Pogled iz zraka na La Puebla Vieja u Laredu, Cantabria.
Bio jednom rujan, na vratima kantabrijske jeseni, kad Carlos I od Španjolske, V od Svetog Rimskog Carstva, iskrcao se posljednji put u kraljevsku luku Laredo vraćao se iz Njemačke kako bi se povukao u ono što će biti njegovo posljednje počivalište, samostan Yuste.
Njegov dvor otišao je s njim, možda ga je čak pratio Francés de Zuñiga alias 'el Francesillo', njegov lakrdijaš, preteča groteske kao književne vrste, ili je možda već bio izbačen s tog istog suda jer je pretjerao sa svojim nagrizajućim humorom.
Laredo, proglašen kraljevskom lukom 1496., datum kada se Doña Juan de Castilla (Juana la Loca) ukrcala u Flandriju kako bi se udala za Felipea de Borgoñu (Felipe el Hermoso), obilježava se svakog rujna iskrcavanje Carlosa V. oblačeći se u stilsku odjeću i prikazujući povijesni trenutak u autentičnom prikazu kreativnosti.
Najduža plaža u Cantabriji nalazi se u Laredu.
DASANJE I SRDELE
Primorski gradić Laredo još ima onaj starinski izgled koji sjedi na Trgu Kapucina i Carlosa V, koji ga časte svojim kipom, i na njegovoj Mercado de Abastos, modernističkog stila i pomalo eklektičnog karaktera, gdje su, usput rečeno, već one **borovnice koje su nedavno pokrivale zemlju prodan kantabrijski. **
Stari grad, srednjovjekovnog podrijetla, nazv La Puebla Vieja, proglašena je povijesno-umjetničkim kompleksom 1970. godine te revno čuva crkvu Santa María de la Asunción, jedan od najpoznatijih gotičkih hramova u Cantabriji. La Puebla Vieja također se može pohvaliti nizom taverni: prisiljeni tražiti kolutiće lignji ili neke školjke a la marinera prije nego što krenete prema luci i marini.
Do modernog dijela Lareda može se doći šetnjom duž njegove pet kilometara duge plaže, gdje škole surfanja i surferi love valove. Jednom u El Puntalu, kako ga poznato zovu, Preporučljivo je ukrcati se na teglenicu i prijeći u Santoñu. Stoljećima grad ribarstva i konzerviranja, Poznat je po svojim inćunima koji se mogu kušati u nekom od restorana ili taverni na Plaça de la Concordia, kao što je u taverni Alberto ili Asón Sidrería.
Santoña ne smije ostati bez pogledajte njegove spektakularne močvare, koji se prostiru na nekoliko općina, te na romaničku crkvu Santa María del Puerto iz 13. stoljeća. Hodanje duž Paseo de Pereda nailazite na utvrdu San Martín , a može se naslutiti i nažalost poznati Penal del Dueso.
Plaža Berria u Santoñi (Cantabria).
IZNENAĐENJA U UNUTRAŠNJOSTI
Nakon puta Carlosa V, u unutrašnjosti se pojavljuje grad Limpias. Vaš parador je idealno mjesto za usputno zaustavljanje i provesti noć u palači grofova od Eguiliora, okružen prekrasnim vrtovima. Ne bez prethodnog odavanja počasti slavnom Cristu de Limpiasu u crkvi San Pedro, djelu kipara Montañésa i Zaokružite posjet ispijanjem one tipične gradske čokolade s krutonima u bilo kojoj od njegovih kafeterija.
Ampuero ima lijepo središte grada i svečarska duša koja ga tjera da organizira zabave svih vrsta tijekom cijele godine. O izvrsnoj gastronomiji svjedoče restorani poput Las Peñas ili El Pereda. Kantabrijski grad može se pohvaliti Michelinovom zvjezdicom za svoj restoran La Solana, smješten na vrhu četvrti Brown, gdje nalazi se svetište La Virgen de la Bien Aparecida, zaštitnice Kantabrije od 1905.
Udallu osporavaju Ampuero i Rasines. I to onda ne čudi godine ovo kantabrijsko blago proglašeno je gradom Kantabrije zbog svojih indijanskih palača, seoskih kuća, zbog templarske crkve Santa Marina, proglašene mjestom od kulturnog interesa 1984., i zbog izvrsnosti krajolik kroz koji teče rijeka Asón obrubljena vrbama. Rijeka koja nudi od svega pomalo. Losos pluta svjež u njegovim vodama čekajući da ih netko uhvati, dok kanui, kajaci i druge riječne naprave čekaju avanturiste da ih povedu kroz brzake beskrajnih krajolika u drugom najvažnijem kanu spustu u Španjolskoj nakon Selle.
Svetište dobrog ukazanja, smješteno u Hoz de Marron, Ampuero, Cantabria.
RASINES SE ZALJUBLJA
Rasine se na prvi pogled doimaju kao šarmantan i osamljen gradić, samo ulica, gdje su koketne planinske kućice koje se natječu s pelargonijama na balkonu, prošaran vlastelinskim kućama i dvorcima. Tu je Casa Delfi, restoran, taverna, kava, duhan i trgovina za sve. A skoro u susjedstvu i novootvorena je La Taberna, gdje možete pojesti ukusan chorizo, krumpir s aiolijem, ukusne krokete od šunke i kolutiće lignji.
