NIJANSE KAVE (Rue Danielle Casanova 25)
Braća Charles i Raphaël, stručnjaci za kavu, upravo su otvorili ovaj hram za čistunce.
Da biste to učinili, iza svoje stare fasade koja pokazuje znakovi ikonične kreme od prošlih godina, Uchronia architects studio je dizajnirao prostor karaktera, futuristički i aerodinamičan u kojem su metal, jarko narančasta, osvijetljeni strop, bar inspiriran art deco namještaj i njegov aparat za kavu Chemex.
Ponude Rose des sables, Wabi, Meteorite, Coffee & Cigarettes i Slow Dance, iz podrijetla kao što su Kolumbija, São Paulo ili Etiopija, dobiveni etički, metodama koje poštuju okoliš i uz najmanji mogući broj posrednika.
Cafe Nuances.
Tako u ravnoteži nježnih gesti koje evociraju određenu poeziju pripremaju svoje napitke, od klasične latte ili mocha, do onih odvažnijih poput kava detoksikacija u kojem spori ples uliti hladno s a pucao đumbir i limun.
KAVA (40 rue des Gravilliers)
Nakon uspjeha brojnih otvorenja, ovaj prehrambeno-tehnološki enseigne, rezultat sna trojice brazilske braće strastvenih prema japanskoj kulturi i tehnologiji, upravo je lansiran u Haut Maraisu. Točnije u rue des Gravilliers, jednoj od najzanimljivijih ulica današnjeg Pariza.
Nadahnut minimalistička arhitektura i kave za van, postavljene su u a moderna malena tokiota air pod u kojem predlažu revidirane klasike s izvrsnim žitaricama iz Brazila.
Kava.
Naručite espresso na svom pultu ili putem svoje aplikacije, Amerikanac, a prava bijela s mlijekom, ledenom latte ili a ledeno crna . Ili se odlučite za ukusnu plosnatu karamelu, zaraznu kavu s mlijekom i vanilijom, "ludu moku" (kava i mliječna čokolada) ili urbanu čokoladu. Vruće dane (koji će tek doći) rashladite se slanom karamelom, crnim đumbirom ili a matcha ledeni latte s prizvukom mente.
Pozor gurmani, njihovi kroasani i čokoladni kolači pravi su užitak!
PRIBOR ZA KAVU VERTBOIS (30 rue du Vertbois)
Nakon slave već kultnih kafeterija istoimene tvrtke, poput one smještene u vrtovima Palais Royal, njeni osnivači Gildas Loaëc i Masaya Kuroki, otvaraju svoju prvu radionicu pečenja u Parizu , u kojem nastavljaju opravdavati art de vivre kroz ljubav prema kavi i glazbi u opuštenoj atmosferi.
Smješten u području Arts et Métiers, ruku pod ruku s obrtnička pečenjara Florian Decousser , Café Kitsuné Vertbois ima radionicu pečenja u kojoj također možete kušati njihove specijalitete.
pripremiti južno mjesto (uzeti) ili uvoziti (izvršiti) espresso, macchiato, americano, dirty chai, cappuccino, cortado, flat white ili mochachino, zahvaljujući delikatno uravnoteženoj, ukusnoj i intenzivnoj kavi, rezultat je zbroja Mococa iz Brazila i Libertad iz Gvatemale.
A kako bi prenijeli svoje savoir-faire, oni također organiziraju tematske radionice prženja, kao i naučiti kušati kavu , kako biste započeli s umijećem kuhanja u čašama, zanatom barista ili spravljanjem savršenog espressa.
BONJOUR JAKOVE (Rue Yves Toudic 28)
Jedan od novi adrese pariška moda , mješavina concept storea, kafeterije, knjižare i vinil butika nekoliko metara od kanala Saint Martin.
Bonjour Jacob.
U svom ogromnom prostoru svjetlećih ukrasa, pripremati kave iz zanatskih pržionica , kao i shakeovi s kavom i maslacem od kikirikija; matcha latte ili dirty chai. A za jelo, açai zdjelice ili kolačići od čokolade i lješnjaka. Također na ovom mjestu (savršenom za vidjeti i biti viđen), možete istražite nezavisne časopise , kao i uživati u njegovim izložbama fotografija, dok će ljubitelji glazbe biti inspirirani eklektične kože.
LAIZÉ (Rue de Montmorency 19)
Tajvanska čajana koju su zamislila dva druga studenta koji, ponosni na svoju kulturu, pokazuju svoju gostoljubivost u mirna atmosfera čistih linija.
U svojoj trijeznoj dekoraciji, koja ima za cilj miješati tradicija i suvremenost tipično za otok, tvrde da je ten u modi tajvansko podrijetlo Čaj s mjehurićima . Zato za izradu ovog aromatiziranog pića (odnosno u svom najautentičnijem izričaju) odabiru niz mirisni prirodni čajevi, bez aditiva, bere se ručno i poštujući ekosustav u prirodnom okruženju na južnim padinama planine Pakua, koja je kasnije nazdravljao svojim majstori čaja.
Laize.
