sreća je bila ovo
koliko puta ste se zapitali odakle dolazi hrana koju kupujete ? Želite li jesti lokalnu hranu i moći imati jedan bliži odnos s okolinom gdje se uzgajaju? Aktivno podržati rad poljoprivrednika koji rade s načelima održivost Nikad nije bilo tako lako kao sada.
crowdfarming je inicijativa dva brata iz Madrida koji su se odlučili za drugačiji model poslovanja, daleko od posrednika koji nerijetko gube isplativost rada malih poljoprivrednika.
Koncept je jednostavan: poljoprivrednik prodaje izravno krajnjem potrošaču, bez posrednika . Kao potrošač, možete sponzorirati maslinu ili naranču , kupiti čak i pistacije, ili tražiti kutiju mandarina, na primjer. Hrana je dostupna sezonski.
“Od 2000. godine, ulaskom Španjolske u euro cijene na terenu bile su sve niže . Odlučio sam dati otkaz na poslu, brat također, i postali smo u uzgajivačima naranči i povratili smo djedov voćnjak koji je bio polunapušten. I zbog toga, stvorili smo novi kanal prodaje . Znali smo da je model stvoriti proizvod i prodati ga preko posrednika bila iscrpljena, a znali smo da je budućnost, kako bismo živjeli od poljoprivrede, stvoriti vlastiti kanal, a budući da nam se sviđa tema ekološkog uzgoja, razlog više... htjeli smo uključiti potrošača u sve naše poljoprivredne odluke”, komentira on za Traveler.es Gonzalo Urkulo.
Osnivanje njegove poljoprivredne tvrtke, ** Naranjas del Carmen **, i izazovi povezani s ovom inicijativom, bili su ono što je omogućilo njemu i njegovom bratu Gabrielu da imaju ideju za stvaranje crowdfarming , koju njeni osnivači otprilike opisuju kao nezavisna softverska tvrtka , koji proizvođačima iz bilo kojeg dijela svijeta omogućuje uspostavljanje svog prodajnog kanala. Tim je sastavljen od braća Určulo , francuski Juliette Simonin Y Venezuelanac Moises Calviño.
Potrošač i proizvođač rukuju se. Bez posrednika.
Uz ovaj sustav, pored točno znati odakle dolazi hrana -mnoga imanja i farme dopuštaju posjete po dogovoru- i u u kakvim su uvjetima uzgajane , također je moguće komunicirati s poljoprivrednicima tijekom procesa.
Istovremeno je to sustav koji omogućuje poljoprivredniku da planira svoje usjeve . “Kada kupujete hranu, ne odlučujete ništa o hrani koju jedete, samo o tome želite li je kupiti ili ne; potrošač danas samo sudjeluje u posljednjem trenutku opskrbnog lanca i ideje o CrowdFarming uključuje potrošača u fazu proizvodnje hrane kaže Gonzalo.
SPONZORUJ DRVO
U slučaju sponzor stabla , obveza posvojenja obuhvaća žetvu koja se dostavlja na adresu osobe navedene prilikom formalizacije posvojenja. Nakon toga nema obveze ostanka, a odluka o obnovi ili ne je u rukama klijenta. Neki proizvođači također nude mogućnost izravne kupnje proizvoda, bez potrebe sponzoriranja stabla.
Guillermo i Laura dvoje su producenata koji sudjeluju u CrowdFarmingu sa svojim projektom ** Los Aires **. Sa svog imanja stoljetnih maslina, smještenog u Arcicollar, u Toledu, proizvode organsko ekstra djevičansko maslinovo ulje i također nude iskustva uljanog turizma.
„Godine 2011. oporavili smo stoljetna stabla maslina moje obitelji, počeli smo ih obrađivati organski i 2014. je bila prva godina da smo proizvodili ulje , uglavnom u potrazi za poštenom cijenom na početku. Moja partnerica Laura je trenirala u kako napraviti kvalitetno ulje , a mi smo revolucionirali način berba maslina kako bi se dobilo bogato, visoko aromatično ulje. Od prije tri godine maslinu beremo u listopadu, zelenu e, kada berete zdravo voće i to u trenutku optimalne kvalitete”, objašnjava Guillermo.
Ovo je prva žetva koju će prodavati putem CrowdFarminga. “ To je platforma vrlo bliska krajnjem potrošaču , a za nas, kao male poljoprivrednike, potrebno je puno rada na tome da naš proizvod bude poznat potrošaču. Dakle, oni izravno predstavljaju naš projekt, a zahvaljujući i velikom broju ljudi koji ga vide, dopiremo do mnogo ljudi”, kaže Guillermo, koji je uzbuđen zbog ove bliskosti s potrošačima.
“Način sponzoriranja daje vam stabilnost kao proizvođaču Osim toga, potrošač je jako zahvalan, ljudi ti pišu mailove, zovu te... Odeš na sajam, prodaš svoju bocu i tu odnos prestaje. Međutim, na ovaj način, potrošač ima vrlo jaku bliskost s onim što jede … tada obje strane dobivaju puno”, zaključuje Guillermo.
Žena u polju bere povrće
Gonzalo objašnjava kako se rodila ideja za platformu. “Moj brat i ja smo imali taj problem morali smo saditi drveće , ali ne znamo koliko smo stabala mogli prodati. Odluke u poljoprivredi su dugoročne: danas posadite stablo naranče, a ono će uroditi tek četiri, pet godina... a mi to financijski nismo mogli podnijeti. Također, Također nismo htjeli imati višak uroda koji kasnije ne bismo znali prodati. Umjesto da prodajem naranče, ono što smo učinili bilo je sponzorstvo stabala naranče . Ispostavilo se da je to vrlo romantičan izraz, ali prije toga, Agronomski je to vrlo zanimljiva tema. , jer vam omogućuje da uzgajate znajući da se ono što to drvo proizvede prodaje i da je to, kao poljoprivredniku, neprocjenjivo”.
Osim španjolskih proizvođača, na platformi možete pronaći i proizvode poljoprivrednika iz Francuska, Njemačka, Italija, Austrija, Filipini i Kolumbija i projekt nastavlja rasti.
Povratak na zemlju, kladite se na to