Alba de Tormes: putovanje u prošlost
Villa de Alba de Tormes je srednjovjekovni gradić koji unutar zidova svojih kuća krije mnoge priče. Mnogi putnici žele znati podrijetlo kuće Alba čije ime dolazi upravo po ovom gradu koji je nekada postao grofovija, a kasnije i vojvodstvo zahvaljujući kući Álvarez de Toledo, vrlo utjecajnoj u 15. stoljeću.
Zapravo, i kao i uvijek preporučeno, ruta kroz svaki povijesni grad uvijek treba započeti od Turističkog ureda koja se obično nalazi na strateškom mjestu, u ovom slučaju u dvorcu Alba de Tormes. Odatle se vidi utor koji je ostavio zid koji je nekoć štitio grad.
Dvorac, koji danas uz stroge sigurnosne mjere omogućuje obilazak s vodičem, bio je prva rezidencija knezova od Albe u 16. stoljeću i jedva je sačuvao Torre del Homenaje budući da je uništen u ratu za neovisnost.
U vrtu se još uvijek ocrtava ono što je nekada činilo brodove palače, što daje ideju o veličini tvrđave. Unutra, osim muzeja, možete pronaći neke Passinijeve freske na dnu tako strmog stubišta da je vrtoglavo, ali se isplati. Plus ima gore vidikovac koji nudi jednostavno neprocjenjiv panoramski pogled od 360 stupnjeva.
Dvorac Alba de Tormes
Staza koja dijeli dvorac knezova od Albe od Plaza Mayor dobra je polazna točka ako ne želite izgubiti detalje. Stanovnici Salamance dobro su poznati po svom snažnom kastiljskom karakteru, ali u Alba de Tormes vas srdačno dočekuju , prkoseći tom klišeju koji je ponekad puka anegdota.
Štitovi kuće Alba, Kao dobri zaštitnici umjetnosti i Crkve, vidljivi su na pročeljima i zgradama, pravi svjedoci prolaska povijesti.
Dvorac Alba de Tormes oko 1842
ZAKLONIŠTE SVETACA
Jedan od razloga zašto je Alba de Tormes popularna destinacija za ljubitelje sakralne umjetnosti je taj To je bilo mjesto gdje je umrla sveta Terezija od Isusa. Nije bilo planirano, htjela je umrijeti u Salamanci ali se zaustavila u Alba de Tormes gdje je već bila poznata po svom utemeljiteljskom radu i gdje je vječno počivala.
Zapravo, U samostanu Navještenja nalazi se muzej u kojem je izloženo pravo blago koje su časne sestre stoljećima čuvale: ostaci neraspadnutog tijela Svete Tereze. Vidi se čak i srce i lijeva ruka Sveca, što nikoga ne ostavlja ravnodušnim.
Sveti Ivan od Križa i sveta Terezija ostavili su važan trag u Albi de Tormes, naslijeđe koje je bilo moguće zahvaljujući pokroviteljstvu kuće Alba. Samostan otaca karmelićana dio je povijesti koji prikazuje svetog Ivana od Križa i seže u 17. stoljeće. Zajedno s onom Santa Isabel, oni čine moć i utjecaj koji je kuća Alba imala nad svećenstvom (i obrnuto).
Crkva San Juan de la Cruz
ODLAZAK NA TAPAS JE I RELIGIJA
Alba de Tormes ima puno života. Naime, nedjeljom glavni gradski trg odjekne žamorom i veseljem ima dosta terasa koje su ispunjene domaćim stanovništvom i turistima u potrazi za dobrim vinom i nečim za pojesti.
Casa Fidel je vjerojatno jedno od najautentičnijih mjesta u Alba de Tormes i to ne zato što mogu popiti dobro vino ili pivo na terasi nego zato što njegov nos (ili maska ili šalica) i njegovo prevrtanje Učinili su to mjerilom.
Šetnja periferijom trga je klasik u Alba de Tormes, nalaz domaće delicije u Doña Matea, u Bodeguilla del Lazarillo de Tormes ili u Ducalu. Zaista je teško napraviti cijelu rutu, ali uvijek s idejom da se pita bakalar, maska, pastrva, kisele jarebice ili jednostavno kombinirani tanjur.
