Garonne i Dordogne , dvije rijeke koje se spajaju tvoreći veliki estuarij.
područje od desna obala obuhvaća regije istočno od Dordogne i uključuje povijesne nazive podrijetla kao što su Saint-Émilion i Pomerol. S druge strane, područje od lijeva obala obuhvaća regije zapadno od Garonne , uključujući nazive takvog prestiža kao što su Médoc ili Graves.
U šest ujutro AmaDolce kreće za Libourne i za to mora napustiti rijeku Garonne i ući u Dordogne . Iz udobnosti kreveta naslućuje se krajolik koji se mijenja, tajanstvena obala zamućena maglom . Još uvijek u polusnu zgrabim fotoaparat i popnem se na palubu. Kako idemo naprijed magla se razilazi i krajolik mi se čini najegzotičnijim.
Rijeka je boje gline i bujne zelene obale prekidaju ga samo rudimentarne drvene konstrukcije koje se koriste za ribolov. Na trenutak se osjećam kao Martin Sheen koji ide uz rijeku Mekong u Apokalipsi danas. . Iz pilotske kabine časnik u čistom bijelom me poziva i poziva unutra. Ne vidim kormilo niti nešto slično, valjda su to spravice iz prošlosti. Laurent, prvi kapetan, sjedi za stolom sa stotinama gumba i panoramskim pogledom na rijeku.
Ujutro, sprudovi magle na obalama rijeke Garonne stvaraju tajanstvenu atmosferu...
Kao da mi pokušava pročitati misli, ne skidajući pogled s luka, Laurent mi kaže da rijeka nije smeđa nego café au lait i da je to zato što mješavina morskih struja s strujama dviju rijeka znači da je pijesak na dnu uvijek u pokretu. . Plovidba se ovdje razlikuje od plovidbe drugim rijekama, poput Dunava ili Duera, koje rade s ustavama. Budući da je riječ o ušću, voda iz mora i rijeke se dosta miješa, tjerajući smanjite upotrebu motora i navigirajte slijedeći logiku plime i oseke . Osim što se ekološkiji , rezultat vrlo ugodan za putnike da se krećemo bez buke, u korist struje.
U Libourneu počinju pripreme za otkrivanje imena podrijetla Saint-Émilion i Pomerol. U Francuskoj, i općenito u Europi, vino se klasificira prema terroiru (vrsta tla i klima). umjesto po vrsti grožđa, kako se radi u Americi.
Cijela regija Bordeaux podijeljena je na različite denominacije koje će obilježiti naš itinerar. Na recepciji na brodu bicikli se mogu naručiti za odlazak od pristaništa do gradića Saint-Émilion i oko vinograda . Cijelo područje je mjesto svjetske baštine za starost njegovih vinograda, čiji nastanak seže unatrag gotovo 2000 godina . Grad se nalazi u centru, na najvišem dijelu vapnenačkog brežuljka. Ovaj kamen je poznat kao Saint-Émilion zlato zbog jedinstvenih svojstava koja daje vinu.
Grad Saint-Émilion nalazi se na najvišem dijelu vapnenačkog brda i mnoge njegove tipične kuće napravljene su od ovog materijala.
Jedan od putnika je poznati čileanski sommelier, Giovanni Bisso Cottle , “Gio za prijatelje na brodu”. On nam to govori u ovoj regiji uglavnom se koristi Merlot i da ovo grožđe voli dodir vlage koju pruža vapnenac; upravo suprotno od cabernet sauvignon koji ćemo pronaći na lijevoj obali (Medoc) , koja treba suho tlo.
Saint-Émilion je grad od tisuću i osam stotina stanovnika koji godišnje primi milijun posjetitelja i, čak i uz ovu invaziju, trgovci ne gube svoj prijateljski osmijeh čak ni za poziranje za fotografiju, a njegove kamene ulice zadržavaju svoj šarm. Apelacija Pomerol je puno manja, jedva 800 hektara, i nema grada, samo crkva. Međutim, proizvodi neka od najprestižnijih vina na svijetu, poput Pétrusa , koje je između ostalog poznato i po tome što je omiljeno vino engleske kraljice.
JAHANJE RIJEKOM
Pazimo na sat jer su nam prije iskrcaja rekli da se u pola šest popodne moraju iskrcati s mola i pričekajte u središtu rijeke da prođe maskaret (macareo na španjolskom). . Ovo je fenomen koji se događa u vrlo malom broju rijeka u svijetu koje imaju vrlo široke plime i ljevkasto ušće. To se događa dva puta dnevno kada se plima promijeni iz niske u visoku i val se podigne rijekom . Ovaj bi val mogao oštetiti gat i brod ako ostanemo usidreni.
Surferi stižu do pristaništa hvatajući val bušotine.
Neobičan doživljaj vožnje rijekom privlači surfere iz daleka. Ovaj put se ne očekuje veliki val, ali za svaki slučaj imam spreman fotoaparat. Prisluškivanje nije baš točno i počinjem misliti da se ništa neće dogoditi. Ali, kao fatamorgana, vidim u daljini dvije siluete kako klize kroz vodu. Val koji nikad ne prestaje , pretpostavljam da je to fantazija svakog surfera. Srećom, nisam bio jako blizu obale, jer to se događa kao da jest mali tsunami koji bi me lako odnio.