U gradu vlada tišina. Njegov okvir oslikan je žetvom i planinom. Pa ipak, Rasines krije puno više. Njegova općina duga je 43 kilometra, naseljena različitim 'susjedstvima', čiji podrijetli sežu u 10. st. U srednjem vijeku je bila bitno mjesto za prijevoz željeza i pšenice između Biskaja i Kastilje.
Kolijevka klesara i arhitekata, Iz njega su nastala djeca iz kategorije arhitekta Juan Gil de Hontañón i njegovog sina, Juan Gil de Hontañón, el Mozo, graditelj gradske župne crkve San Andrés. Ne zaboravljajući četvrtastu arenu za bikove Santos Mártires – pored crkve San Martin, iz 15. stoljeća – gdje su se žrtvovale životinje i organizirale kazališne predstave.
Voda teče u rijeku Asón dok prolazi kroz grad Udalla, Kantabrija.
Rasines se zaljubljuje, toliko da se i sam car Carlos V, na svom hodočašću u Yuste, odsjeo je s dvorom u domovima predaka u četvrti La Edilla, koji među ostalim atrakcijama ima golemo polje pass bolo, tradicionalni sport Kantabrije. A nedaleko od Edille je rimski most s pogledom na rijeku Silencio, koji otvara put do El Molino de Cadalso Posada-Restaurant, s dobrom hranom, od izvrsnog romba do odreska ili ukusnog planinskog paprikaša. .
Budući da ne možete odsjesti u kraljevskim dvorcima Edille, kao što je to učinio Carlos V, dobar je savjet da odsjednete u nordijskim sobama La Posada de Ojébar, u srcu Dolina Asón, čiji vapnenački masivi nose golemo speleološko bogatstvo to ga razlikuje kao područje Europe s najviše špilja po kvadratnom metru. Odatle možete pješačiti između bukava i hrastova dok ne stignete do paleolitskog parka s ogromnim mamutom koji štiti Cueva del Valle, najdužu u Europi.
Selo Ojébar, u srcu doline Asón, Kantabrija.
ŽIVITE PLANTAŽU
Međutim, nije sve povijesno, paleolitičko, staro, u Istočnoj Kantabriji. Borovnica je nova kultura u plodnim zemljama Kantabrije a jedan od njegovih pionira, Pilar, ima priču koja zaslužuje da bude ispričana. Njezini korijeni u Rasinama i velika ljubav prema toj zemlji u kojoj su rođeni njezini preci, kada se našla na čelu OPG-a La Manzanera, naveli su je na razmišljanje što s njim učiniti.
"Moraš iskoristiti zemlju", pomisli Pilar. Razmatrao je razne mogućnosti. Namijenio bih ga stočnoj hrani, podigao bih plastenik... Jednog lijepog dana, kako se stvari kuje, kao ništa, bliska prijateljica joj je rekla za borovnicu. Što ako je sve više i više u modi zbog svojih zdravih svojstava i bogatog okusa, da je na jugu žetva gotova prije, a uzgoj na sjeveru bio bi dobra nadopuna...
Pilar, koju nitko ne može nadmašiti kao poduzetnicu, informirala se, proučavala, projektirala i na kraju prionula na posao koji danas govori o jednom obrađenom hektaru od četiri koliko ima gospodarstvo, a koji će se postupno obrađivati, gdje glavne sorte voća – Aurora, Duke i Ochlocknee – posute su savršeno poravnate, pod okriljem planine pod nadimkom La Casildona, koja ih obavještava o vremenu.
Plantaža borovnica u obiteljskom gospodarstvu La Manzanera, Cantabria.
Aranberry, kako se tvrtka zove, na tržištu je već godinama. Pilar je prešao put od toga da ne zna ništa o svijetu borovnica do nagađanja o njihovom rastu i potrebama, potpomognuta svojim bitnim Humbertom, hrabrim i marljivim Kubancem kao malo tko, i karizmatičnom Marian, bez dlake na jeziku, koja poznaje zemlju, voli je i mazi je. Između svih njih, i još nekih koji dolaze pružiti ruku u vrijeme žetve, izvršili su prekrasan nasad čiji svježi plodovi dolaze na tržište tijekom berbe dok destrío postaje delirična rakija od borovnice, sok i džem.
Dvorac čuva svoju prisutnost predaka, koji nakon mudrog preuređenja ima sve pogodnosti 21. stoljeća da bude veličanstven Airbnb i Tripadvisor smještaj gdje provedite noć uz La Casildonu, koja gleda kroz prozor, i probudite se uz simpatičan zvuk kravljih zvona i koza koji započinju dan. Šetnja plantažom i vrijeme je da se prijavite na jedan od kulturnih, sportskih ili gastronomskih planova koje nudi Cantabria Oriental.
La Casona, dvorac među plantažama borovnica u Rasinesu, Kantabrija.