Ako je ideja nešto prigristi i završiti gin tonikom, savršena je opcija bez sumnje La Isla Chill Out, mjesto smješteno na otočiću Tormes, vrlo popularno među onima koji su se odlučili za vodene sportove u rijeci i koji žele jesti rižu bez mnogo razmišljanja.
Terasa vam omogućuje da provedete neko vrijeme opuštajući se uz pogled na Tormes i pristup kanu servisu pa imaju dva u jedan. Sportovi na vodi neke su od aktivnosti koje najviše privlače turiste u ovaj jedinstveni grad.
Toranj poštovanja dvorca Alba de Tormes
ISKUSTVO DON FADRIQUEA
Dolazak u ovo blago zemlje Salamance ne bi imao smisla bez iskustva u Don Fadriqueu. Braća Sanchez Monje vode ovaj butik hotel skriven u tipičnom kastiljskom dvorcu gdje tradicija i modernost idu ruku pod ruku. Ovdje je kuhinja riskantna i zabavna, tko neće riskirati s proizvodom poput onog iz ovih zemalja u kuhinji tako punoj talenata?
Ono što je počelo kao iluzija, na kraju je postalo jedan od klasika i bitnih stvari cijele zajednice Castilla y León. To je bez sumnje najbolje mjesto za boravak u Alba de Tormes, a ima i vlastito parkiralište.
Don Fadrique nije u vili, Morate prijeći most da biste došli do kuće. Odatle vrijedi fotografija Tormesa kako se senzualno gega kroz polja, crtajući ono što su u jednom danu bile bitke i konjske utrke.
Don Fadrique, užitak okusa
Koronavirus nije spriječio braću da se iznova izmišljaju, praveći mjesta između stolova i stolica za stvaranje dva nova prostora s različitim gastronomskim okladama.
Na jednoj ruci Okus sjećanja , gastronomski prostor koji vas odjednom baca u prošlost, u one hortikulturne okuse prošlih vremena, u one elaboracije koje odbijaju nestati; na sjećanje Ovdje rajčica ima okus rajčice, a bakalar je obučen kao vrt. Oni obnavljaju meso i slastice iz peći na drva, a izbor sireva ne nedostaje.
Druga oklada je terasa s pogledom na Alba de Tormes, otvoreni (i sigurni) prostor u kojem vlada seoski zrak. To je mjesto za šunka i iberijska svinjetina, po mogućnosti uz dobro lokalno vino ili Laurent Perrier za one koji su ludi za mjehurićima. Nedvojbeno mjesto gdje nijedan detalj ne nedostaje i gdje je reinvencija nametnuta normi. Pa, ako je ikada bilo...
BONUS TRACK ZA RADOZNALJE
Most koji prelazi Tormes bio je ključan u povijesti grada. Iako je srednjovjekovna, postoje dokazi da je izgrađena na ranijoj iz rimskog doba. Rijeka je dio gastronomije Alba de Tormes. Nije neuobičajeno pronaći Tormes pastrva na jelovniku restorana.
Bazilika Santa Teresa je nedovršeno djelo. Ova neogotička građevina prestala je graditi 1933. godine, iako je dio krova kasnije pokriven drvetom. Danas se u njemu nalazi izložba poznate glazirane keramike iz Alba de Tormes.
Most preko rijeke Tormes
Alba de Tormes slavi svečanosti u čast Svete Terezije od godine njezine beatifikacije, već 500 godina na tom putu. I to nastavlja činiti s istim običajima od prošlih godina; zato ga teže pretvoriti u Festival od nacionalnog interesa.
Svečanosti nikad nisu prekidane (to je velika zasluga), čak ni u ratu protiv Francuza. Zato je dobra opcija u ovo doba godine pobjeći u Alba de Tormes, vidjeti grad u njegovom sosu.
Most i ostaci dvorca Alba de Tormes oko 1865. (litografija Francisca Javiera Parcerise)