U Laïzéu je idealno sjediti na jednoj od njegovih vanjskih klupa, promatrati ljude kako prolaze, listati njihove vodeća azijska izdanja o gastronomiji , umjetnost, kultura, arhitektura... dok uživate u zalogaju u obliku crni, zeleni jasmin ili prženi oolong čaj ; s biljnim mlijekom – kao s čajem od ružinog mlijeka ili s osmantheom – ili sa cvjetnim notama i začinjena prirodnim preljevima od tapioke boba ili jinzou, jiya, tofu od badema ili žele od kave.
Za nastavak putovanja u Formosu, uzgajivači kave mogu otići na Laïzé Sainte-Avoye, njegov novi kafić koji se nalazi u obližnjoj ulici du Temple: mala soba sa starim kamenim zidovima koji joj daju rustikalnu estetiku koja je u kontrastu s prekrasnim dizajnerskim aparatom za kavu.
KAVA SAN JOSE (30 rue Petits Champs)
U sasvim drugom registru, Café San José je prostor s pedigreom u kojem se stalni posjetitelji japanskih restorana u ulici Sainte Anne a to prolazi nezapaženo (ili ne toliko) zbog svoje jednostavne dekor berba bez pretenzija.
U svom bezvremenski bar , s obiteljskom atmosferom, koja traje generacija za generacijom već 80 godina, možete naručiti Parisian vaša kava, samo bez šećera . Uskoro će njihovi konobari zapamtiti vaše navike.
Za mješavinu, u San Joséu koriste izbor kvalitetnih kava i provode a obrtničko pečenje s kojim dobivaju jednu izuzetan miris čiji se recept čuva u tajnosti od 1954. Zanimljivost: šuška se da je to najbolja kava u Parizu za 1 €.
NOIR KAVA (9 rue de Luynes, 75007 i 120 boulevard Haussmann)
Noir Coffee nudi specialty, espresso, američku i filter kavu, kao i cappuccino, ravna bijela , machiato, cortado ili kavu s crnim ugljikom, bilo sa životinjskim ili biljnim mlijekom. Također svoju arabicu peku iz Brazila, Kolumbije, Gvatemale, Etiopije, Ekvadora ili Perua.
Noir kava.
Svoje klijente dočekuje u toploj i bezvremenskoj atmosferi zakrivljeni drveni namještaj , plod mašte arhitekata interijera Batik studio.
Kako bi upotpunili iskustvo, na stvaranju su surađivali s l'atelier Maen porculanske šalice po narudžbi s emajlima u boji i prilagodili su Kinto šalice s prozirnim poklopcima za ponijeti, koje vam omogućuju da cijenite čuda latte arta, bez gubitka temperature.
STANOVANJE KANN (28 rue des vinaigriers)
je kava od potpis dizajn Kann Design . Smješten u živahnoj ulici Rue des Vinaigriers i dva koraka od svog butika, poziva vas da isprobate njegovu svježe mljevenu kavu Drop Coffeea.
Vaš prostor funkcionira kao kreativni laboratorij za svoj tim i suradnike. Stoga se krajolik mijenja svake godine. Trenutno uređenje koje je osmišljeno u suradnji s arhitektom Joséom Pascalom provodi stolovi i stolice studija SCMP Design Office , banket Meghedi Simonian, the zidovi od drveta breze studija Kann i ilustracije Morgane Pluchon.
Residence Kann.
Tamo poslužuju mirisne mješavine, espresso, Americano, filter, piccolo, macchiato, cortado, s mlijekom, cappuccino, flat white, toplu čokoladu, chaï latte, golden latte, matcha latte, infuzije ili kombuchu.
TELESKOP ZA KAVU (5 rue Villedo)
Godinama je mali mještanin bio umotan u to fasada boje karamele i minimalistički interijer u svijetlim tonovima i bijelim gredama savršeno je skrovište za parkiranje bicikla i bijeg od svijeta u pauzi uz dobar espresso.
Njegov vlasnik poslužit će vam šalicu Etiopije, Brazila, Kenije ili Kolumbije pripremljenu s vremenom i brigom u perkolatoru. U svom drvenom baru, slijedeći njegov stil svijetloplave šalice i Duralex čaše, prikazati tanjur sa svježi kolači i kolači pokraj svog klasičnog aparata za espresso Marzocco.
LE PONT TRAVERSE (62 rue de Vaugirard)
povijesna knjižara Le Pont Traverse, osnovana 1949. i susjedna Jardin de Luxembourg, ponovno je otvorio svoja vrata , ovaj put u obliku kafeterije.
Čuva pročelje stare mesnice, danas povijesnog spomenika, poštujući freske iz tog razdoblja oslikane rukom, dok njegova unutrašnjost prikazuje grafički ugođaj pomiješan s originalnim ornamentima i vintage namještajem.
Vaša kava prati slastičarnice, krofne s mirisom matche, marbré torta, gateau fondant u čokoladi, babka ili kolač amandin od krušaka . A njegova épicerie nudi izbor tableta iz Plaq manufakture, banana granola, domaći džem od grejpa ili džem od kruške i kokosovog šećera. Vikendom se dodaju prijedlozima svježe cvjetove Racines.