Brod ostaje u Libourneu cijelo sljedeće jutro. , što nam daje priliku posjetiti njihovu jutarnju tržnicu domaćih proizvoda. Stara, ali renovirana, besprijekornog je izgleda. Iako obilazimo gotovo sve njihove štandove, posebno smo uživali u sirevima u La Fromagerie de Pierre i dagnjama u Poissonnerie Libournaise . Teško je reći dovoljno, ali pokušavamo se rezervirati za delicije kojima nas ekipa kuhara iznenađuje od početka krstarenja.
Vraćajući se na brod otkrivamo da izvršni kuhar, Silviu, i njegova posada skupljaju pošiljka kamenica netom donesena iz susjednog bazena Arcachon . Popodne nastavljamo prijelaz, a Gio organizira degustacija lokalnog vina dok se probijamo niz Dordognu. Ulazimo u estuarij i nastavljamo plovidbu desnom obalom dok ne stignete do slikovitog gradića Blaye kojim dominira impozantna citadela.
Kušanje sireva u La Fromagerie de Pierre del Marché Couvert. Put duž Garonne i Dordogne također postaje gastronomsko putovanje.
Utvrda iz 17. stoljeća sagrađena na ruševinama starog gotičkog dvorca te da ga je UNESCO 2008. godine proglasio svjetskom baštinom. Kako bi se izbjegle gužve, postoji dnevna kvota posjetitelja koji imaju pristup unutrašnjosti, a brodska tvrtka uvijek ima rezervirana mjesta. Kada uđete unutra, postoje mnogi kutovi i pukotine kroz koje možete lutati , popiti kavu i čak kupiti vintage časopis ili novine (u trgovini Livres Anciens & Modernes). Ali najbolji, bez sumnje, jesu pogled na ušće sa zida . U ovom trenutku udaljenost između obala je tri kilometra.
GLAVNICA MEDOCA
Neki od putnika odvaže se doći biciklom pedalirajte do sljedeće stanice u povijesnom selu Bourg . Brod plovi paralelno, ali ne može stati da te pokupi ako se predomisliš. To je putovanje od otprilike jednog sata. Radije čuvamo snagu za popnite se uz 500 stepenica koje povezuju lučko područje s gornjim dijelom Bourga i malo lutati.
Nakon fotografiranja nekih od najinstagramabilnijih fasada, stigli smo do L'Esprit des Lieux, čajana s vrhunskim sladoledom gdje obnavljamo snagu prije povratka na brod. negdje u noći preplovili smo cijeli estuarij a kad svane imamo osjećaj da se brod nije ni pomaknuo. jednostavno Promijenili su luku Bourg onom Pauillac a da mi ne primijetimo.
S citadele Blaye možete promatrati njegove vinograde.
Pauillac je glavni grad regije Médoc, legendarnog područja koje proizvodi neke od najboljih cabernea na svijetu . U Médocu su vinogradi vrlo veliki i čuvaju ih impozantni i poznati dvorci, kao što su Château Lafite Rothschild ili Château Latour . Na putu do jedne od degustacija vidimo dvorce s obje strane ceste. Kao da se radi o obilasku domova poznatih ljudi na Beverly Hillsu, mnogi turisti zastaju kraj ulaznih vrata kako bi se fotografirali.
Posljednja igla na našoj karti denominacija je uključena nad Sauternesom, jednom od rijetkih vinskih regija u kojima je infekcija Botrytis Cinerea česta . Ova gljiva poznata kao "plemenita trulež" uzrokuje da se grožđe djelomično pretvori u grožđice , što rezultira vinima s koncentriranijim okusom. tamo posjećujemo Château Guiraud, koji ima malu organsku proizvodnju bijelog vina . Oko dvorca su vrtovi divljeg cvijeća, mala šuma i restoran (La Chapelle) gdje smo popili prvo jutarnje vino.
Prije povratka na brod susrećemo Sébastiena de Baritaulta koji nam pristaje otvoriti svoj dvorac. Sébastien je nasljednik i vodič do srednjovjekovnog dvorca u kojem živi, dvorca Roquetaillade. . Tijekom posjeta pokazuje nam sve sobe i njihovu povijest. Ali Google nam daje druge neobične podatke, kao popis svih filmova koji su snimljeni u Roquetilladeu.
Na trenutak Zabavno nam je završiti dan gledajući jedan od njih, The Pact of Wolves, s Vincentom Casselom i Monicom Bellucci u glavnim ulogama . Iako nakon dana degustacija i dvoraca, ono što nam se čini kao sjajan plan je ostati stisnuti u svojoj kolibi žureći posljednja svjetla popodneva i sa strahopoštovanjem promatrati tok rijeke Garonne kako se susreće s Dordognom.
Iz kokpita Laurent je sredio sve da uđemo u Bordeaux noću , s osvijetljenim gradom. Dakle, kao što je planirano, ova avantura završava na isti način na koji je i započela, na 33300 Quai des Chartrons.
I za kraj... povijest i ulice Bourga.